ゆるベジ＆あな吉手帳コミュの５冊目『子どもレシピ』、買った、作ったよ～

～～　本をお持ちの皆様へ、お願いです　～～

購入を検討されている方の参考のため、レビューを書いて頂けると嬉しいです！

★アマゾンのレビューは、こちらから。アマゾンでの購入者じゃなくても大丈夫。
http://www.amazon.co.jp/review/create-review/ref=dp_top_cm_cr_acr_wr_link?ie=UTF8&nodeID=&asin=4791616200

★mixiのレビューは、こちらから。誰でも書けます！
http://mixi.jp/add_review.pl?sub_id=4791616200&category_id=1&add_pkey=9f21a9a2960fa01be9ac06e4d5b1235a99c94e30

★楽天レビューは、楽天で買った方のみ、書けるようです。

ネットで見れるのは、表紙ばかり。
「中はどんな本か、知りたい」「参考になるかどうか、心配！」という方が、
たくさんいらっしゃいます。
お読みになった方は、ぜひ感想や使用感などを書いていただけると、本当に嬉しいです。
どうぞ、お願いいたします♪　m(_ _)m

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大変長らくお待たせしました、
ついに５冊目、

『子どもに野菜を食べさせたい！あな吉さんの一番かんたんで、おいしいゆるベジレシピ』

が、発売となります～～

著者：浅倉ユキ
出版社：西東社
サイズ：単行本
ページ数： 111p
発行年月： 2009年11月

楽天ブックスでのご購入はこちら：　http://item.rakuten.co.jp/book/6217510/
アマゾンでのご購入はこちら　　：　http://www.amazon.co.jp/%E5%AD%90%E3%81%A9%E3%82%82%E3%81%AB%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%82%92%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%95%E3%81%9B%E3%81%9F%E3%81%84-%E3%81%82%E3%81%AA%E5%90%89%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E4%B8%80%E7%95%AA%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%9F%E3%82%93%E3%81%A7%E3%81%8A%E3%81%84-%E6%B5%85%E5%80%89-%E3%83%A6%E3%82%AD/dp/4791616200/ref=sr_1_5?ie=UTF8&s=books&qid=1255734371&sr=1-5

野菜がニガテな子どもでも食べやすいように、

甘さをトコトン引き出したり、

包んで見えなくしてみたり、

ガーして姿を消してみたり…　

と、様々な工夫をこらした野菜料理が満載。
また、ニンニクやコショウなどをほとんど使わず、
やさし～～い味に仕上げたレシピが多いのが、特徴です。

子どもが食べやすい味は、もちろん大人にも食べやすいので、
「子ども用でしょ？」とおっしゃらず、ぜひ大人も食べてみて下さいね！
作り方も超～～～簡単レシピばかりなので、きっと使い勝手のよい１冊になると思います

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こちらのトピでは、

「ここで買ったよ！」「これ作ったよ！」

などのご報告を、ぜひ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そしてぜひ、楽天やアマゾンでのレビューもお願いします！！！！！！

コメント(159)

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[120] mixiユーザー 07月07日 13:52

くりこさん

お料理楽しんでいただいているというコメント、一番嬉しいです！
どんどん作って下さいね～～

みっちーさん

バターなしのお菓子、食べ慣れると、さっぱりしていて
かえって食べやすいんですよ

　またいろいろ作ってみて下さいね～～

[123] mixiユーザー 07月17日 10:01

fumiふみさん

にんじんラバー仲間がいて嬉しいです♪♪
さて、玉ネギパン、
わたしはケーキモードでやったことがないのですが
もしかしたら普通炊飯とは違うできあがりかもしれませんね。
上部は焼き色が付きませんし、蒸しパン特有の仕上がりにはなりますが
ベチャッとしているなら、ちょっと違う気がします。
生地は硬いホットケーキ生地、という感じです。

さゆりさん

お口の中が痛いというのは、アルカリが残っているから。
ちなみに、４．５％でも、気持多めに入れればちゃんと中和できるんですよ。
子どもカレー、もっとカレー粉比率を下げれば
お子さんが食べられるかもしれませんね。
（コリーアンダー、クミンには辛味成分がゼロなので）

