東京スイーツ＆ケーキコミュの手作りケーキ

自分でケーキを作っちゃった！という方、こちらに是非ＵＰして、ケーキ自慢して下さいネ！

コメント(35)

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かめちゃんさんから頂いたトピックをコチラに移しました。
皆さんもどうぞ、ケーキ作った時はＵＰして下さいネ！

★★★★★　以下コピー　★★★★★

　はじめまして。かめちゃんです。お腹がいっぱいでご飯はいらない…と言いつつケーキを食べてします。私は代官山のママタルトのかぼちゃタルトが好きです。
　昨日はお菓子教室でヨーグルトトルテを作りました。たまには自分でケーキを焼くのもありかなぁと思い教室に通うことにしました。

[2] mixiユーザー 10月09日 21:26

かめちゃんさんのヨーグルトトルテ
おいしそうですね♪
どうやって作らはるか知りたいですー！！

おとつい主人の誕生日やったので
チーズケーキを焼きました。
実家で作ったのでオーブンなど
勝手が違ってちょっと焼き色が
つよくなっちゃいました。
どんなオーブンでもどんな器具使っても
キレイにおいしく作ることが
目標です☆

[3] mixiユーザー 10月09日 21:31

携帯からUPする場合、
写真は載せられないんですかねぇ。
文字ばかりになっちゃってすいませんm(__)m

[4] mixiユーザー 10月10日 00:45

クゥ＆ラブさん

写真はＵＰできるみたいですヨ。
ただし機種により出来ないものがあるとか。
（mixiのヘルプを見ました）

多分明確にどの機種がダメとか、
どこかに譲歩が転がっているかと思うのですが、、、。

どなたか詳しい方いれば教えて下さいませ。(^人^;)

[6] mixiユーザー 10月12日 13:45

お菓子作り大好きです(^-^*)♪
パウンドケーキ、フルーツケーキ、果物やドライフルーツを使ったタルトケーキ、レアチーズケーキ、シフォンケーキetc..が得意です(^-^*)

子供と作る時は、クッキーやビスケットです(^-^*)b

今まで、作ったケーキの中で、一番難しかったのはザッハトルテ..
仕上げのグラズールは、神経を使いました(‥；)

[7] mixiユーザー 10月12日 17:40

⇒のりちゃんさん

　子供とお菓子作りなんてステキ☆私もそんなママになりたいな。
それにしても得意なケーキがたくさんあるんですね～。あこがれちゃいます。

[8] mixiユーザー 10月12日 23:56

☆かめちゃんさん

中学生の頃、お菓子作りに目覚めました(^-^*)
本を見ながら、あれこれ作っているうちに、
いろいろなお菓子が、作れる様になっていたんです(^-^*)
凝り性なんです..(‥；)

子供と、お菓子を作るのは、楽しいです(^-^*)
子供は、ねんど遊びみたい～((*^ヮ^*))♪
と、喜んでいますけど..(*^m^*)♪

[9] mixiユーザー 10月26日 12:59

はじめまして、
ケーキ大好きです♪
今は、お菓子教室に通って月に一度ですが
お菓子作りして幸せになってます。
先週作ったお菓子です！見て下さい！
「バナーヌチョコラタルト」です☆
私の先生がキルフェボンのタルトを解体して研究した
オリジナルレシピだそうです(*^_^*)
甘さ控えめおいしくてついつい食べ過ぎてしまいました^^;

[10] mixiユーザー 10月26日 13:09

＞かなぴょんさん

うわー、おいしそうっ。本格的ですね～。
もし差し支えなかったらどこのお菓子教室か教えてもらえませんか？
私もいつか習いに行ってみたいです…ｖ

[11] mixiユーザー 10月26日 16:25

＞あゆさん

ホント美味しかったですよ～（自画自賛・・すみません^^;）
南青山のアンガトーというところです。
http://www12.ocn.ne.jp/~nimarte/un-gateau/html/un-gateau2.html
覗いてみて下さい。少人数制なのでおしゃべりしながら楽しくしてます。先生もとても素敵ですよ☆

