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おまじない好きなベジタリアンコミュのベジタリアンって菜食主義?

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ベジタリアンの語源はベジタブルだと思う方が多いでしょう。
…ところが、少し違います。
ベジタリアン(Vegetarian)はギリシャ語Vegetusが語源です。
これは、「心身共に健康で活力のある人」という意味です。
それに加えて、語呂合わせとしてベジタブル(Vegetable)が
混ざったものが「ベジタリアン」と捉えて下されば良いと思い
ます。

ベジタリアンにも種類があって、動物性食品を一切、摂らない
徹底したものから、乳製品だけは摂るもの、肉類だけは避ける
もの等々いろいろです。幾つか紹介しましょう。

・ベーガン(Vegan)ピュアベジタリアン(Pure Vegetarian)
徹底した菜食主義です。動物性の食品は(調味料も含めて)
一切、摂りません。精進料理ばかり食べる訳にいきませんし
日本では困難ですね。真っ先に思い浮かべるベジタリアンが
ベーガンかも知れませんが、実は少数派の様です。

・ラクト・ベジタリアン(Lacto Vegetarian)
植物性の食品と、牛乳、チーズ、バターなどの乳製品を摂る
ベジタリアンです。魚介類や肉類は一切、摂りません。

・オボ・ベジタリアン(Ovo Vegetarian)
植物性の食品と卵を摂るベジタリアンです。魚介類や肉類は
一切、摂りません。

・ラクト・オボ・ベジタリアン(Lacto Ovo Vegetarian)
植物性の食品と、牛乳、チーズ、バターなどの乳製品、卵を
摂るベジタリアンです。最も多いのが、このラクト・オボ・
ベジタリアンの様です。

・ペスコ・ベジタリアン(Pesco Vegetarian)
植物性の食品と、牛乳、チーズ、バターなどの乳製品、卵に
加えて魚介類も摂るベジタリアンです。日本人の食生活には
適していますね。

ちなみに私はラクト・ベジタリアン風です。風なのは、魚介
類は摂りませんが、どうしても調味料に混じったものだけは
目をつぶっている為です。そのうち、徹底したいと思います。

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