七輪連合コミュの人は自らの知的好奇心を満たすために何を乗せ、そして何を感じるのか？

火を使い、道具を使うことを覚えた古の世より、我々人類は、自らの知的欲求を満たすことを嘱望して止まない。それは利便性の追求や自らの欲望を満たすために今日まで発展してきた文明の発達の歴史とも言い換えることができよう。そしてその知的欲求は文明の進化により減衰することは決してなく、今もなお増大し続けていることにもはや筆舌の余地はない。

そこで私は、ここに一つの問題を提起したい。みなさんは塩タンに乗せるとすれば一体何を乗せたいと考えるだろうか？ネギ、ニンニク、ゴマ油、コショウなどのような既存のものではなく、常識の枠にとらわれないブレインストーミングな議論を展開していきたい。また、その素材と塩タンが呼応することにより、どのような効果が期待できるのかもあわせてお聞かせいただけると今後の研究の題材として有意義なものになるのではないだろうか。

私は、以下の素材が良いのではと考える。
?柚子こしょう：一見ありそうにも思えるがこれまで私はこれが乗った塩タンを食したことはない。リッチな柚子の香りとつんざくようなトウガラシの一撃を伴った塩タンはきっと、焼肉界に一石を投じる存在となるのではないだろうか？

?カレー粉：ガンジスの清らかなる流れを感じさせるような深み、そして時に大自然の高潔なる偉大さを思わせしめる激流のような切れのある味わいが期待できるのではないだろうか？

?ゆかり（塩しそ味のふりかけ）：日本人好みのあっさりした味わいが期待できそう。見た目の美しさも期待でき、塩タンを"アート"の次元にまで高めるのではないだろうか？

?フレンチドレッシング（漬けダレとして使用）：もし「焼肉って脂っこいよね」などという愚昧な輩がいたならばコレでしょう。私としては、「塩タンとは別物に変化する」と思いますが、こういう楽しみ方もありではないだろうか？

ちょっと調子の乗ってハードルを上げてしまった感があるけど、みんな思うことを好きなように書き込んでくださいねー。

ちなみに今日、肉りましたよ。
えぇ、もちろん野菜はひとかけらも食べませんでしたよ。

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 09月27日 22:58

漢字多いですね（疲）
前半ちょっと読みとばしギミです（笑）

クリームチーズなんてどうでしょう？
結構塩味に合いそうな予感がしますよ。

[2] mixiユーザー 09月27日 23:08

誰か・・・・訳してください。
難しい言葉でいっぱいです（半泣）

けど、これは分かります。

?柚子胡椒！！
レモンが合う塩タンには柑橘の香りが合う気がします。
?カレー粉
ｽﾊﾟｲｽｲｰな香りが口いっぱい広がりそう。これにはキムチじゃなく、らっきょうでも合いそう！！
?ゆかり
あーーー。まあ、合うかもですねー。塩味の良く効いたゆかりが多分よかとです。
?フレンチドレッシング
んーーーーー？
これは納得いかんとばい。

うちは、
?一味醤油
和の味にぴりりとアクセント。刺身感覚でさらっと頂いてみてはどうでしょう？？

[4] mixiユーザー 09月27日 23:34

みんなコメントありがとー

＞Miyaさん
クリームチーズ、ファンタスティック！旨そうだ！
洋風のトッピングもいろいろ合いそうですよね
文章中に使った言葉の意味は僕もよく解っていませんから。。。

[6] mixiユーザー 09月27日 23:55

伯爵ってば…横でＬＣいじってるときは
こんなことをお考えだとは微塵も思いませんでしたよ。
深いっすねー！！
私は大根おろしのせ味ぽんで食すのがやってみたいです、
他の肉達が濃厚なぶんあっさりしていると
存在感がでてきますよー、きっと。

[8] mixiユーザー 09月29日 00:42

＞miyaさん
和風味の提案が多い中で唯一、独自の視点でヨーロピアンスタイルを提唱するあたり、その貪欲なまでのプレイスタイル、
"アナドレナイ"。
塩ミノ with クリームチーズっていうのも、deadlyな味わいを醸し出しそうな気がしますね。

＞しょっちさん
「ゆかりなら、塩味強め」というコメント、マーベラス！
僕もまったく同じ考えです。

＞なっちゃんさん、BLUE-TRAINさん
大根おろし法（仮称）では、塩タンのジューシーさと焼けたての温度をいかにキープするかが肝要でしょうね（僕はネコ舌だから熱々は食べれないけど）。
大根おろしの含液率は20％以下（ウェットベース）、使用量はタンの10～20重量％程度が「適合」ではないでしょうか。

注）僕は決してノイローゼなどではありません

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