[124] mixiユーザー 08月20日 14:50

ピーマントーストのピーマンの替わりにゴーヤを入れてみました。
どちらも苦味野菜なのでどうかなーと思って。
結果は

パスタにからめておいしく頂きました。

ゴーヤは子供と一緒に育てたベランダ栽培です。
栄養いっぱいだけど、子供にはハードル高いだろうなーと思っていましたが
『おいしいからねー、もっと大きくなったら食べようねー』
と毎日のように洗脳（？）していた甲斐あって難なく完食！
あな吉さんの真似っこで始めたゴーヤカーテンですが、
来年も絶対やります

[125] mixiユーザー 08月20日 18:17

こんにちは

はじめまして

先日、たまたま三鷹の本屋さんで見つけ、最近ずっと
1歳11カ月の息子の食事のことで悩んでいたため、即購入しました。

あな吉さんの本はこれが初めてですが、お料理が苦手な私でも
とても作りやすくて、すっかりとりこになりました

今日、さっそく

にんじんのひたすら炒め

むっちりえのきシューマイ

しいたけそぼろ

を作りました

うまくできるかなとドキドキして作りましたが
全部とってもおいしくできました

素晴らしい本を、本当にありがとうございます。

[126] mixiユーザー 08月23日 09:35

ゆかりさん

先日ゴーヤマニアでも実感したのですが
ゴーヤは豆乳や豆腐とガーすると、苦みがぐんと減るようです。
ピーマントーストの応用、着眼点がすばらしい

ゴーヤの栄養価は、調べれば調べるほど、すごいと思います。
ぜひご家族揃って、じゃんじゃん召し上がって下さいね！

odango さん

はじめまして。早速３品も作って下さってありがとうございます！
どれもおいしくできたようで、うれしいです♪
子どもには、「子どもにとっておいしい料理」が必要なようですね。
シンプルな味付けで、素材の甘みがしっかりと感じられるもの。
今のような小さいうちから野菜をいっぱい食べさせておけば
きっと将来のためになりますよ～～

[127] mixiユーザー 09月14日 23:49

こんにちわ★
まだ作ってないのですが、質問です。
にんじんケーキと一緒にある、豆腐クリームですが、これは絹ごし豆腐じゃダメですか？
木綿とどう違うのか、良かったら教えてください。

（うちはいつも絹しか買わないので、、、）

[128] mixiユーザー 09月15日 07:22

はるなさん

絹でも木綿でも、私はある方でやってますよー。
いろんなバージョンでもう１００回ぐらい作ったかも。

比べると木綿の方がまったり濃厚になります。
絹の方が水分が出やすい気がするので
冷蔵庫でちょっと水切りしておいたり、下ゆでしてから使ったりもします。
（面倒でそのままってことも多いですが）

あと、豆腐のメーカーによってもかなり違うので
いくつか試してみるといいかもです。

[129] mixiユーザー 09月15日 18:41

> ゆかりさん
ありがとうございます

では、家にある絹で下ゆでしてやってみます。

[130] mixiユーザー 09月16日 06:12

はるなさん
ゆかり　さん

いつの間にか解決、ありがとうございます！
豆腐の使い分けは、水分量（ゆるさ）なので
絹でも水分を減らして使えば大丈夫です！

[132] mixiユーザー 10月07日 00:40

初めまして。図書館でこの本を見つけて面白さにハマり、即買いました！

キャベツのハヤシ、みそポタージュ、おいしいです！こどもよりも私の方が気に入ってます。こんな食べ方があったんだとわくわくします。

今日もしいたけそぼろを作りました。子どもの食い付きがよくて嬉しいです。

にんじんのひたすら炒めも、そのまんまだとあまり食べないのですが、のり＆チーズで巻くとあっと言う間に食べてしまいます。

たこ焼き味の小松菜ボールですが、生地はやわらかめなんでしょうか？手でまるめてもべちょっとして、加熱しても中が半生のようにやわらかいのですが。揚げた後はタコ焼きのように中がとろりとするのか、ドーナツのようにかちっとするのか、どちらに近いのでしょう？作った方がいらっしゃいましたらどなたか教えてください。