[12] mixiユーザー 10月27日 07:11

＞かなぴょんさん

教えてくれてありがとうございます！
良さそうな感じですね～ｖ

[13] mixiユーザー 02月12日 22:41

お菓子は食べるのも作るのも大好きです！
バレンタインまであと少しなので、ガトーショコラとブラウニー作ってみました。
ブラウニーはクルミしか入れなかったんだけど、やっぱりレーズンも入れたほうがおいしいと思いました。

[14] mixiユーザー 02月15日 14:32

昨日のバレンタインはホワイトチョコムースを作りました。間にフレッシュのイチゴを少し酸っぱくしたソースを入れました。ホワイトチョコの甘さとイチゴの酸っぱいソースがベストマッチでしたよ。

[15] mixiユーザー 02月25日 17:13

お恥ずかしながら、ケーキ作りにチェレンジしてみました。
かみさんの誕生日に、こどもと協力してショートケーキに挑戦！！
ネットでレシピを調べて、百均・スーパーをまわって材料揃えて、生まれて初めてオーブンを使いました。

スポンジケーキ第1号君は見事に失敗。
焼き上がりをオーブンから出したらペシャンコになって、子どもに、「なんか大きなクッキーみたいだね･･･」って言われちゃいました。
気を取り直して卵をさらに3個注ぎ込んで、第2号で成功！！
こねすぎてゴテゴテになった生クリーム塗りたてて、なんと6時間がかりの初ケーキです(^^ゞ
またいつか挑戦します。

[17] mixiユーザー 02月26日 23:47

るかりんさん
ありがとうございます(^^ゞ
見るからに手作りなケーキはかみさんにはウケなかったけど、
なぜか子ども達には好評でした。
次回はもう少し見目美しいものに挑戦したいと思います☆

[19] mixiユーザー 02月28日 01:00

kazuさん、見た目も美しいですよ～。人様のご家庭ながら、何とも感動してしまいました。やはりこのドラマが手作りならではでしょうか。次回の挑戦もまたぜひお知らせ下さると嬉しいです。

私は、というと、一番最近はやはり、子供のお誕生日にチョコレートケーキをこさえました。四角でかなり大きい（２５X３５位）。お砂糖の代わりに”カクタスハニー”を使ったので、いくら食べてもOKかな。
（写真なくてごめんなさい）

[20] mixiユーザー 03月04日 15:53

からつさん
ありがとうございます。決して美しくはないとはわかっていながら、初めてだったので、ちょっと嬉しいです。またご報告できるように頑張ります！！

からつさんのチョコレートケーキはとっても大きいんですね(^^♪「カクタスハニー」っていうのは特別な甘味料ですか？？いくら食べても大丈夫なんて僕向きな感じが･･･(^^ゞ

[21] mixiユーザー 03月11日 17:27

子どもの誕生日にリクエストがあったので、
懲りずにまたケーキ作りに挑戦してみました(^^ゞ

前回、生クリーム作りに失敗してしまったので、
今回は慎重にやわらかいところから少しづつ調整。
デコレーションも人のホームページを参考にしながら
頑張りましたが、いかんせん不器用さが出てますね･･･

もともとケーキ大好きだから、はじめるとハマッちゃいますね(^_-)-☆

[23] mixiユーザー 03月11日 21:23

るかりんさん、ありがとうございます(^^♪
少しずつ前進してるんですけど、生クリームなかなか難しいんですね。
特に表面を上手く均すことがなかなかできなくて･･･
大きいスプーンでぺたぺたは角が立つ感じですか？？
ふふっもうちょい上達したらぜひ挑戦してみたいと思います(^^)

[24] mixiユーザー 04月28日 23:21

ＧＷいかがお過ごしですか？？
今日は紅茶のシフォンケーキを焼いてみました(^^)

