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和食☆レシピコミュの素材別　■キャベツ■

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素材別　■キャベツ■

mixiユーザー 2006年09月30日 10:38

キャベツの胡麻あえ

○キャベツ　４〜５枚
○塩昆布　適量
○すり胡麻　適量
○醤油　適量
○ごま油　適量

?キャベツは一口大にザク切り。芯はそい切り。
?レンジで３〜４分。（ラップして）
?ザルなどに取り出し、出た水分を捨てる。
?残りの材料＆調味料入れ混ぜる。

私は、キャベツに完全に火が通らずシャキシャキの方が好きなのでレンジの時間は短めです。キャベツの量・ワット数で変わってくるので調節してください。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 01月20日 16:04

☆キャベツのマヨ明太☆

キャベツ　４〜５枚
明太子　１腹
マヨネーズ 大さじ４

?キャベツは一口大にザク切り。芯はそい切り。
?レンジで３〜４分。（ラップして）
?ザルなどに取り出し、出た水分を捨てる。
?マヨ＋明太子で混ぜる。

キャベツの量・ワット数で変わってくるので調節してください。
キャベツがしんなりくらいが甘みが出て美味しいです。

[2] mixiユーザー 04月17日 01:33

「春キャベツの塩麹添え」

キャベツは、少し大きめのザク切りにして、熱湯に塩とサラダ油を加えて２〜３分茹でます。

これを器に盛り、塩麹を添えて・・いただきます。

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