磯あそびコミュの磯だより

「磯あそび」のイベント情報トピです。

７/９(木）～１１(土)
山形庄内産「岩牡蠣」入荷します。
数に限りがありますので、お早めに
お召しあがりください

コメント(37)

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[1] mixiユーザー 07月08日 20:02

了解しました。
金曜日に採血しなきゃいけないので金曜日の夜かな。
いずみちゃん元気かな。

[2] mixiユーザー 07月09日 13:04

出ましたね！
山形の牡蠣。自分も行けて金曜日。
あるかなぁ？

[3] mixiユーザー 07月09日 20:31

元気です！
山形は雨で肌寒いですよ。
東京は熱帯夜？
同じ日本なのにびっくりです。
来週も調達予定です。よろしくお願いします。

[4] mixiユーザー 07月10日 20:54

戴きましたっ！

[5] mixiユーザー 07月22日 14:16

7/23（木）～7/25（土）
鳥海山の岩牡蠣（大）再入荷！
酒田沖「ねつけの口細」鰈
煮ても、焼いても美味しいです。
数に限りがあります。お早めにご賞味ください。

[6] mixiユーザー 07月23日 13:01

先日、酒蒸しにしたものをいただきました。
形は小さくなりましたが、身が締まっていいお味が出ておりました。
今度は生をいただこうっと！

[7] mixiユーザー 07月23日 18:55

リエ姉様
前回より大きくて食べ応えありそうです。
酒蒸し、焼き牡蠣も美味ですよねぇ

に合いそうです

[8] mixiユーザー 07月24日 13:34

酒田沖「ねつけの口細」鰈
こちらを店主が一夜干ししようとしたものを
一晩もしないうちに常連さんが注文していきました。
カウンターにいた客は、Ａ池さんの
「今日のカレイは絶品だよ」の一言で注文が矢継ぎ早。
シークワーサーを絞っておいしく頂きました。
食べるのが先行して写メを忘れました！

[9] mixiユーザー 07月24日 15:03

リエ姉様
うれしいコメントに食材探しに力が入ります。
ありがとうございました。

[10] mixiユーザー 07月27日 10:27

山形の郷土料理の「だし」始めました。

胡瓜（きゅうり）、茄子（なす）、茗荷（みょうが）、紫蘇（しそ）、
葱（ねぎ）などの夏野菜を全部みじん切りにして、醤油をかけて
少し時間をおけば、山形の郷土料理「だし」の出来上がりです。
ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、蕎麦（そば）にのせたり、
冷奴にのせたり、食欲の落ちるこの季節にはぴったり

