料理作るのが好き。コミュのトマトのファルシーサラダの作り方

つばめグリルの（単品でも頼めますが）ランチに付いてくる「トマトのファルシーサラダ」のレシピを知っている人、教えて下さい。

冷たく冷やしたトマトの皮をむいて、中にコールスローサラダが詰めてあるだけのように見えますが、皮の剥き方や味付けの仕方等、何かコツはあるのでしょうか？

暑いこの時期、家でも作れればなぁと、思っています。
宜しくお願いします。

コメント(5)

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[2] mixiユーザー 07月13日 09:45

お初です。

つばめグリルのHPにのってますよ。

http://www.tsubame-grill.co.jp/recipe/index2.html

中に入っているのってチキンサラダなんですね。
実は私、つばめグリルのトマトファルシーサラダを食べた事がない(大汗)。でも、作ってみようかな。

[3] mixiユーザー 07月13日 09:49

おっと、トマトの湯むきの仕方は載っていませんでしたね。

いちばん簡単なのは、沸騰したお湯の中にトマトを丸ごと入れ、周りの皮がパツッと割れたらすぐに取り出して氷水で冷やす方法。その後に皮をむくと、するっとむけます。

超面倒な私は、へたの部分にフォークを刺し、直火で皮が割れるまで全体を満遍なくあぶります。パツッと皮が割れたら氷水か流水で冷やし、皮をむきます。

このひと手間がおいしさを倍増しますぞ♪

[4] mixiユーザー 07月13日 10:05

はじめまして。

すごく美味しそうですね。
今晩早速作ってみます。

つばめグリルのHP見て「え～これだけ！？」
と思ったら、下にきちんとドレッシングと
チキンサラダのレシピも書いてありました。
ホッ・・・

[5] mixiユーザー 08月17日 21:26

今はそのページ無いみたいです。
もしレシピ控えていた方いたら教えてください。

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