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早速・・・。

mixiユーザー 2006年12月27日 19:27

なぜか良く分からない使命感に駆られ、
初の料理トピです。

ベケハンバーグ

材料
ベケ．．．．３尾
たまねぎ．．．．半分
生姜．．．．少々
塩．．．．適量
こしょう．．．．適量

作り方
1.　魚（ベケ）を海で刺してきて捕まえます。
2.　さばきます。
3.　包丁でミンチにします。（すり鉢やフードプロセッサーが　　あるとより良い。）
4.　刻んだたまねぎ、下ろした生姜とあわせよく練ります。
　　（ハンバーグと一緒）
5.　塩と胡椒で味を調え、ハンバーグの形にしていきます。
6.　後はフライパンで焼いて出来上がり。
7.　味ポンや醤油で召し上がれます。（大根おろしがあれば完　　璧です。）


作り方はいわしハンバーグと一緒です。
ハワイの魚は少し臭いのが多いので、
お子様のためにも、焼き魚やゆで物よりも、
生姜で臭いを消したハンバーグなどはより好まれると思います。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 12月27日 19:27

写真を忘れてました。

[2] mixiユーザー 12月27日 21:08

おいしそうですね〜！！

ベケって、どんな魚ですか！？

[3] mixiユーザー 12月28日 05:00

選任早々、秀逸なレシピをありがとう。トップページにあなたのコーナーを設けます。

[4] mixiユーザー 12月28日 12:40

美味しそう〜！！！！
今度作ってみます☆

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