■中華そば華壱■コミュの好きなメニュー

はじめまして☆
いのっちと申します。

自己紹介を兼ねこんなトピをつくりました。

会社帰りに華壱さんがあるため、ほとんど訪問は夜ですが、多いときで週４日、少なくとも週１回は行くようにしています。
大将が非常にアグレッシブで、スープを時折微調整しており、食べた後で変更点と感想をクイズのように聞かれるため、いつも気合を入れて食べてます(^_^;)。

好きなメニューですが、大将の性格からか、開店して２年ですが、メニューの改廃が結構ありますので、過去のメニューにも好きなものがいくつかありますが、全部たべて私はやっぱり「しょうゆ」です。はまぐりそばも好きですね。

主なメニュー（☆は過去★季節メニュー）
・しょうゆ
・塩
・味噌
・白
・辛しそば
・つけそば
・冷やししょうゆ★
・冷やし塩★
・鯛塩☆
・はまぐりそば★
・冷やし梅しそ☆
・いしる☆
・鶏そば★
・鶏コク味噌★
・裏メニュー（店公認ｖｅｒ）★
・こってりしょうゆ☆（裏メニュー・夏限定）
・こってり味噌☆（裏メニュー・夏限定）
・ちゃぶ（裏メニュー）

コメント(18)

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[2] mixiユーザー 10月05日 19:22

はじめまして(^^)
hideと申します。

ちょくちょく、いのっちさんに誘われておじゃましています。
「他称」フードコーディネータ＝いのっちさんvs大将の熱い会話を話半分で聞きつつ、美味しいラーメンをいただいております(^^;)

冷ししょうゆ、こってり味噌好きです（好きでした(^^;)）

[4] mixiユーザー 10月21日 21:28

学校が近いので時間があれば寄っています。
去年食べた鯛塩の味が忘れられませんね･･･。一度しか食べられなかったのが悔しくて悔しくて！もうやらないのかなぁ･･･。

ちなみに普段は醤油と塩で行ったり来たりしています。今度からしにも挑戦してみようと思っています。

[5] mixiユーザー 10月21日 21:49

ラズさん
冷やしいいですよね。
でも、今年の前半は大将があとで追加する油を結構多めにしてたんですね。なので、ゆっくり重たくなっちゃってさっぱりしなくなっちゃったんですよ。好き好きだとは思うんですが、大将とお話して少し油少なめレシピになりました。なので、最後の方は重すぎず軽すぎずちょうどよくなったと私は思うんですが、いかがでしょう？。

ヨッシーさん
鯛塩インパクトありますよね。
でも、鯛の入手が大変難しいらしいです。また、入っても時期や産地によって出汁の取れ具合やえぐみがだいぶ違うので、商品としての安定性という面でも難しいみたいです。原価も高いし採算面でも・・・らしいですよ。春にはまぐりそばっていうのがあるんですけど、それはまたやると思いますので、こちらもぜひどうぞ。それと、もうしばらくで新作キター！ってことになると思いますので、乞うご期待。

[7] mixiユーザー 04月30日 22:26

はじめまして、前管理人のいい加減さに対する怒りと適当な操作で管理人になってしまいましたらむ魚雪と申します。

正直華壱さんにはまだ１０回も伺ってませんが、美味しく好きなお店です。
店主さんと初めてお会いしたのも、実は名古屋市内で、という不届き者ですが、宜しくお願いします。

[8] mixiユーザー 04月30日 22:33

前管理人、訳の分からないトピだけ立てて消えましたね。
いい加減なヤツは放っておいて、真面目にやってきましょう♪

好きなメニューは、Type Hardに半玉＆チャーシュートッピングです。
これのおかげで、他のメニューを頼めなくなりました。ｗ

[9] mixiユーザー 04月30日 22:48

僕も最近はType Hardばかりです。
チャーシュートッピングすると炙りになるのでお勧めです。
今日、ヤマト麺１号が復活していましたよ。

３号と比べると１号が細く見えますね。

[10] mixiユーザー 04月30日 22:49

先日食べたはまぐりそばです。

つけ麺の後の二杯めに食べたので、まともな評価ができそうにないですが、最初に食べてたらとても良かっただろうと思いました。

わがままを言えるなら、青さ海苔は別皿で欲しいです。
味が混ざってしまうので。

[11] mixiユーザー 06月18日 00:31

はじめましてはここでいいのかな？
華壱には２ヶ月に１回くらい行ってます。
つけ麺は基本的に嫌いですがここのType Hardを先日(１６日)に初めて食べてとても美味しかったです。
普段は塩かしょうゆを食べてます。
よろしくお願いします。

