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コメント(31)
あけましておめでとうございます。
1月3日(土)〜5日(月)の3日間限定のスイーツです。
その名も「ぜんざい」
冬なので･･･
氷ぜんざいじゃありません(笑)
でも･･･
おしるこでもありません(^^)
●お正月限定スイーツ●
1月3日(土)〜5日(月)の3日間
ぜんざい ￥300
沖縄で食べられる「ぜんざい」は、ぜんざい豆(小豆と金時豆の中間くらいの大きさ）を
黒砂糖で煮たものにカキ氷を載せて食べるんですが、
その黒砂糖で煮たぜんざい豆をトレカフェ風にアレンジしてみました。
eriとぜんざいの「トッピング」をあれこれ悩みましたが、
かな〜り新しい「ぜんざい」の美味しさに大満足♪
お正月気分をトレカフェで味わって頂きたくて作りました。
お楽しみに〜♪
1月3日(土)〜5日(月)の3日間限定のスイーツです。
その名も「ぜんざい」
冬なので･･･
氷ぜんざいじゃありません(笑)
でも･･･
おしるこでもありません(^^)
●お正月限定スイーツ●
1月3日(土)〜5日(月)の3日間
ぜんざい ￥300
沖縄で食べられる「ぜんざい」は、ぜんざい豆(小豆と金時豆の中間くらいの大きさ）を
黒砂糖で煮たものにカキ氷を載せて食べるんですが、
その黒砂糖で煮たぜんざい豆をトレカフェ風にアレンジしてみました。
eriとぜんざいの「トッピング」をあれこれ悩みましたが、
かな〜り新しい「ぜんざい」の美味しさに大満足♪
お正月気分をトレカフェで味わって頂きたくて作りました。
お楽しみに〜♪
明日から３連休ですね。
連休中は天気がいいようですが、みなさん計画は立てていますか？(^^)
トレカフェでは９･１０･１１日の３日間、先週に引き続き、お正月スイーツ「オリジナルぜんざい」をご用意しています。
沖縄でよく食べる「氷ぜんざい」をアレンジし、金時豆と黒糖を使ったぜんざいと、「カルダモン」という甘くてコクのある香りがするスパイスを使ったゼリーのコラボです。
このスイーツが、スッゴく珈琲に合うんですよ(^Q^)/^
「カルダモン」の繊細な香りと黒糖のコク。金時豆のしっかりとした存在感。
そしてもう一つの食材が融合して…。幸せっ(@ﾟ▽ﾟ@)
もう一つの食材は、食べてみてからのお楽しみです！
数に限りがあるので、お早めにご来店してくださいね！！
連休中は天気がいいようですが、みなさん計画は立てていますか？(^^)
トレカフェでは９･１０･１１日の３日間、先週に引き続き、お正月スイーツ「オリジナルぜんざい」をご用意しています。
沖縄でよく食べる「氷ぜんざい」をアレンジし、金時豆と黒糖を使ったぜんざいと、「カルダモン」という甘くてコクのある香りがするスパイスを使ったゼリーのコラボです。
このスイーツが、スッゴく珈琲に合うんですよ(^Q^)/^
「カルダモン」の繊細な香りと黒糖のコク。金時豆のしっかりとした存在感。
そしてもう一つの食材が融合して…。幸せっ(@ﾟ▽ﾟ@)
もう一つの食材は、食べてみてからのお楽しみです！
数に限りがあるので、お早めにご来店してくださいね！！
明日から3連休ですね！
日に日に春が近づいてる感じがします。
この安定しない天気も実に春らしいなと。
テラスのあけびも小さな花を付けてます。
今年はいくつ実がなるかな♪
さてさて今週末は「かぼちゃのキャラメリゼ」です(o^-^o)
ワタシの一番お気に入りのケーキ♪
かぼちゃのプリンのような卵っぽい感じではなく、かぼちゃのケーキのようにしっかりと焼き上げてる訳でもなく、この絶妙な食感は(笑)何と呼んだらいいのかと迷いに迷って「かぼちゃのキャラメリゼ」にしたのを覚えてます。余計わかりずらくなってしまい(汗)、今でも、毎回、お客様に説明してます(^_^;)。
しっかり濃厚なかぼちゃとビターなカラメル、冷たいのど越し。一度食べたら病みつきになりますよん♪
日に日に春が近づいてる感じがします。
この安定しない天気も実に春らしいなと。
テラスのあけびも小さな花を付けてます。
今年はいくつ実がなるかな♪
さてさて今週末は「かぼちゃのキャラメリゼ」です(o^-^o)
ワタシの一番お気に入りのケーキ♪
かぼちゃのプリンのような卵っぽい感じではなく、かぼちゃのケーキのようにしっかりと焼き上げてる訳でもなく、この絶妙な食感は(笑)何と呼んだらいいのかと迷いに迷って「かぼちゃのキャラメリゼ」にしたのを覚えてます。余計わかりずらくなってしまい(汗)、今でも、毎回、お客様に説明してます(^_^;)。
しっかり濃厚なかぼちゃとビターなカラメル、冷たいのど越し。一度食べたら病みつきになりますよん♪
お待たせしましたぁ〜♪
4日間限定のクリスマスケーキです♪♪
12月23日(木)〜12月26日(日)
