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〜用語集〜

mixiユーザー 2006年10月18日 17:23

コミュトップにもあるように管理人は無知です。
ということでカクテル作りに欠かせない技法や使用材料など、知らないことはここで覚えるようにしませんか？

例）【ステア】
（ここに説明）

などなど…

管理人も随時更新していきたいと思います☆

コメント(7)

[3] mixiユーザー 05月21日 00:03

カクテル作るうえで、最初に本を読んで一番分かりにくいのが

分量の単位ではないでしょうか？

ちなみに

１tsp＝ティースプーン１杯（約５ｍｌ）
1Dash＝ビターズボトル1振り（約１ｍｌ）
１cup＝　約200ml

だそうです。

[4] mixiユーザー 05月21日 00:09

お酒の種類で「キュラソー」って・・・・？

ホワイトキュラソー＝コアントロー
ブルー・キュラソー＝ボルス・ブルー
オレンジ・キュラソー＝グラン・マルニエコルドンルージュ

が代表的で、
実際酒屋めぐっても大体この銘柄がおいてあります。

[6] mixiユーザー 06月20日 21:50

確か…ですが、『○○キュラソー』とは全てオレンジを浸けたリキュールを指す言葉だったと記憶しています。
色は違いますが、ベースは一緒のはずです。(それぞれ色を着けたり、香りを加えたりしていますが)
なので香りをかいで頂くと、似てると思いますよ。

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