[12] mixiユーザー 06月28日 23:17

はじめまして

私も華壱さん好きで、コミュみて嬉しくてのぞかせていただきました

よく食べるのは味噌です

ﾄﾋﾟ違いかとおもいますが、とりそばはもうメニューにはないでしょうか…？
不適切であればお手数ですが削除お願いします

[13] mixiユーザー 06月29日 09:59

>嶋々。さん

レスが遅くてすみません。
はじめまして。

自分も今は２ヶ月に一回くらいです。(^^ゞ
最近は行くと必ず２杯は食べてますね。
いつも限定ばかり食べてて、実は基本の醤油や塩をまだ食べてないのは内緒にしてください。ｗ

>さとちゃんさん

はじめまして。

>コミュみて嬉しくて

泣ける言葉をありがとうございます。
これからもＬＯＶＥ中華そば華壱道を爆進しますので、宜しくお願いいたします。

お尋ねのとりそばですが、確か期間限定だったような気がします。
華壱博士様、フォローお願いします。m(__)m

実はとりそばは華壱さんで初めて食べたメニューなんで、非常に感慨深いです。
また提供して欲しいですね。

これからもよろしくお願いいたします。

[14] mixiユーザー 06月29日 10:31

コメントありがとうございます！
私は１度しかとりそばを食べたことがなく、いつも一緒に行く人がとりそばをもう１度食べたいとよく言ってます。
以前店主に尋ねたら『スープに時間がかかるのと、疲労で蕁麻疹がでたからしばらく中止です』と言われたので、店主の回復を今か今かと待ちわびていましたが…
期間限定だったんですか？！

もしよろしければ、またとりそばについて情報をください

最近ご無沙汰だったんで、コミュ参加記念に近々行ってきます

[15] mixiユーザー 06月29日 12:27

＞ﾄﾋﾟ違いかとおもいますが、とりそばはもうメニューにはないでしょうか…？

鶏そばは、期間限定だったので今はないですよ。

現在あるメニューは

正油
塩
白正油
味噌
辛しそば
冷やし塩、正油・比較的早い時間になくなってしまう事が多いです。
つけそばタイプハード
つけそば・・・たしかやっていなかったような気がします。

[16] mixiユーザー 06月29日 13:36

らむ魚雪Φさん＠らーめん満さん、ご丁寧にありがとうございます！

私の中で幻のとりそばとなってしまいました
そして、つけそばﾀｲﾌﾟﾊｰﾄﾞというものを初めて知りました

つけそばはあまり食べないのですが、次食べてみます

ﾒﾆｭｰが結構変わっていますね

行くのが楽しみです

連日長文失礼いたしました

[17] mixiユーザー 04月30日 19:09

はじめまして(・ω・)
４月頭から藤田保健衛生大学に入院した事から華壱を知り、治療も一山越えたところで今日外出許可をとって母親と開店同時に華壱、行ってきました。

　
　
みなさんのレスを見た感じ、やはりタイプハードがベターかと思い、タイプハードを注文、母親は普通の中華そばを注文しました。
まずタイプハードを一口……
うんまい!!!!!!!
地元(岐阜の各務原市)にも行列ができる店、ありますが。
個人的には比べられない程大好きな味でした。ある種の感動と言いますか…
おいしすぎて笑っちゃうんですよね。イヒイヒ笑いながら食べてました。

大将も初見の自分らに対しても良い感じに接してくれ、高校生くらいの女の子もすごく可愛くて軽く惚れちゃいました(・ω・

)笑
外出時間制限のせいでゆっくり、たっぷりとはいきませんでしたが大大大満足でした。
退院までにもう一度くらいは行こうと思ったり。。
地元遠いのは厳しいですがドライブがてらまたあの味を体験できたらなと思います(^-^)

　
日記みたいになりましたが…笑
長文失礼しました

[18] mixiユーザー 04月30日 23:01

いじゅさん、はじめまして暫定管理人のらむ魚雪です。

>大将も初見の自分らに対しても良い感じに接してくれ、高校生くらいの女の子もすごく可愛くて軽く惚れちゃいました

大将はさて置き、高校生くらいの女の子すごく可愛いですよね。←あほ

大大大満足とは自分も嬉しいです。
来週行くつもりになってきました！。

機会があればご一緒したいです。

これからもよろしくお願いします。

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