お肉は塩と胡椒で！！！コミュの好きな部位は？

お肉の好きなorおすすめ部位はどこですか？鶏・牛・豚・まぐろ・ラム・うさぎ・etc....　種別問わずおしえてください☆

ちなみに私が今興味あるのは牛の「ざぶとん」です。一切れ(一口)６００円するってテレビでやってました！あぁ～こんな夜更けにおなかすきました・・・

ちなみにフランスにいる知人がケバブで食中毒をおこして夜中に吐きまくったらしいので、ケバブをちょっと敬遠してしまいました。(ケバ部の人ごめんなさい)

コメント(22)

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[1] mixiユーザー 02月04日 00:36

初めましてー
わたくしは牛のランプのファンです。

ヒレとカルビとロースのいいところ
全部持ってます！
サイコウ！！

ちなみにつけだれは
ベースのタレににんにくのあら刻みとバターを入れて溶かしたのがものっすごい好きです

[3] mixiユーザー 02月04日 00:56

いえ、焼くときは塩コショウです

あくまでもつけだれですからー

[4] mixiユーザー 02月04日 05:05

豚肉の頬肉がすきです♪

[5] mixiユーザー 02月05日 00:18

書き込みありがとうございます！しばらく皆様から反応がなかったもんで、もしかして肉部はモウ廃部？？がーん・・とか思ったりしてまいた。

ランプは聞いたことあるけど、豚のほほ肉ってどこで食べられるんやろう・・・ステキです！歯ごたえが良さげですね！

焼肉屋に行ったときって普段は普通にタレで食べてますが、あまりにいい肉に出会ったときは、焼き網内に勝手に自分のテリトリー作って自分だけ塩コショウで大事に焼いて食べます。

それにしても気になる「ざぶとん」の秘密・・・。

[6] mixiユーザー 07月30日 22:29

初めまして！！
肉なら任して下さい！！
ザブトンは肩ロースの通称クラシタとも呼ばれる一番霜降りの部分です。
サシの入り具合はバラで最も良いとされる三角バラ、
ももで最も霜降りのイチボの肉厚部分（固いですが）
肩肉で最強のミスジ（ハゴイタ、ハネシタともいう）
をも上回ります。
和牛で880/gはする激ウマ肉ですよ。

[7] mixiユーザー 07月31日 01:16

ハラミ大好きです！あれ？ホルモン系になるんですかね？

塩胡椒の味付け最強ですね☆

[8] mixiユーザー 10月17日 01:40

いい肉なら、やっぱり豚バラが好きです♪良質の甘い脂がたっぷり入ったシャブシャブには目がありません。食べた翌日は、ぷるぷるお肌になる気がします。
http://swine.cart.fc2.com/【蔵王の竹炭ポーク】

[9] mixiユーザー 03月02日 01:01

牛ならリブフィンガー（中落ち）か、やっぱり三角バラです！豚肉の頬肉は僕のバイト先にいちおうありますが岡山です…

あと個人的に鳥のハラミが好きです♪

[11] mixiユーザー 03月06日 04:16

スペンサーロールって部位が一番好きですねぇ。

[13] mixiユーザー 08月18日 13:13

一番大好きなのはバラです！
牛バラの細切れ、切り落としなどを、
牛脂と塩コショウでさっさっと焼いて、お箸にいっぱいはさんで
食べるのが大好きです。
注）ｵｰｼﾞｰﾋﾞｰﾌなどは臭いのでだめです。

[14] mixiユーザー 01月02日 17:30

Ｆ１の内モモ
ほとんどサシの無い赤身
最近のお気に入りです。
同じくＦ１ランプやシンタマ
ランプやイチボ！
トンビを焼いて食べちゃうとかも旨い！

でも・・・
サシのキツイ部位も
ちょっとだけ食べたいｗｗ

[15] mixiユーザー 01月19日 16:58

いわての黒毛和牛
Ａー３以上のイチボの先っぽ、そともものハバキ
赤身が好き、でも中トロみたいなお肉も好き、

[16] mixiユーザー 01月19日 17:28

ともさんかくを食べてみたいですなぁヘ(゜▽、゜*)ノジュル♪

[17] mixiユーザー 06月13日 20:39

アメリカ産チョイスのリブフィンガーです。

[18] mixiユーザー 09月24日 16:41

アイ　ラブ　リブロース

[20] mixiユーザー 11月18日 21:57

牛肉ならカルビ、豚肉ならバラか豚トロ。出来るだけ白っぽいのが好みです。

鶏肉は鶏皮ですが、市販の鶏皮はダメです。
ちゃんと肉に付いていた物を剥いだ物では無いと裏の脂肪層が剥いであるので脂分が少なくなって味わいが半減します。
他にはぼんじりですね。
これも焼き鳥屋さんにあるものは処理されて脂分が落ちているので加工前の物を炒めてから食べます。

ちなみに味付けは、本来の肉の味わいを楽しむために、塩こしょうはもちろん、塩もこしょうも使いません。
ただ火を通しただけの物を食べます。
それが一番美味しいと思いますしね。

[21] mixiユーザー 11月20日 08:01

　大概、フィレと腿ですね。

[22] mixiユーザー 05月16日 23:39

何でも好きかも（´-`）.｡oO（

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