「だし」には、決まりきった作り方はなく、地域や家庭によって
バラエティに富んでおり、それぞれ個性的です。
「磯あそび」バージョンをどうぞお楽しみください。

[11] mixiユーザー 07月28日 15:26

７/２９（水）～

酒田沖「バイ貝」入荷します。
甘辛く煮て一味唐辛子をかけて食べるのが酒田流。
「磯あそび」オリジナルの調理法は？？？

出羽三山の山伏が持っている「ほら貝」を小さくしたような貝です。
爪楊枝を刺して"スルリ"と肝まで取れた時の爽快感はたまりませんね。

鳥海山の岩牡蠣も再々入荷。
どちらも「売切れ御免」です！

[12] mixiユーザー 07月28日 19:17

酒田のだし、早速いただきます。
お豆腐との相性バッチリ！
バイ貝は明日の到着だそうです。残念！

[13] mixiユーザー 07月30日 07:43

リエ姉バージョンの「だし」は超辛そうですね。
＜予告＞
八月はいよいよ山形のだだちゃ豆登場です。
お楽しみに

[14] mixiユーザー 07月31日 20:09

> いずみ＠嫁さん
岩牡蠣戴きました。

うま～

[15] mixiユーザー 08月01日 15:22

Ｖちゃん様

ありがとうございます。

酒田は本日花火大会です。
天気

　最高気温２９度

[16] mixiユーザー 08月02日 16:49

８/３（月）～

夏のスタミナフェア

山形庄内産「枝豆」入荷します。
やっぱり夏は「枝豆」＆

初回は新品種「湯あがり娘」です

「庄内砂丘ニンニク」も初入荷

無農薬・防腐剤、防カビ剤　不使用！
安全・安心の国産ニンニクを食べて
暑い夏を乗り切ってください。

[17] mixiユーザー 08月06日 23:01

枝豆戴きました。

[18] mixiユーザー 08月07日 14:17

Ｖちゃん様

「湯あがり娘」お気に召しましたか？

８月１０日（月）～
庄内茶豆「庄内１号」入荷します。
是非食べ比べてください。

[19] mixiユーザー 08月09日 14:26

８月１０日（月）～

庄内砂丘スイカ「姫甘泉」入荷します。
暑い夏

は「スイカサワー」ですっきり爽やか！

「庄内茶豆」「だし」も好評発売中。

[20] mixiユーザー 08月14日 20:23

庄内1号が残り少なくなりました。
明日から磯あそびが盆休みで、ありったけのお刺身を出してもらった次第です

[21] mixiユーザー 08月18日 20:00

お盆休み、いかがお過ごしでしたか？

８/19日（水）～
庄内茶豆「早生白山」入荷します。

無農薬　赤しそエキスも製造中

残暑もビタミンＣたっぷの赤しそサワーで
元気に乗り切りましょう！

[22] mixiユーザー 09月01日 22:10

９月２日(水)～
今年最後の庄内茶豆
「庄内５号」入荷します。
これが食べ納めです。
また来年、宜しくお願いします。

[23] mixiユーザー 09月05日 18:18

水曜日に寄らせてもらった時にいただいてます。

赤しそ割りとＴ村さんの新潟土産の柿の種です。
庄内５号は入荷したてを人数分茹でてもらいました。
思いのほか甘さがあって美味。
ついつい手が出てしまいました。ごちそう様！
もう枝豆の時期は終わるというし、
次回は秋の味覚を期待します。

[24] mixiユーザー 09月06日 16:44

リエ姉様

もうすっかり秋ですね。

と枝豆も最後になりました。

山形はいよいよ「芋煮会」シーズン到来です。
里芋は今月中旬くらいにお届けできそうです。
もう少々お待ち下さい

[25] mixiユーザー 09月11日 15:34

９月１０日（木）
「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で放送された
山形県庄内地方の

あんかけそうめん

早速、今日のお昼に登場。
我が家ではそうめん⇒うどん「紅鮭の缶詰」も入ります。

磯でも定番になりますように・・・

[26] mixiユーザー 09月13日 15:11

９月１４日（月）～

山形産「あけび」
新品種「雪根」（青豆の枝豆）

入荷します。

秋の味覚

をご堪能下さい。

[27] mixiユーザー 09月30日 16:02

１０月１日（木）～

いよいよ１０月、秋

本番です。
山形の秋を代表する「芋煮」シーズン到来。
今年もおいしい里芋が収穫できました。

食用の「もって菊」も初入荷です。
昔、あまりの美味しさにお殿様が食べるのは「もってのほか！」と
言ったのが名前の由来とか。。。
独特の香りと食感をお楽しみ下さい。

[28] mixiユーザー 10月13日 22:53

10/14(水)～

奇跡の野菜ヤーコン入荷

南米アンデス原産。
高血圧、糖尿病などの生活習慣病の改善に効果が期待できるとか…
お試し下さい

[29] mixiユーザー 12月02日 17:45

ご無沙汰しました。

１２月３日～

やまがたミックスジュースのご紹介です。
山形を代表する「ラ・フランス　＆　りんご　＆　庄内柿」の
ジュースを開発しました！

ジュースでも良し。もちろんお酒を入れてもＯＫ

是非お試し下さい。

お願い<(_ _)>
写真撮り損ねました。ご注文の際は写真のアップお願いします。

[30] mixiユーザー 12月08日 10:28

磯でお取り扱いいただいている山形の農産物。
農家の皆さんの様子やあべまの近況もご覧いただけます。

農家のとなり
　　↓
http://ymgt.mobi/blog/

どうぞ宜しくお願いします。

[31] mixiユーザー 02月25日 10:40

すっかり春めいてきました。
山形もいよいよ「春の香」到来です。

　　２月２５日（木）～　「山形山菜フェア」

「ふきのとう」「たらの芽」など。。。
雪解けの今しか味わえない「春の苦味」をご堪能下さい。

※辛とうがらしなるものも発見。
どんな料理になるかは「店主まかせ」です。

[32] mixiユーザー 02月25日 12:01

２月２６日（金）２７日（土）
「酒田港」直送　鮮魚入荷です。

「子持ち　口細かれい」
「平蟹」「雌蟹」・・・蟹は活きてます

数に限りがございます。お早めにご注文下さい。

[34] mixiユーザー 02月25日 12:04

ねぱさん。
お待ちしております

「オトナの味」ですよね

[35] mixiユーザー 02月28日 15:26

まだまだ続きます
「山形旬の山菜フェア」

３月１日（月）
たらの芽・ふきのとう・うるい　など
入荷です。

旬の新鮮野菜を沢山お召し上がり下さい

[36] mixiユーザー 05月31日 13:45

ずいぶんとご無沙汰しました。

今週の「磯あそび」は【山形山菜祭り】です！
天候不順で遅れていた地物の山菜をやっとお届けできます。

「月山竹」「山うど」「蕗」「わらび」などなど
採れたての山菜をお楽しみ下さい。

ついでに。。。
いずみ＠嫁も６月１日～３日あたりで出没するかも知れません。
お目にかかれるとうれしいですね。

＜座敷童＞を見ると幸運になりますよ

[37] mixiユーザー 06月07日 13:43

先週水曜日にいずみさんにお目にかかりました。
月曜日にそのいずみさんから送られてきた「山形便」が満載の日でした。

その時一緒にいただいた、ウドのてんぷらの美味しかったこと！

蕨も一口。おいしく煮つけてありました。
こちらはあく抜きが必要とのこと。

どうも山菜類は料理するのがおっくうになっちゃう