[135] mixiユーザー 10月11日 22:10

サンサンヨウさん

わっぱ弁当、おいしそう～～～♪
いろいろと作っていただいていて、うれしいです。

粘りけのあるもののフープロ掃除についてですが、
まず、ヘラである程度、カッターに付いている食べ物を取り除いたら、
再度カッターをセットして、「ガーッ」と空回ししてみてください。
それだけで、ほとんど取れてしまいます

その後、たまママ★ さんのように、歯ブラシなどで
ちょちょっと洗えば、簡単に落ちますよ～　お試し下さい！

みっつぃさん

とろり、だと水分が多すぎです。少し小麦粉を足してみて下さい。
かたさとしては、ちょっと堅めのたこ焼きぐらいです。
でも、固まらないのは小松菜の水分のせいで、半生な訳ではないので
それを食べてもおなかこわしたりはしないですよ～～

たまママ★ さん

フープロ掃除について、アドバイスありがとうございました

とろりんカレーパン、おいしそうです！
具がゆるくて形成しにくいときには、小麦粉よりも
おからやパン粉など、水分を吸ってくれるものを入れるといいですよ！
またじゃんじゃんアレンジして下さいね～～～

[138] mixiユーザー 10月19日 00:18

あな吉さんの本は全て持っていたけど、この本だけは買ってませんでした

うちの三歳の長男は野菜の好き嫌いないし、この本は私には必要ないと思って

でも先月の名古屋マスターコースで記念にと思って買ってみたら・・

この本、最高

ですね～。今まで持ってなかったのが悔やまれるくらい。
野菜嫌いの子どもにおいしく食べてもらうための本だから、それぞれの野菜のおいしさを最大限に引き出す調理法が分かるし、シンプルおいしいレシピが満載ですね

（あな吉さんの本はすべてそうですが

）

・玉ねぎ丼
・玉ねぎと車麩のみそ煮
・フライドポテト
・キャベツのハヤシシチュー
・キャベツ餅
・ピーマン海苔和え
・大根ステーキ
・れんこん塩きんぴら
・ブロッコリーくたくた煮
・お子様カレー

どれもめちゃおいしくてすぐにお皿が空っぽになってましたが、玉ねぎ丼、大根ステーキが、驚きのおいしさでした

毎日この本を眺めながら、次に何を作ろうかわくわくしてます

[139] mixiユーザー 10月22日 23:17

あな吉さん

お答えありがとうございます。今度は水分加減に気をつけてやってみます！

[141] mixiユーザー 11月01日 23:34

こんばんわ。

いつも圧力鍋でちゃっちゃと作っちゃう
「肉じゃが風」を鍋でことこと煮てみました。
そうしたら食感が全然ちがう

芋がホクホクしていました。

いろいろやってみるものですね。

[142] mixiユーザー 11月02日 05:44

サンサンヨウさん

ネギ、ですか。
うちの子も苦手です。噛み切りにくく、口に残るようです。
小口切りにして混ぜ込んだ方が、食べやすいのでは？
（避けられないのでは？）と思いますが。

まこさん

わぁ、いっぱい作ってくださってありがとうございます！
そうですね、大人でも十分おいしい料理がいっぱい載っていると思います♪
本を作るときに、「大人でもおいしい」って書きたかったんですが
あまり対象を広げると、コンセプトがぶれる、という編集者さんのアドバイスで
泣く泣く、子どものみを対象とした、という経緯があります。
どんどん作ってくださいね♪

しずさん

子どもがいない方にこの本を手にとっていただけて
本当にうれしいです～～～～　ありがとう！
たまねぎ、コトコト煮ると甘みが出て、煮物もみりんいらずになりますよね。

hana さん

そうですね、圧力鍋とふつうの鍋では
仕上がりが違いますね。
どっちがいい、ということではなくて、
それぞれ持ち味がある、という感じかな～
いろいろやってみるの、大賛成です♪♪

