AU BON VIEUX TEMPSコミュのはじめまして

はじめまして

mixiユーザー 2007年05月17日 15:23

みなさんよろしくお願いいたします。

私、大阪でパティシェをしております。
学生の頃、「花の東京」で働きたくて、就活してた時にお邪魔しました。お邪魔と言っても働くのでは無くて、食べに。。。
あの、お店の雰囲気、最近では希な甘さ、コクの深さに感動！あの甘さはシェフのこだわりだそうです。甘さ控えめのケーキを食べるならフルーツを食べるのと一緒だ！と言う考えらしいです。

実は、私の元カレが働いていたの
あの厨房に入れたカレが羨ましかった。。。シェフの天才的な仕事を目の当たりに出来たんだから。


最近は、行かなくなったけれど皆の書き込みを見てると味も健在なんですね♪良かった♪♪
大阪にも本物の味のするケーキ屋さんがあればどなたか教えてくださ〜い！

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