キプロスコミュのクリスト　アネスティ！！

ハッピーイースター！！　
皆さん、如何お過ごしですか？
わたくし的には、ボロボロです。
２時過ぎまで、教会におりましたが、４歳児は爆睡でして。。
しかし、２時ころのHOLLY　COMMUNIONの時に目覚めて、受けようかとおもうきや、両親は、帰ろうだって。。　え～、いままでいてHOLLY　COMMUNION受けないの～！？　是非、初めてのアメリカでしかもBISHOP　RESIDESの状況で、受けていただきたかったのに。。　ぐすん。。。

２時過ぎには、教会下で、マギリツァっていう臓物スープがふるまわれています。　が、このレシピはギリシャのようですね。　キプロスでは食べないようです。　私も初めて食べた時は、知らなくって、しょっぱいスープの中に、ハマグリとか貝系のちょっと歯ごたえのある食べ物って感じでした。　皆さんは、お好きですか？　

NYは雨なので、人の入りもイマイチでしたがね。　

フラウネスも小麦粉が悪かったせいか、見た目はいいんだけど、ブレッド部分が硬いです。　カセリチーズっていうんですね。　ルカニコさん、ありがとう。　両親は、持参してきましたよ。　やばい。。　でも、食べちゃいますからね～。　何も残りませんね～。　

節食してたわけではないですが、身内に節食しているものがいると、料理人としては、つられてしまってね～。　
でも、やっぱりフラフラしてきて、よくないっす。　
今週からなんでも食べられて良かった～！！
やっぱりね、世界一長寿の国にっぽんの食事が一番おいしいです！！　魚にオリーブオイルもたまにはいいけど、やっぱり醤油もってこ～い！　って感じでしょ。

わたくしも、日本食解禁ってことにしていただきます。
それでは、皆様、クロニャ　ポラ！

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 04月24日 06:43

フラウナのレシピを見たら、フレッシュなチーズって書いてありましたよ。
でも焼いちゃえば同じ？なのかな？

身内に節食した人が云々の件、私も結構大変でした。
主人はしかも聖歌隊なので、４時ごろに遅めの昼ごはんを食べたいと家に突然帰ってきて、６時半に息子のご飯、８時に私、１０時に教会から戻った主人に夕ご飯という１週間。
ご飯作って、食器を洗って、また作って、食器を洗って・・・っていう繰り返し。
心身ともに疲れました。

フリストス・アネスティ！

[2] mixiユーザー 04月24日 15:44

すごいな。　聖歌隊なんて。
うちのなんて、クリスト～サネスティ～って、歌いだした時、あまりにも音はずしていて、前列一斉に後ろむかれました。　超はずかしかったダス。　私と間違われるじゃないね～、只でさえ日本人なのに、、、。　だから、いちオクターブ上で歌いましたわ。　ホッホッホ。

[3] mixiユーザー 04月24日 18:34

みなさん！ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!

写真のフラウネス、filling（チーズ部分）の焼き加減、膨らみ具合が素晴らしい！美味しそうですね。（拡大して拝見しましたぁ）

[4] mixiユーザー 04月24日 19:40

こんにちは！うちの主人がロミさんのフラウナの写真を見て「いいなー、食べたい！！ I haven't eaten this for 3years. I'm so upset」て嘆いております。　
ルカニコさん、お疲れ様でした。ゆっくり休んで下さいね！

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