[143] mixiユーザー 11月15日 10:53

本屋さんで見付けて買ってみました。

子ども達にアトピーがあるのでなるべく野菜中心でと思いつつワンパターンになりがちでした。

早速作ってみました
玉ねぎ丼
お子さまカレー
キャベツのハヤシライス
大根チヂミ
玉ねぎと車麩の味噌煮
玉ねぎパン
にんじんケーキ

どれも簡単に作れるのに美味しい！

ありがとうございました。

[145] mixiユーザー 12月17日 07:32

ベジさん

書き込みありがとうございます。
お返事遅くなってスミマセン

たっくさん作っていただいて、とっても嬉しいです！
その勢いで、どんどんチャレンジしてくださいね～～

ふくりんさん

きつね煮、うちでも人気メニューです！
これからの時期、気軽におでん感覚で、いいですよね～
嬉しいレポありがとう！　また作ったら教えてください♪

[146] mixiユーザー 12月27日 11:42

ほうれん草餅のきつね煮、たこ焼き味の小松菜ボール、大根の照り焼きステーキ、大根チヂミ、レンコンの塩きんぴら、、、など作りました！

草餅は、ほうれん草があんまり好きじゃない私がペロっと食べられちゃう！見た目よりすごく簡単でびっくり。他に作った分は彼のお弁当に入れましたよ～。大満足だったようです。

レンコンの和風ハンバーグ、種が全くまとまらずに麻婆みたいに崩して豆腐いれてあんかけみたいにしたんですが、こういう時は薄力粉でもいれてまとめたらよかったです？
形は失敗したけど、味はすごくおいしかったですよ～。

こちらの本は普段野菜を食べない男子の弁当に、この野菜あるけどどう料理しようかな～？って考えるときに一番使うかも。（お弁当の本ももちろんつかいますが）探しやすいんですよね！本当に助かっています

[147] mixiユーザー 12月27日 19:36

こんばんは

ブロッコリーのくたくた煮を作りました。
ブロッコリーといえばこれを作ってアレンジが定番になってます。
うちの旦那は茹でただけのブロッコリーは食べませんがこれなら食べます。サモサにしたら美味しいと喜んでました。
子供もくたくた煮のままだと食べませんでしたがサモサは食べます(*^^*)

あと２種類のラーメンはランチに活躍です

味噌ベースにしたり、食べるラー油かけたりしてアレンジしてます。
簡単で美味しいのでこれに慣れてしまうと、ラーメン屋さんのラーメンは味が濃すぎ、油多すぎで美味しいと思えないし食べた後に喉カラカラで後悔しちゃうので、やっぱり家で作るのが安心美味しいですね

[148] mixiユーザー 01月02日 22:25

本日こちらの本を購入したばかりです。
明日から早速作ってみます。
楽しみです

[150] mixiユーザー 01月03日 00:18

続けてのコメントすみません。
今一通り読んだ所ですが、目からうろこの連続。
ふむふむと納得しながら、時には笑って読んでいました。
（はたからみると変ですが）
ただいま私は母乳育児中です。
おっぱいが非常に詰りやすく、食事にはかなり気を遣っています。
特に油。乳製品は詰まりやすいので我慢我慢。
油をどうしても使いたい時にはオリーブオイルかごま油を使って
牛乳は豆乳に変更、お砂糖もてん菜糖に変えました。
大好きなマヨネーズも市販の物は油が入っているのでずっと我慢していました。
でも！ちゃんと油なしで作れるんですね！
ケーキもアイスも食べれるなんて！
子供に食べさせたくて購入したのに、私が食べたくてうずうずしています。
ますます作るのが楽しみになりました！
ありがとうございます！！

[151] mixiユーザー 01月27日 13:24

人参のひたすら炒めを週２度は作っています。
１歳の娘も大好物になり、たくさん作ってもほとんど食べられてしまい、私達の分がなくなってしまうほどです。
最近は作り始めると寄ってきて出来立てを催促します。
「味見で食べさせちゃう」も大成功していて他のお料理も味見ならたくさん食べてくれます。
これからもお野菜大好きな子に育つようにこの本を活用させていただきますー

