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らーめんヒグマ　小千谷本店コミュの皆さんはじめまして。

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皆さんはじめまして。

mixiユーザー 2008年04月14日 22:13

ヒグマに通って多分10んん年、
まだ街中？にしかなかったころからの隠れマニアです。
といってもここ一年半くらいご無沙汰ですが、
このお店は後世に語り継がねばいけません
なにせ群馬から塩チャーシュー麺、麺かためのためだけに通いましたから。
大将の「ふぁい、いらっしゃい。」と
「あるぃがとぅござぁいました。」が大好きです。
（本とはもっと凛々しい口調）

そういえば、まだ店舗が１つだけのときに
大将と業者？の人がカレーについて打ち合わせしていたのは、
私の記憶違いか？？？


まあ、大好きな中のひとつのラーメン屋さんなので見守らせてください。

コメント(2)

[2] mixiユーザー 04月21日 20:22

to川崎の野郎様
まずはコメントありがとう。感謝・感謝。

社長（店長）？、私的には大将。
がいる時はなぜか・・・は、その通りです。
注文の際に○○濃いめ、麺硬めっていうと大将が
それまで任せていた弟子たちに「俺がやるから。」といって
割って入りそれをみんなが目で盗むといった光景がカウンター越しに
見られました。
その若手たちがいまやあちこちでがむばっています。

頑張れ大将・・・、いやいや弟子たち
これからも行きます。

塩チャーシュー麺硬め。


でも、


しょうゆ濃い目の食べ終わり一歩前、麺の染み込みに負けるなチャーシュー。






そういえば、閉店間際のほかの人には内緒だよ的なサービスは
心あったまりますなぁ。


では。

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