「りんごと白ワインのムース」
￥400
りんごの爽やかな香りとさっぱりした酸味のケーキです。
（数に限りがございますので、
なくなり次第終了とさせて頂きます）
トレインカフェではスイーツに合う珈琲をオススメしていますが
「りんごと白ワインのムース」には23日(木)からご用意予定の
本日の珈琲「グァテマラ サンタカタリーナ農園 No.5 シティロースト」と
合わせてお楽しみ頂けると最高デス！
珈琲は（なるべく！）クリーム・お砂糖を入れずにお召し上がり頂くと、
珈琲の香りとムースの香りのマリアージュがお楽しみ頂けます！！
お楽しみに〜(^^)
4日間限定のクリスマスケーキです♪♪
12月23日(木)〜12月26日(日)
「りんごと白ワインのムース」
￥400
りんごの爽やかな香りとさっぱりした酸味のケーキです。
（数に限りがございますので、
なくなり次第終了とさせて頂きます）
トレインカフェではスイーツに合う珈琲をオススメしていますが
「りんごと白ワインのムース」には23日(木)からご用意予定の
本日の珈琲「グァテマラ サンタカタリーナ農園 No.5 シティロースト」と
合わせてお楽しみ頂けると最高デス！
珈琲は（なるべく！）クリーム・お砂糖を入れずにお召し上がり頂くと、
珈琲の香りとムースの香りのマリアージュがお楽しみ頂けます！！
お楽しみに〜(^^)
毎年の事ながら(笑)、街にチョコレートがあふれていますね〜。
世の女の子たちはここからお菓子作りに興味を持つのかなぁ。
ワタクシも手作りチョコ作りに燃えていた青春時代から、
輸入チョコ買いに夢中だったＯＬ時代まで、
やっぱりバレンタインは思い出多いですね。
皆さんはどんなバレンタインデーをお過ごしですか？
トレカフェでもバレンタイン用のケーキ、ご用意しました(^^)
女子同士でも(笑)、男子同士でも(笑)、お気軽にお立ち寄り下さい〜♪
あ、もちろんカップルも大歓迎ですよ〜♪♪♪
なんだかバレンタインらしくないブログになってしまった(^^;)。
2月11日(金)〜14日(月) 4日間限定！
Valentien's SPECIAL
チョコチップシフォンケーキ
フワフワっとしたチョコシフォンに
チョコチップを散りばめてみました(^^)
世の女の子たちはここからお菓子作りに興味を持つのかなぁ。
ワタクシも手作りチョコ作りに燃えていた青春時代から、
輸入チョコ買いに夢中だったＯＬ時代まで、
やっぱりバレンタインは思い出多いですね。
皆さんはどんなバレンタインデーをお過ごしですか？
トレカフェでもバレンタイン用のケーキ、ご用意しました(^^)
女子同士でも(笑)、男子同士でも(笑)、お気軽にお立ち寄り下さい〜♪
あ、もちろんカップルも大歓迎ですよ〜♪♪♪
なんだかバレンタインらしくないブログになってしまった(^^;)。
2月11日(金)〜14日(月) 4日間限定！
Valentien's SPECIAL
チョコチップシフォンケーキ
フワフワっとしたチョコシフォンに
チョコチップを散りばめてみました(^^)
2月になり、早くも1週間が過ぎようとしていますが、来週はもうバレンタインなんですよね〜♪
街にはたくさんのチョコレートが溢れ、義理チョコやら友チョコやらを買い込む女性の姿は、いつの日からか年中行事になってる感じですね（笑）。
ところで、ホントに本命の彼にチョコレートをあげるって言うのもまだ存在してるんでしょうか〜？
チョコレートで告白！みたいな事は、もう昭和の話しなんですかね〜（笑）？
そんな話題が身の回りにない私は、ふと疑問に思ってしまいました(^_^;)
それはさておき、トレインカフェでもチョコレートケーキをご用意しましたよ〜(^-^)/
カップル限定とかではないので（笑）男女関係なくいらして下さい〜♪
◆2月10日(金)〜13日(月)◆
〜バレンタインスペシャル期間限定〜
今年は生チョコケーキデス(^-^)/
misako
街にはたくさんのチョコレートが溢れ、義理チョコやら友チョコやらを買い込む女性の姿は、いつの日からか年中行事になってる感じですね（笑）。
ところで、ホントに本命の彼にチョコレートをあげるって言うのもまだ存在してるんでしょうか〜？
チョコレートで告白！みたいな事は、もう昭和の話しなんですかね〜（笑）？
そんな話題が身の回りにない私は、ふと疑問に思ってしまいました(^_^;)
それはさておき、トレインカフェでもチョコレートケーキをご用意しましたよ〜(^-^)/
カップル限定とかではないので（笑）男女関係なくいらして下さい〜♪
◆2月10日(金)〜13日(月)◆
〜バレンタインスペシャル期間限定〜
今年は生チョコケーキデス(^-^)/
misako
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