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らーめん地獄☆コミュの『津気屋』

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『津気屋』

mixiユーザー 2008年01月07日 23:20

さいたま市大宮にある『津気屋』というラーメン屋に行ってきました。

なんでも某雑誌のラーメンランキングで１位になった店だとか。

スープが関東ではめずらしい豚骨スープ、麺も極細の麺でした。

ただし、スープは半分が野菜ベースで、九州で言う豚骨スープとはちょっと違った感じ…。

『九州のがうまいね…。』って仲間内で話してたら、隣に座ってた客の兄ちゃんが『体質の違いじゃ！』ってプチ切れしてました(笑)

まぁ、たしかにどんなスープを好むかは体質の違いでしょうな(´▽｀)

写真のメニューはつけ麺です。
平麺で麺の量が以外に多い！スープは鰹だしと野菜だろうか、麺に絡み付く味のスープでした！


あと、麺の硬さが実にユニークです。
頼んだらホントに生を出してくれるんだろうか(^_^;)

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