Albion's Barコミュの6月の特集(スタッフから46)

Peat & Smoked

1. Ardbeg(ｱｰﾄﾞﾍﾞｯｸﾞ)1998/11y/58%・・・・・・・・・・・・・・・\1,680
LVMH社(ﾙｲｳﾞｨﾄﾝ・ﾓｴﾍﾈｼｰ)の傘下に所属し、ここ数年は特に商標権や樽供給の問題など、規制が厳しくなる蒸留所。
この先何年のうちに、「ﾎﾞﾄﾗｰｽﾞ(瓶詰業者)」からの発売はなくなる見込み。
このﾎﾞﾄﾙは「Adelphi/ｱﾃﾞﾙﾌｨｰ」というﾎﾞﾄﾗｰから発売で「ｱｰﾄﾞﾍﾞｯｸﾞ」表記。

2. Bowmore(ﾎﾞｰﾓｱ)1990/19y/52.6%・・・・・・・・・・・・・・・\1,680
「ﾃﾞｭﾜｰﾗﾄﾚｰ」社は、かつての経営者「ﾓﾘｿﾝ家」が所有するﾎﾞﾄﾗｰｽﾞ。
「ﾎﾞｰﾓｱ」は「ｱｲﾗ島」拠点の街で、日本の「ｻﾝﾄﾘｰ」所有の蒸留所。
時代によって特徴がはっきりと表現できる稀な蒸留所で在り、このﾎﾞﾄﾙはﾌﾙｰﾃｨｰな時代の1990蒸留。

3. Kilchoman(ｷﾙﾎｰﾏﾝ)2006/3y/46%・・・・・・・・・・・・・・\1,260
ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ最西端に位置する「ｷﾙﾎｰﾏﾝ」は、2005年、「ｱｲﾗ島」に124年ぶりに誕生。
使用するﾋﾟｰﾄもｱｲﾗ島産でﾌｪﾉｰﾙ値は50ppm(ﾗﾌﾛｲｸﾞ程度)と非常にﾋﾟｰﾃｨです。
ﾊﾞｰﾎﾞﾝ樽で3年熟成後、ﾌﾚｯｼｭｵﾛﾛｿｼｪﾘｰﾊﾞｯﾄで2.5ヶ月ﾌｨﾆｯｼｭ。

4. Lagavulin(ﾗｶﾞｳﾞｰﾘﾝ)1992/16y/56.6%・・・・・・・・・・・・・\1,680
こちらの蒸留所は商標権の問題の為「ﾗｶﾞｳﾞｰﾘﾝ」とは表記されていない。
このﾎﾞﾄﾙも上記同様「Adelphi/ｱﾃﾞﾙﾌｨｰ」のﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ。
「ﾗｶﾞｳﾞｰﾘﾝ」は「ﾎﾜｲﾄﾎｰｽ」の原酒としても有名で、Peat(ﾋﾟｰﾄ/海藻)よりもSmoked(ｽﾓｰｸ/燻製)を強く感じるﾎﾞﾄﾙ。

5. StGeorge's(ｾﾝﾄｼﾞｮｰｼﾞ)9days/63.5%・・・・・・・・・・・・・\1,050
ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞに100年以上ぶりに誕生した蒸留所。
これにより「ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ」「ｳｴｰﾙｽﾞ」「北ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞ」「ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ」全ての連合国に蒸留所が存在することになった。
「ｽｺｯﾁ法」で3年熟成を経過しないと「ｳｲｽｷｰ」を名乗れない為「「ﾆｭｰﾒｰｸ」表記。

■今年も「北区最大の縁日」お富士さんの季節になりました。
6/30(水)7/01(木)PM2：00より、店舗前に「よなよなﾘｱﾙｴｰﾙ」「ｱｲﾘｯｼｭ･ﾚｯﾄﾞ･ｴｰﾙ」の二本の樽生ｻｰﾊﾞｰ(今年は缶ﾋﾞｰﾙも復活5種類前後発売予定)を、各種「\500」にて販売並びに、通常営業させていただきます。

今年もお時間ございましたら、皆様のお越しをお待ちしています。