ソウルフード･Creole･Cajunコミュのはじめまして。

南部に移り住んではや５年。ソウルフードにどっぷりつかってます。よろしく！！！

コメント(38)

最初
全て
最新の40件

賞記さん＞初書き込みありがとうございます。
近々ソウルフードの説明を書き込む予定です。
簡単に言えることは、こってりこってりしたソウルフードを食べてると、ソウルまでこってりこってりして来ると言うことでしょうか。ということで今後ともよろしく！！！

[4] mixiユーザー 09月10日 02:22

ハムの骨って日本では入手しづらいかも知れないので、ハムの骨なしで作れるソウルフードもレシピ掲載予定です。
これからもよろしく！！！

[6] mixiユーザー 09月13日 00:57

りっちさん＞素敵なハンドルネームですね～。
こちらこそよろしく！！！

[7] mixiユーザー 09月13日 02:19

初めまして。ロスに住むソウルフード大好きなぷ～ママと申しますｍ（＿＿）ｍ

と～っても素敵なコミュを発見し、喜んでいる次第です。

今年の夏、主人の仕事の関係上ニューオリンズに初めて行きました。さすが本場のソウルフードは美味しかったです。
特にCatfishのフライは最高でした♪
（最近彼の仕事の関係上ニューオリンズに行く事が多いです。）

偶然給油の為入った空港側のガススタで購入した手羽フライとレッドビーンズ＆ライスは美味しくて、マイミクにも写真付きでその事を書いています。（今度是非覗いてみてください！）

また家でもソウルフードは良く作りますので（主人は黒人です）これからはIchiさんのレシピも参考にさせて貰いますね。

よろしくお願いします。

[8] mixiユーザー 09月13日 06:56

ぷ～ママ178＞さん
こちらこそはじめまして。
もしよろしかったら、どんどんレシピ書き込んじゃってください！
これからもよろしく！！！

[9] mixiユーザー 09月17日 17:54

初めまして･･･ソウルフードを自分でつくれるようになって、ダーリン（黒人です）を驚かせたいのです。日本食がスキだとはいってくれますがやっぱり、食べたくなると思うので･･･。彼もたまに作ってくれたりしてますが･･･レシピがない!!自分でも作りたいし･･･イロイロ教えてください。
よろしくお願いします☆

[10] mixiユーザー 09月17日 23:58

divaさん＞みんなで情報交換しあって、おいしくソウルフードを作ったり、理解を深めたりしましょう！
こちらこそよろしく！！！

[11] mixiユーザー 09月18日 06:32

はじめまして！　南加在住のSakuraです。　ソウルフード、かな～り自己流に時々作ったりしてますが、ここにあるレシピ、どれも美味しそうなので是非参考にさせて頂きたいです。　仲良くしてください、どうぞ宜しく。

[12] mixiユーザー 09月18日 13:28

sakuraさん＞よかったら、どんどんsakuraさんレシピも書き込んでね！こちらこそ仲良くしてください。よろしく！！！

[13] mixiユーザー 09月19日 16:16

初めまして～(u‿ฺu✿ฺ)
まぁぁぁったく料理は出来ないのですが
センスとその舌はあると思い込んでいて
あのLAで有名人の写真がお店の中いっぱいに
飾ってあり、大きな人達に囲まれて
美味しい、これまたでかいプレートを食べた
あの味をもう一度。。。。
と思いここで勉強させていただきます。
宜しくです(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉｼ(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉｼ

[14] mixiユーザー 09月19日 16:28

思い出の味。いいですね～。
同じ味とは行かないでしょうが、sweet toothさん流に近づけてみてください。
こちらこそ宜しく！！！

[15] mixiユーザー 09月22日 02:00

＞あのLAで有名人の写真がお店の中いっぱいに飾ってあり...

