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ケーキと言ったらモンブランコミュの絞り機

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モンブランの金具の絞る絞り口は持ってるんですけど、どうしてもうまく絞り出せなくて袋がやぶれたりしてしまいます。
ゆるめのなめらかなペーストにしても失敗・・どうすればうまくいきますか?

業務用で使ってるのを探してるんですけど・・なくて(−−;)
わかる方いますか??

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