Home Bakery ！コミュの卵・牛乳ｱﾚﾙｷﾞｰの子どもに…

初ﾄﾋﾟ失礼します

うちの息子(８ヶ月)は生後４ヶ月の時に　卵と牛乳のｱﾚﾙｷﾞｰがあるとお医者さんに言われました。

離乳食をはじめて３ヶ月。

パンがゆをあげたいのですが、市販のパンだと卵と牛乳(ｽｷﾑﾐﾙｸ等、粉乳含む)を使ってると思うので、ＨＢでｱﾚﾙｷﾞｰ物質を使わず、パンを作りたいのです。

バターやｽｷﾑﾐﾙｸを、ﾐﾙｸｱﾚﾙｷﾞｰ疾患用粉ﾐﾙｸで代用したのですがｲﾏｲﾁで…

どなたかそんな子どもでも大丈夫なパンのレシピを教えてｸﾀﾞｻｲ

特に知りたいのは…

バターの代用には？

ｽｷﾑﾐﾙｸの代用はﾐﾙｸｱﾚﾙｷﾞｰ疾患用の粉ﾐﾙｸを使いたいが、分量の加減は？

見た目はやっぱり失敗作のように綺麗には出来ない？

…よろしくお願いします

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 08月07日 09:15

過去にも話題になった事があります。

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=14529431&comm_id=1235809　を参考にどうぞ。
ネットで検索すると結構ヒットするようですよ。

[2] mixiユーザー 08月07日 21:05

> しゅすらんさん

ありがとうございました

[3] mixiユーザー 08月07日 23:36

解決してるようですが、参考までに。

うちで普段焼いてるパンは、天然酵母に小麦粉と塩、水のみです。
これで普通に焼けてます。

パン自体はあっさり？してるかも知れませんが、ジャムやメイプルシロップをつけて子供（２歳）も抵抗なく食べてます。生れて初めて食べたパンがこれなのでこんなもんだと思ってるのかも知れませんが。

[4] mixiユーザー 08月08日 00:12

> hazuさん

ありがとうございますm(__)m　

天然酵母でなくﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄでも大丈夫ですかね？

[5] mixiユーザー 08月08日 20:29

イーストでできるかどうかはやったことないので分かりませんが、天然酵母より扱いやすいはずですから、可能ではないでしょうか?
上記プラス砂糖でいけるかな？

[6] mixiユーザー 08月08日 22:35

強力粉、水、塩、砂糖、ドライイーストだけのパン、しゅっちょう焼いてます
粉の一部をコーンミールや米粉にしたり、レーズンやバナナを入れたり、楽しんでいます
市販本を参考にするときも、そのままの分量でほぼ大丈夫ですよ

味覚はそれぞれですが、このリーンなパンが大好きです
ぱさつくのが早い気がしますので、お気を付けください

[7] mixiユーザー 08月09日 10:59

> hazuさん
やってみます

ありがとうございました

〉ゆっきさん
ご丁寧にありがとうございました

色々試して、お気に入りを見つけてみますっ

[8] mixiユーザー 08月09日 12:03

私の子供もミルクアレルギーで、卵もアレルギーがある可能性が高いとのコトでまだあげていません(^_^;)

毎日お粥じゃ可哀想ですよね!!
私もパン粥を食べさせたくてパンを手作りしてます!!
白パンを良く作るんですが
水分は水で油分はオリーブオイルです☆
卵は使いません♪

見にくいですが
画像奥にあるのが白パンです(^_^)v

自分たちの分も焼いて
食卓に出してますよぉ☆