[154] mixiユーザー 02月22日 15:10

ドイユミさん

お久しぶりのお返事ですみません！
コメント、とってもうれしいです♪　っていうのも、
この本、「子ども」ってタイトルにつくこともあって
なかなか大人でもおいしいっていうのが伝わらないなーと思っていたので…
男子が気にいってくれるなんて、とってもうれしいです！

はるきママさん

子どもや男性は、サモサみたいに、包んであるものが好きですよね～
嫌いな野菜を、ちょっとした工夫で食べてくれるのはうれしい！
ラーメン、どんどんアレンジして広げていってるんですね、すばらしい！

kazyuyo さん

うれしいコメントありがとうございます！
わたしも母乳育児だったので、食事制限わかります

でもおっぱい詰まっちゃうともっとつらいので、仕方ないですよね～
ひたすら炒めを週２度はすごい！
ぜひ、お子さんを野菜好きに育ててくださいませ♪

ゆぅさん

どちらもとってもおいしそうな画像付きのレポ、ありがとうございます！！！
たまねぎ丼、講座でも大人気のメニューなので
トライしていただけてうれしいです。
ウスターソース、鍋にかけるだけで簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね～

[155] mixiユーザー 05月30日 12:16

ゆるベジホームパーティーを開いて、
メニューにブロッコリーのサモサを入れました♪
子どもも食べやすいね！と大好評でした＾＾*

他のレシピ本の中から何点か作りました。
みなさん、子どもが野菜をモリモリ食べていてビックリしたようです。
http://ameblo.jp/asumigaoka/entry-10907621271.html

ブロッコリーのくたくた煮は、パスタにからめて食べるのも好きです♪

[156] mixiユーザー 07月03日 00:00

念願のマジックブレッドを購入したので「お子さまカレー」作りました！

カレーを食べたい！と思い立ったら圧力鍋ですごく短時間で作れました。
しかも、子供用カレー粉と大人用を分けてガーするので簡単。とっても
美味しく出来ました！

何故かだんなさんには、色が不評？？だったのですが、すっごく美味しかったので、また作ります。

小松菜ボール
ごぼう飯
肉なし肉じゃが
にんじんのひたすら炒め

と、作ってみました。２才の息子が食わず嫌いが激しくて
「小松菜ボール」や「にんじんのひたすら炒め」は食べてくれませんでしたが
私にはとっても美味しかったです。特にひたすら炒め！ふわふわで
甘くて、いつも人参のえぐみが苦手だったのですが、全くえぐみがなくて
美味しい！びっくりでした。

[157] mixiユーザー 07月13日 12:46

先日、図書館でこの本をみつけました。
結構気に入ったので、本を購入しようかと思いました。
子供にもこういうご飯を作りたいて思いますが、家の子は今月で１歳になります。子供に野菜をたべさせたい！ゆるベジご飯は、１歳なるこでもたべれますか？人参ケーキを誕生日につくってあげたいと思いましたがこれも食べさせても大丈夫でしょうか？

[158] mixiユーザー 07月14日 21:39

ｙｕｍｉｃｏさん

ブログ、拝見しました。おいしそうな料理がいっぱい！
素敵な集まりですね～～～～

子どもの好きな野菜料理って、意外といっぱいありますから
どんどん食べてもらえると、うれしいですね

さるたさん

小松菜ボール、旗立てたり、串に刺したり、ソーセージみたいに細くして
パンに挟んだりすると、食べるかもしれませんよ。
にんじんのひたすら炒めも、そのままじゃなくて
ごはんに混ぜ込んだりすれば、食べるかも。
楽しい知恵比べだと思って、いろいろやってみるといいですよね～

・naganaga! さん

アレルギーがなければ、１歳で食べられるものも多いですよ。
小さいうちは、油が少ないもの、柔らかそうなものなどを選んで
作ってあげるといいと思います。

[159] mixiユーザー 07月15日 13:43

そうですね～！私も人のこと言えないくらい好き嫌い（肉と魚）多いので

割とあっさり諦めてましたが、見せ方？とか工夫してみます。

いつもレシピどうり、基本どうりしかできないので、参考になります。

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