鳥取でおいしいお店!!!コミュのうまいラーメン屋

鳥取市内、フェイドイン跡地にopenしたラーメン店虎我。値段は少し高めかな?しかし、食材や調味料にこだわってるらしい。チャーシューは産地直送、唐揚げの肉も当日に仕入れた生を使用してるらしく、そこらへんで食べる冷凍の鶏肉唐揚げよりやわらかくジューシーだった。壁にも貼り紙がしてあった。１日限定何食って決まってるらしいので食べたいかたは早めに。
ラーメンはこってり、あっさりがあり、こってりタイプの金みそを食べたが、自分では市内では一番の味だと思った。
ぎょうざはオーダーが入ってからの完全手りなので時間がかかるのには覚悟が:．．．
味は浜松ぎょうざに似てるかな。
接客はopenしたてもあり、今一つかな。
どこの店もopenしたてはこんなもんだし、仕方ない。
キッズコーナーあり、ドリンクバ―100円だった

[607] mixiユーザー 08月03日 20:56

>>[603] 　この方のブログを見る限りでは、まだなんとか営業されているようですよ。→　http://chocobatblog.seesaa.net/archives/20130729-1.html

[608] mixiユーザー 08月04日 15:30

『武蔵屋食堂』で、半素ラーメンとカツ丼(牛カツ)を食べました。
素ラーメンは、うどん出汁にラーメンが入ったもので、カツ丼は、デミあんかけが牛カツに合います。
日曜日は休みだったと思います。

[609] mixiユーザー 08月11日 19:35

米子付近で、とんこつで濃い系の美味しいラーメンやさんはありませんでしょうか？

[610] mixiユーザー 08月18日 01:03

>>[606]

辛口コメントですけど、2週間前くらいに夕方行きました。
濃口醤油だったかな？注文しましたけど、正直初回でしたががっかりしました。
生卵が注文に関係なく出されましたけど、逆に意味不明に感じました。
濃口醤油風でしたが、醤油の風味は薄く（あくまで好みですが）、近所の龍鳳（だったかな？）の方が醤油風味が楽しめると感じました。

正直一番がっかりだったのが、乾燥した麺を茹でた感じで、食べ終わる頃にダマになった麺（スーパーで売っている生麺の消費期限が近づいたような固まった部分ような固まりが有ったことに驚きました。）、また、レンゲでスープをすくっていたら5mm程度のくの字にばらけた面が多数レンゲに残っていたことです。（表現が下手で失礼します。）

オープン間もない時期にあのような麺を出されて事には正直がっかりしました。

今後、宣伝に浮かれた経営よりも、1杯1杯を大切にしたラーメンに期待したいものです。

[611] mixiユーザー 08月26日 22:56

>>[606]
>>[599] で偉そうなこと書いてますが、まったく想像できませんよ。荒らしですかね？
>>[610]さん
虎我にはもまったく同じ印象をうけました。
私は平日のお昼に行きました。
お客さんは多かったです。が、厨房もスタッフもその状況を処理できない。
自分は昔風醤油を注文しましたが、スープは「醤油が勝ちすぎ」＆「塩入れすぎ」です。
マズイ。
麺もすこし茹ですぎ。そして…スープぬるい。
（注文してから出てくるまで２５分でしたが、それでスープがぬるいって…）
>>[610]さんが言った麺の感じは自分もありました。
あれは、茹でる時に麺をほぐすのをサボったか、麺を茹でる時の湯を「限界」を超えて使ってるからでしょう。そして、
>>5mm程度のくの字にばらけた面が多数レンゲに残っていた
自分もまさしくそれでした。まさか生麺を冷凍でもしてたのかと…（笑）
それぞれ違う日に行った同僚や、職場外の人も「もう行かない」って答えでしたね。
食べログは、自演なのかどうかわかりませんが高評価です。読んでると苦笑する…というか、（あんまり飲食業および客をなめるなよ）と思いますが、まあ、みなさん行けば答えは出るでしょう。
（もしかしたら僕らだけ「たまたま」運が悪かったのかもしれないし…）

[615] mixiユーザー 12月15日 06:43

らーめん中富、移転してますよね？

安長にらーめん中富を見つけたんですが…

[616] mixiユーザー 12月20日 01:13

615さん
安長のどのへんでした？
是非教えてください。

[617] mixiユーザー 12月20日 04:06

>>[616]
食べログによると、青果市場の中のようですね
http://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31000082/dtlmap/

[618] mixiユーザー 12月20日 23:17

>>[616]
徳田商店の隣り！
公衆トイレの向かい側

説明が出来なくてごめんなさい。

[619] mixiユーザー 12月21日 01:14

しげぼむさん、トモさん遅レスで失礼しました。
有難うございました。
中冨は気が向いた偶に寄っていました。
急に看板が無くなって、？？？何処行った？？？
って気分でした。

今度行ってみたいと思います。

[620] mixiユーザー 05月26日 13:15

吉方のＡコープのよってこやが、今月の12日に閉店したそうです。
美味しかったので残念ですね。