マイタケ・まいたけ・舞茸コミュの舞茸カフェ＠渋谷区道玄坂

こんにちは紹介させて頂きます。

舞茸カフェ　タナカクマキチTOKYO.です。

怪しい街道玄坂の地下一階にあります。
風味も食感も他とは違う新潟産清津峡舞茸をふんだんに使った舞茸メニュー中心のカフェです。
フジロックなど野外イベントにも出店しています。

<メニュー例>
・舞茸ご飯セット（舞茸ご飯・舞茸けんちん汁・小鉢・漬物）￥600
・舞茸ご飯焼オニギリ茶漬け（お茶漬け・小鉢・漬物）￥680
・舞茸パスタ（パスタは柚子胡椒味です・サラダ）￥950
・舞茸ナンピザセット（照り焼き舞茸のマヨソースナンピザ・サラダ）￥980
・舞茸パングラタン（パンを器にした舞茸グラタン・キッシュ・サラダ）￥980

座席もソファ中心で、ゆっくりとお寛ぎ頂けます。
よろしくお願い申し上げます。

舞茸カフェタナカクマキチTOKYO.
月～木（17：00～26：00）金土（17：00～29：00）日（17：00～26：00）
東京都渋谷区道玄坂2-20-9
03-3477-5581

コメント(16)

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[1] mixiユーザー 02月25日 18:33

めっちゃ気になります。
今度行かせていただきます

[3] mixiユーザー 02月25日 23:50

す、素晴らしい！
今すごい興奮しました！！
マイタケを愛するカフェ。近いうちに必ず行きます

[4] mixiユーザー 02月27日 09:54

＞mamecko さん
是非、遊びにいらして下さい。
私は普段居ませんが、ｽﾀｯﾌのTOSH・よしが常勤でおりますので、よろしくお願いします。
よろしけばmamecko さんという事をお伝え下さい。

＞なおちゃんさん
URLのっけ忘れました。
これです↓
http://www.kuma-kuma.jp/indextokyo.html
一部メニュー変更になってますが、内装や雰囲気はわかると思います。
たまにライブやイベントなどもありますので、「EVENT」でスケジュールチェックお願い致します。

＞あきさん
舞茸愛たっぷりです。
タナカクマキチTOKYO.の本店がある新潟県十日町市の舞茸です。
みなさん「雪国まいたけ」がすぐ思いつくと思いますが、それとは違うものです。
清津峡舞茸と言って、栽培期間が長く見た目もビッグ！味も濃く風味も強いです。
地元の超有名へぎ蕎麦屋さんも使用しているセレブ舞茸です。
是非、この機会にお試し下さい。

[5] mixiユーザー 04月01日 10:27

是非、ご意見アイデアお聞かせ下さい

只今、当店にある舞茸メニューが
舞茸ごはん
舞茸けんちん汁
舞茸ごはん焼きオニギリ茶漬け
舞茸天ぷら
舞茸天茶漬け
舞茸パスタ（柚子コショウ風味）
舞茸丼（バター醤油ソテーのせ）
舞茸焼きそば（バター醤油味）
舞茸パングラタン
舞茸ナンピザ（照り焼きマヨソース）
鶏チーズ焼き舞茸マスタードソテーのせ
舞茸のキッシュ
舞茸ステーキ
舞茸サラダ

とありますが、この他に新しいメニューを増やしたいと思っています。
只今、舞茸ナムル丼、舞茸バーガーを開発中ですが、皆さん他に何かとっておきがございましたら、お教えて頂けないでしょうか？
日本でこれだけ舞茸好きな方達が集まっている所はないと思います。
「これ美味しかった」や「こんなのどう？」など、みなさんからご意見頂いたら嬉しいです。
よろしくお願い申し上げますг○

