英文法・質問＋外国人と生活コミュのうなぎ

昨日英会話学校のイギリス人の先生に「eelは食べたか」と聞かれ、「食べた」と答えると「fliedかsteamedか」と聞かれて困ったんですが、蒲焼って英語でなんて言うのでしょうか。
またそもそも蒲焼という調理方法がアメリカやイギリスにあるのでしょうか？
どなたか教えてください。

コメント(4)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 08月06日 08:35

Kabayaki is charcoal-broiled eel basted with a mixture of soy sauce ,suger and sake. It is usually served on hot rice.

大阪のうなぎは聞いたところではsteamedのようですね。関東以北のうなぎはbroiled eelですね。

イギリスではうなぎゼリーやうなぎパイが有名のようです。

[2] mixiユーザー 08月06日 09:27

出てきました。
↓
http://www2.alc.co.jp/ejr/index.php?word_in=%82%A9%82%CE%8F%C4%82%AB&word_in2=%82%A9%82%AB%82%AD%82%AF%82%B1&word_in3=PVawEWi72JXCKoa0Je

[3] mixiユーザー 08月06日 11:23

余談ですが…

↓↓Oxfordによれば関東式の背開きが正式なspitchcockらしい??
http://www.answers.com/topic/spitchcock-1?cat=health

↓↓｢蒲焼き｣って蒲の穂の形に似ているから｢蒲焼き｣なんで、cut into piecesしてしまうのは『蒲焼き』ではないような…
http://www.infoplease.com/dictionary/spitchcock

[4] mixiユーザー 08月06日 22:47

Hanaさん、haru97さん、テリーさんありがとうございます。　
勉強になりました