家庭料理自慢～ほっこりキッチンコミュの漬物・小鉢もの

レシピをお書きになる時は以下のような手順でお願いします。

ただし、あくまでも家庭料理です。調味料などの分量は、目分量や日々のカンなどで行う方も多いと思います。
その場合は、大体のめやすで結構です。
こちらは「お料理教室」ではありません。
お伝えする側の方も、無理やご面倒のないようにして頂きたいと思っています。

ですが、ご自宅で実際に作ったというご様子がわかる料理画像は必ずアップして下さい。

＜材料○人分＞

○○○・・・個
○○○・・・束
○○・・・・ｇ

△△・・・・大さじ○
△△・・・・○カップ
△△・・・・○ｍｌ

＜作り方＞

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コメント(4)

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[1] mixiユーザー 09月13日 17:21

◆大根とひじきのマヨネーズ和え

＜材料４人分＞

大根・・・１/4本
ひじき（水に戻したもの）・・・２０ｇくらい
ねぎ又はあさつき・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ２杯
ゆず胡椒またはかぼす胡椒・・・小さじ１杯

＜作り方＞

?　大根は千切りにし、塩水で揉みしんなりさせる。
?　ボールに?の大根と戻したひじきを入れて、マヨネーズと
ゆず胡椒を加え混ぜ合わせてでき上がり。

***　ゆず胡椒の隠し味が絶妙～です！思いつきで作ったのですが、マヨネーズにこんなに合うのか！？とびっくりした一品です　***

[2] mixiユーザー 09月19日 00:48

◆ぬるねばサラダ

＜材料４人分＞

めかぶ・・・１パック
長いも・・・５ｃｍ
オクラ・・・１袋
モロヘイヤ・・・５０ｇ（茹でたもの）
生ワカメ・・・３０ｇ（乾燥海草サラダでも代用可）
なめこ・・・１袋

ポン酢・・・大さじ３杯

＜作り方＞

?　長いもは、３ｃｍ位の千切りまたは拍子切りにし、オクラは薄く輪切りにする。
?　ワカメは食べやすい大きさに切り、モロヘイヤは細かくみじん切りにしておく。（かなりヌルヌルするので注意）
?　ボールに??の材料とめかぶ・なめこを袋から出し一緒に混ぜる。
?　ポン酢またはドレッシング（しょうゆベースがよい）で和えて出来上がり。

***　ヌルヌルもの大好きさんにはたまらない１品だと思います♪　しかも、かなり低カロリー。長いもの割合を増やすと、満腹感がｕｐ　***

[3] mixiユーザー 09月19日 16:07

(スタミナ和え）５人分　

キュウリ　　１，５本
ツナ缶　　　１缶（油入り）
梅干　　　　２個
にんにく　　少し（ペースト）
塩、こしょう少し
マヨネーズ　大さじ１（お好みで）
　　
きゅうりは、うすく輪切り。塩少しして、なじまし、軽く絞る。
梅は、種とり、細かく刻む。
ツナは、汁もいれ、すべて和える

[4] mixiユーザー 10月05日 20:46

（根菜のオーロラソース）４人分

人参　　1本
かぼちゃ適当
ベーコン２枚

ソース。。ケチャップ、マヨネーズ各大匙３（滑らかな感じに）

根菜は、レンジで柔らかくしておく。
ベーコンは、油で炒める。
材料をソースで和えるだけ。（お好みで塩、こしょうして）

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