巷を騒がせている一連の納豆騒動ですが、ついにねばり屋店主にもインタビューがあったようです。（笑）
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（以下抜粋）----------------------------------------------
テレビ番組を機に買い込んだ納豆はどうすればいいのだろう？ 東京・渋谷にある納豆定食の専門店「ねばり屋」を訪ねた。店主の福田弘さん（６４）は、東京五輪（１９６４年）の重量挙げで４位入賞したスポーツマンで、食と運動の関係に詳しい。サプリメント販売の会社を脱サラし、４年前に開業した。
定食（２６０〜７８０円）はひじきと煮たり、鳥そぼろやとろろ、マグロなどを納豆に加えたメニューで１３種類。「納豆は『やせ薬』ではないが、毎食、少量ずつ食べ、適度な運動を心がければ、やせすぎず太りすぎないはず。梅干しやごまなどをトッピングするだけでも、飽きずに食べられる」と話す。
▽料理研究家の藤原信子さん（５２）もバラエティーに富んだ食べ方を提案。「梅干しやしそ、卵黄を加えて納豆スパゲティにしたり、ギョーザ、オムレツの中に入れてよく食べますよ。冷凍庫に入れておけば、賞味期限が切れても３カ月はもちます」とアドバイスする。
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テレビ番組を機に買い込んだ納豆はどうすればいいのだろう？ 東京・渋谷にある納豆定食の専門店「ねばり屋」を訪ねた。店主の福田弘さん（６４）は、東京五輪（１９６４年）の重量挙げで４位入賞したスポーツマンで、食と運動の関係に詳しい。サプリメント販売の会社を脱サラし、４年前に開業した。
定食（２６０〜７８０円）はひじきと煮たり、鳥そぼろやとろろ、マグロなどを納豆に加えたメニューで１３種類。「納豆は『やせ薬』ではないが、毎食、少量ずつ食べ、適度な運動を心がければ、やせすぎず太りすぎないはず。梅干しやごまなどをトッピングするだけでも、飽きずに食べられる」と話す。
▽料理研究家の藤原信子さん（５２）もバラエティーに富んだ食べ方を提案。「梅干しやしそ、卵黄を加えて納豆スパゲティにしたり、ギョーザ、オムレツの中に入れてよく食べますよ。冷凍庫に入れておけば、賞味期限が切れても３カ月はもちます」とアドバイスする。
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