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伊勢海老コミュの伊勢エビの料理の仕方は??☆

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はじめまして!
伊勢エビが食べたいいい!!とお正月に母がぼやいたのをキャッチして2月3日の母の誕生日に伊勢エビを3匹送りました!
けどどうやって食べたら良いの????

と母に言われ。。。。私伊勢エビ食べた事がないので、、、割烹でバイトをしてたのでそこでは味噌汁??煮たスープ??
が一番とか。。。ちゃんと話を聞いてなく、、、

そこで皆さん!!オススメの食べ方を教えて下さい!!
私的にはお刺身とか?ボイルとか??って思ったり!!
母は伊勢エビのグラタンが忘れられなくて食べたい!!!と言ってた事がコトのはじまりなのですが。。。。
グラタンはどうでしょうか??

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