[6] mixiユーザー 04月21日 11:55

お疲れ様！

すき焼きに入れるとめちゃめちゃ合うから、そんな感じでどう？
鍋焼きで、味はすき焼き風で、半熟卵を真ん中にドーンと。
ええやろ。

でもカフェメニューではないか・・・

[7] mixiユーザー 04月23日 12:05

先輩お疲れ様です。
こんな所までありがとうございます。
すき焼き風いいですね。
試作してみたいと思います。
試食に来れますか？

[8] mixiユーザー 05月13日 09:45

しばらくバタバタしてて

試食是非行かせて頂きます。
また連絡します。

[9] mixiユーザー 06月05日 18:01

まいたけクリームコロッケはいかがでしょう？

まいたけ天ぷらが大好きなので、今度寄らせていただきます！！！

[10] mixiユーザー 06月05日 23:18

我が家では肉で包んで、トンカツ風に揚げてます。
肉汁と舞茸の風味がよい感じです。

関西からは遠くてなかなか行けないですが、
東京に行く際にはぜひ寄らせて頂きたいです。
メニューどれもおいしそう・・・

[11] mixiユーザー 09月03日 17:32

ありがとうございます。
すいません、せっかくコメント頂いていたのに遅くなりまして。

＞まごころさん
まさに！
舞茸クリームコロッケ開発中です。
もともとはご当地バーガーを開発しようと始まりました。
単品ではないのですが、舞茸クリームコロッケバーガーを開発中です。
近々、グランドメニューとして登場します。
舞茸パングラタンも好評なので、やはりクリームソースとの相性は抜群ですね。
是非、チャンスがございましたら御来店下さい。
その際は、またいいアイデアあったら教えて下さい。
ありがとうございました。

＞まめさん
めちゃめちゃ美味そうですね。
確かに、舞茸って肉との相性いいですもんね。
これは回りは衣でいいんですよね？
ソースなどはどうなさってますか？
豚以外でもお試しした事ございますか？
なんかいろいろ聞いてスイマセン・・・
お時間ある時で結構ですよ。
舞茸メニュー全般、サッパリ系が多いので、パワー系ができればアリガタイです。
もし東京に寄る機会ございましたらご一報下さい。
スタッフ一同お待ちしております。
ほんとうにありがとうございます。

[12] mixiユーザー 09月03日 22:18

初めまして
舞茸好きとしては是非行こうと思います。
しかも、へぎソバまであるなんて！
三茶の姉妹店も舞茸メインなんですか？？

[13] mixiユーザー 09月04日 11:30

＞００４さん
はいそうなんです。
私、新潟県十日町市出身で地元で美味いソバを是非紹介したくて。
ちなみにへギは、特注で作りました。
三軒茶屋にある姉妹店「東京セブン」は、舞茸メインではないんです。
イタリヤやスペインのカジュアルなカフェバーの様な感じです。
生ハムや、チーズ、パスタはもちろん、いろんな具のナンピザをご用意しております。

マルゲリータのナンピザ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
清津峡舞茸・照りマヨソースのナンピザ　　　　　　　　　　　　　　　
肉味噌（信州味噌）・ネギたっぷりのナンピザ　　　　　　　　　　　　
サーモン・モッツァレラのナンピザ　　　　　　　　　　　　　　　　　
ゴルゴンゾーラのナンピザ・はちみつ添え　　　

などです。

ナンピザにも一種類入っていますが、店長が長野出身なので信州味噌料理を今後は増やして行きたいと思います。
どちらも今後ともよろしくお願い申し上げます。

[15] mixiユーザー 01月23日 11:50

＞Fairy* さん
嬉しいコメントありがとうございます。

ご飯系こってり！
やはりリクエスト多いですね。
何かそろそろ考え出さないとやばいですね・・・
ロコモコのマイタケ主役ってのもいいですね。
たまにコース料理で、唐揚げに舞茸のあんかけソースかけたものがあるんですが、肉と相性いいですもんね。
ハンバーグも考えて見ますね。
たくさんご意見ありがとうございますг○

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