ラーメン独り言。コミュの上弦の月

蒲田のラーメン屋さん。チャーシューが人気のようでしたが、私は深夜に伺ったので、品切れ。素ラーメン。味は表現しにくいかも。ちょっと薄めかなとおもったらおねー様（こちらの方が出色：後述）が醤油ダレを出してくださり、また、隣の人の真似をして紅しょうがを入れると薄くも無く。ぜひ人気のチャーシューメンを食べに再チャレンジしてみます。（味のコメントは再チャレンジ後に・・）
さて文中で出色とかいたおねー様。黄色い蔵の茶髪で元ヤン？ってちょっと思える年齢不詳。この方がとても丁寧で、気配り抜群の声がけをされます。客が男性ばかりで、皆さん借りてきた猫のごとくおとなしいのはこのおねー様のお声を拝聴したいからなのでは？と思ってしまうほどです。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 08月27日 23:43

私は、地元に行きつけの屋台のラーメンがあります☆
定年退職したおっちゃんがやってるんだけど、味にはめっちゃこだっわってるし自信ももってはる♬♫ 　けっしておっちゃんが自信過剰なわけではなく、素直にあそこの屋台のラーメンは美味しいっと思う(*^^*)特に塩味☆

今日は、他のラーメン屋に行って来たけどやっぱりおっちゃんのラーメンと比べてしまう・・・おっちゃんの勝利☆☆☆☆☆

[2] mixiユーザー 08月27日 23:54

むむむ。
ZOUsan好みの気配りと雰囲気のあるおねー様。ラーメンを味わうどころではなかったのでは・・・笑。今度はぜひチャーシューをしっかりと賞味してきてください。
チャーシューといえば、この間の鶴見の二郎。やはり使っている豚肉が中トロ肉を使っているらしい。さすがチャーシューにはうるさいZOUsan。チャーシューの違いを見抜いていたね。
どうやら神奈川系の二郎は、東京系二郎とは違うチャーシューを使うのが一つの特徴らしい。中でも関内二郎も秀逸だとか・・・。行列が長いことでは一二を争う二郎らしいので、そのうち根気があるときに挑戦しよう！
根気が無かったら、上弦の月のチャーシュー、いやそれよりも「おねー様」に愛撫されにゆくか？！
では、またね。

[3] mixiユーザー 11月12日 19:05

昨日行った。チャーシュー麺で麺固め、味濃いめがいい。ふと麺でしっかりしているし。あまり遅い時間じゃないほうがいいのかも。

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