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今は幻 三鷹 山利喜を語ろう!コミュの厳選メニュー(笑!)からあなたのいちおしは?

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選択肢は限られていますが、あなたにとってのお勧めの一品は?あるいは、「こんな季節限定メニューもあったぞ!」とか。

コメント(4)

81〜84年までバイトしていましたが、当時は未だ、生ビールは夏季限定メニューでした。あの店で、泡の立て方も教わりました。今も、ガーデンバーベキュー等のセルフのビールサーバーで、泡と液体を黄金の割合で作り、職場の仲間から喝采を浴びる唯一の機会となっており、感謝しています・・・。
やっぱりレバ刺しが忘れられません。
肉類を生で食べたのはあれが初めてです。
ABOさまは、にんにく派・しょうが派、それとも半々?おいらは、基本的にはにんにくかなぁ。
ゴマ油+塩は、山利喜にはありませんでしたが、稀に、リクエストがあり、出していたような記憶があります。
関東も寒くなりました。こんな季節にピッタリなのは・・・、

あのシンプルな湯豆腐。やはり煮込みでしょうか?

大きな鉄鍋に仕込んだばかりの素材感ある煮込みと、もうジャガイモもドロドロに煮崩れた最後のひとすくいの煮込み。

わたくしは、ドロドロ派です。(最近、仕事もドロドロ状態・・・。苦笑。)

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