我が家からかなり近いので、たまーに行きます！
確かに美味しい！

http://www.auntkizzys.com/

Ichi君もロスに来る機会があったら是非行ってみて！
ぷ～ママお勧めのお店です。

OX tail のレシピ持ってる？！

[16] mixiユーザー 09月22日 04:14

いい感じのメニューですね～。
ロスにいく機会があったら、食べに行こうと思います。

でもちょっと値段にはびっくり。ニューオーリンズでは、観光者向けでないソウルフード屋さんは、３から６・７ドルでおなかいっぱいになれたのに、ここヒューストンでは１０ドルくらい。LAはさらに高いのですね。やはり都会だからでしょうか。

いずれにせよLA訪問の際はチェックしに行きます。

あと、ＯＸtailのレシピできたらアップお願いします。

[17] mixiユーザー 09月22日 05:23

そうだよね、ニューオリンズとかは本当に美味しくて安いソウルフード屋さんがたくさんあるもんね。

ここではもっと高いとこもあるけど、何かのお祝いの時とかじゃないと高くて行けないの（T△T）
で、味はAuntKizzy'sよりもっと美味しいよ。

お料理もかなり本格的なCajunだしね。

場所はかなりディープなＬＡの中にあるので、人によってはちょっと行きずらいかも。
客層も黒人９９.９９％で、たまーに白人も居る。アジア人、今まで遭遇した事ないかもｗｗｗ

ここもロスに来たらチェックしてみてね。

Harold & Bell's ($$$$)
Cajun & Creole

2920 W Jefferson Blvd, Los Angeles 90018
Btwn 9th Ave & 10th Ave

ＯＸtailの件だけど、ｺﾞﾒﾝ、ママIchi君からレシピ貰いたかったのよ。作っても成功したって思った事ないからさ。σ(^_^;)

[19] mixiユーザー 10月09日 04:33

YELLOWSISさん＞
ぜひカラードグリーンのレシピアップしていただきたいです。
ピーチカブラの作り方友達に聞いてみます。今後ともよろしく！！！

[20] mixiユーザー 10月10日 11:11

Ichiさん

こんにちは！So Cal在住のkamaと申します。
素晴らしいコミュニティを作って下さって感謝です。

NY在住時の結婚式レセプションはキング大通りとマルコムX通りの角のsoul foodレストランと言う程のsoul Food好きです。

LAはGreat migration当時や、最近ではカトリーナの件もありますし、数多くのアフロアメリカン・ルイジアナンが引っ越しして来ている歴史があり、音楽（Jazz）や食べ物も非常にcajanの影響を受けているのですよ。

また時間を見つけて書き込みします。
皆さんこれからもどうぞよろしく！

[21] mixiユーザー 10月10日 12:50

kamaさん＞
ソウルフードコミュへようこそ！これはピッグフィートでしょうか？うまそーですね～。ということで、こちらこそよろしく！

[23] mixiユーザー 12月14日 14:20

はじめまして。
生まれて初めてのホームパーティーで、生まれて初めてのソールフード。
味こっ!私からするとファンキーな味付け。けどうま!
自分でも作りたくなりました。喜ばせてあげたい人も出来ました。よろしくお願いします。

[24] mixiユーザー 12月22日 12:31

　初めまして。

Creoleと検索したらこちらにヒットしました。
Creole語に今興味があります☆
でも、FOUL FOODも大好物なので
コミュ参加させて頂きました。

宜しくお願いします。

[25] mixiユーザー 12月24日 03:40

初めまして。

Ｇａ出身のダンナと、現在は日本に住んでます。
ソウルフード。
私も大好き！！

グランマの影響で、大体なんでも作れるようになりました。
グランマ、近所でも有名な料理名人なのです。

家の中は、southご飯ですよーー♪
材料には困りますが。。。（泣；

大量に作るのが癖なので、福岡に住んでるブラザーにも
毎回おすそ分けです♪

早くアトランタに戻りたいです。
ではよろしく♪

写真は、昨日作ったコ－ンブレッドです♪