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パン作りの趣味の方コミュのパネトーネマザーでパン作り

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パネトーネマザーでパン作り

mixiユーザー 2006年11月30日 00:24

今　パネを使っているんですが
ドライイーストを使用しているパンのレシピで
パネを使う場合、　分量は　ドライイーストと同じ量で
いいのでしょうか？？

パネをもともとの材料として使っているレシピでは
結構量が多くて１１ｇとか・・・。
本来は　そのくらいの量を入れたほうが
美味しく出来上がるのでしょうか。
ドライイーストと　同じ分量でパネを使っても
失敗したような出来上がりではないんですけど・・・＾＾；

パネを使ってパン作りしている方　いらっしゃいますか？
まだまだ　パネもパン作りも初心者で。
　
是非　教えてください！！

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