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悪魔の創作料理コミュの果実酢

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市販のおいしい果実酢に対抗するべく自分で果実酢を作ってしまうトピ。
アイディアだけでも可☆


作り方は、酢と氷砂糖と果物がだいたい1:1:1で。

酢は、黒酢でも可。砂糖も、黒砂糖でもなんでもよい。
それをふたのある瓶に入れて、1日2回くらい混ぜ混ぜして、
2〜3日おくと飲めるようになります。
飲むときは、水で薄めたり、炭酸で割ったり、牛乳で割ったり、ヨーグルトにいれたりする。
もちろん、酢としても料理に取り入れられる。



巨峰酢、ザクロ酢、オレンジ酢、バナナ酢、ブルーベリー酢・・・。
アイディア次第で大きく広がりをみせる。
おしゃれだと思う。
マンゴー酢とか、今からの季節スイカ酢とかチャレンジしてみたい。

だれにもまだ認知されていない、美味を知りたい。

*画像はセゾンファクトリー

コメント(4)

バナナ酢に挑戦
http://uhb.jp/program/official/talk/bananasu.html
オレンジとリンゴのブレンド酢
これは黒糖ではなく氷砂糖で作ってみました。
微妙です。
フルーツジュースみたいに、いろんなフルーツをミックスさせたすごい酢を作りたいワ(*´ェ`*)ポッ

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