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Brown Sugar Cafeコミュの「最高級コーヒー」？！

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「最高級コーヒー」？！

mixiユーザー 2012年11月10日 11:11

珍しい希少なコーヒー「コピルアク」を入手しましたので紹介します。（※売り物でないのでご紹介までに。）

ご存知の方もおられるかと思いますが、ジャコウネコの排泄物から未消化され採取されたコーヒー豆です。
（「コピ」はインドネシア語でコーヒー、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名です。）

え〜！「排泄物から摂取！!」と思われますが「世界で一番高いコーヒー」としても有名で映画「最高の人生の見つけ方」に登場するジャックニコルソン演じる大金持ちもお気に入りコーヒー。

世界的にも愛好家が多いとか。何と言っても高級コーヒーとして某日本を代表する有名ホテルでは、１杯＝何と５５００円するらしいです。

インドネシアのコーヒーの飲み方としてコーヒー豆を極細挽の粉にして湯を入れ沈殿した上澄み液を飲むという方法で飲まれています。エジプトやエチオピアのコーヒーセレモニーにも似た飲み方です。
国が違えば文化も違う、コーヒー１つとっても面白いですね。
またちょいちょいコーヒーに関するトピックあげていきますね

facebook:http://www.facebook.com/BrownSugarCafe.jp?ref=stream

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