初めて自分でも会心の出来デス。
初めてのシフォンケーキだったけど、ふわふわサクサクにもう感動しました。
またやってみたいな☆

[25] mixiユーザー 04月28日 23:53

KAZUさん初めまして！
紅茶シフォンすごいおいしそうですね♪♪♪写真で見ただけでもふわふわ感が分かる(^O^) アールグレイを使ったケーキ、お菓子大好きです☆

私もここに手作りケーキ載せたいんですけど、携帯からじゃ写真載せられないみたいで(ToT)

[27] mixiユーザー 04月29日 17:24

ぴら子さん、こんにちわ(^^)
ありがとうございます。まだまだ初心者で毎回試行錯誤だけど、
今回はホントに美味しくできたから嬉しくって♪
紅茶のケーキは初めてだったのですが、アールグレイの香り、焼きあがった瞬間にふわっとくるのに感動しました。

ケーキのアレンジや紅茶の使い方など、是非また教えてください☆

[28] mixiユーザー 04月29日 17:28

ちゃ～さん、こんにちわ(^^)
高得点ありがとうございます(^^ゞ
卵が良かったのか、メレンゲの具合が良かったのか
今回は本当に上出来で感動しました！

紅茶のシフォンは初めてだったんですが、
焼き上がりの香りがとってもgood！！でオススメです。
ぜひぜひチェレンジしてみてくださいネ☆

[29] mixiユーザー 04月29日 20:46

KAZUさん
前の書き込みも見ましたが、奥様やお子様のためにケーキ作りに挑戦し始めたなんてステキですね☆

あ、プロフィールに自分で作ったケーキを載せてみたんで良かったらのぞいてみてください(^O^)

[30] mixiユーザー 04月30日 13:53

ぴら子さん、ありがとうございます！
子どもにはウケがいいみたいです(^^ゞ

毎回チョッとづつできる様になって、
こうしてみなさんに励ましていただくことが
励みになって、楽しんで続けられてます☆

ぴら子さんのケーキ見せていただきましたョ♪
すっごいきれいで可愛いいデコにびっくりしました!(^^)!

[31] mixiユーザー 04月30日 16:22

KAZUさん
食べてくれる人が喜んでくれて、見てくれる人がいて、嬉しいですよね☆そして、うまくできたときの自己満足！！(笑)
ここで皆さんの作ったものとか見て、お菓子作りがもっとしたくなってる自分がいる♪

のぞいてくれてありがとうございます(^O^) また何か作ったら載せてみますね～

[32] mixiユーザー 05月08日 07:49

フルーツミルフィーユ

を作りました。

[33] mixiユーザー 08月28日 21:05

はじめまして
弟がパティシエをしていて、
スイーツの作り方を動画を2人で作ってみました。

まだマカロンしかないですが、よろしければご覧になってください。
http://ja-jp.facebook.com/pages/%E3%83%91%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC-at-home/126786770744201?sk=app_2392950137

ご意見などいただけるとウレシイです！

[34] mixiユーザー 12月25日 08:47

昨日初めてデコレーションケーキ作ってみました。
お菓子づくりはオーブンがないので諦めていました。
検索した結果、無くても作れる事が判明！

①オーブン無し→お鍋にオーブンシートを引いてスポンジケーキを焼きました。
②ハンドミキサー無し→卵白を冷凍庫に入れてシャリシャリにすると簡単にメレンゲが作れます。
③イチゴが高い→キウイ、バナナ、ラフランスで作ってみました。

クリームはちょっと足りなかったかな（笑）

[35] mixiユーザー 01月09日 02:00

どなたか、ルイヴィトンをモチーフしたケーキのレシピ知ってるかた教えてください（ ; ; ）
ヴィトン好きの彼女にサプライズでケーキを渡したいです。よろしくお願いしますm(_ _)m
ケーキの中身はセバスチャンです。ネットではプレーンとチョコのスポンジですが、ダミエの色を再現したいので、あの２色の作り方など、LVや花柄の作り方、チョコペンでの失敗しない書き方など（この道具使うと綺麗に書ける）アドバイスでも構いません。よろしくお願いしますm(_ _)m

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