Albion's Barコミュの2010年12月の特集(スタッフから52)

“Last Month”

いよいよ12月に入り今年も残り少なくなりましたが、今月は「ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ」ｶｸﾃﾙと、「ｵｰﾙﾄﾞ&ﾛﾝｸﾞｴｲｼﾞ」のｳｲｽｷｰ、品質とこだわりの生産者(ﾌﾟﾛﾌﾟﾘｴﾃｰﾙ)が造る「ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ/ｺﾆｬｯｸ」ご用意しました。
また、先月に引き続き「ｺｰﾋｰｶｸﾃﾙ」や「ﾁｰｽﾞｹｰｷ」「ｼｶﾞｰ」もご用意していますので、お酒と共に年末の疲れた体に“癒し”を是非どうぞ・・・。

1.Champagne・・・・・・・・・・・・・・Glass\940/Bottle\6,820
2.ChampagneCocktail・・・・・・・・・・\1.050～
今年も銘柄は「Guydesant-flavy(ｷﾞﾄﾞｻﾝ-ﾌﾗﾋﾞｰ)」です。
「ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ＋ｵﾚﾝｼﾞ＝ﾐﾓｻﾞ」「ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ＋ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ＝ﾎﾜｲﾄﾐﾓｻﾞ」「ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ＋ｶｼｽ＝ｷｰﾙﾛﾜｲﾔﾙ」「ｼｬﾝﾊﾟﾝ＋ｻﾞｸﾛ」などの「ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭｶｸﾃﾙ」。
尚ｶｸﾃﾙで使用するｻﾞｸﾛはﾌﾚｯｼｭをご用意していますが、量に限りがありますので、ご了承下さい。

3.GlenGrant(ｸﾞﾚﾝｸﾞﾗﾝﾄ)5y/40%・・・・・・・\2,620
2006年6月にｲｷﾞﾘｽ行われた「Mc’tears(ﾏｯｸﾃｨｱｰｽﾞ)ｵｰｸｼｮﾝ」で落札したﾎﾞﾄﾙ。
瓶の形状や表記からみて恐らくCirca1960にﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞされたｵｰﾙﾄﾞﾎﾞﾄﾙ。

4.Talisker(ﾀﾘｽｶｰ)1973/27y/46%・・・・・・\2,620
このﾎﾞﾄﾙは「ﾀﾞｸﾞﾗｽﾚｲﾝ」社が瓶詰めした「ｽﾍﾟｼｬﾙｶｽｸ」の特別ﾎﾞﾄﾙ。
商標権の問題でﾎﾞﾄﾙには「TALISKER」の文字は無く「TACTICAL」と表記されている。

5.GlenFarclas(ｸﾞﾚﾝﾌｧｰｸﾗｽ)40y/46%・・・・・\3,670
「1836年創業」で、現在も家族経営を続ける数少ない蒸留所。
円高還元の影響で恩恵を受けたﾎﾞﾄﾙ。
ｵﾌｨｼｬﾙ(蒸留所元詰)ﾎﾞﾄﾙの40yでは通常は考えられない金額でのｵﾌｧｰ！！

6.PaulGiraud(ﾎﾟｰﾙｼﾞﾛｰ)60y/40% ・・・・・・\2,620
生産者「ﾌﾟﾛﾌﾟﾘｴﾃｰﾙ」とは？？(葡萄の栽培)→(管理)→(醸造)→(蒸留)→(熟成)→(瓶詰め)までの全ての工程を自社(ほとんどの場合家族経営)で手掛ける数少ない造り手。
大手ﾒｰｶｰとは対極にあり絶滅の危機で、守るべき銘柄！！

◇ 年末年始の営業日◇
年末は12月30日(木)通常営業26:00まで
年始は01月05日(水)通常営業18:00から