それでもお酒が大好きコミュの簡単手作りおつまみ

簡単おつまみレシピ教えてくださ～い｡

ちなみに､
今日は湯豆腐ならぬ油厚揚げに生姜とねぎをそえ､
ゆず七味(七味で可)としょうゆをかけて､食べました～

｡

又イカの下足をしょうゆとおろし生姜に５分程つけて小麦粉をつけ､油で揚げると美味しいですよ～｡

味はそのままや､七味としょうゆ､青ねぎやマヨネーズ追加｡大根おろし付きの天つゆかけて食べてもおいしいよ～(^-^)｡

コメント(159)

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[121] mixiユーザー 02月11日 09:31

普通なんですが、ビール

にも焼酎

にも…
とにかく、何にでも合う

冷奴にキムチのっけて＋ラー油＝豆腐キムチラー油

これは、友達と午前11時から飲んだあの日、
これがあるだけで、夜中の２時まで飲めました

後、キャベツ＋うまたれ(もしかしたら九州だけの販売かも)

[122] mixiユーザー 02月11日 13:32

はちさんへ♪

超簡単大歓迎

｡

ちぃ子さんへ♪

ラ―油が決め手かな…

｡
うまたれって､もしかして､九州の焼き鳥屋でキャベツにかける､あれかな!?
よかね～｡九州には､売ってたんやね｡

[124] mixiユーザー 02月12日 20:53

ちぃ子さんより
『豆腐キムチラ―油』
早速､冷蔵庫に材料があり､挑戦しました～

｡

キムチのお汁が少ない時でも､ラ―油のごま油の香りと辛さがたまりませ～ん

｡

ばすこさんのギャベツおつまみも美味しそう

｡

[125] mixiユーザー 02月12日 21:40

納豆があったので､

さらに､
ＮｏＢＵさんの
『納豆キムチ豆腐!?』
作らせていただきま～す

｡

[126] mixiユーザー 02月12日 21:47

料理じゃないですが
ぬれおかき！
レンジでちん。つめたいのは
本わさびつけて食べます。
簡単～

[127] mixiユーザー 02月12日 21:56

ＢＯＢさんへ☆

ぬれせんべい､ぬれおかき等､最近はまりつつあります

｡

そういう､
食べ方もあるんですねぇ｡Ｎｉｃｅです

｡

[128] mixiユーザー 02月13日 20:30

ＮｏＢＵさんの
『納豆キムチ豆腐!?』
さらにじゃこも入れてみたら､頭がよくなった気分になりました

｡

本日は､ゆきさんおすすめ
『大根の葉+じゃこ+油揚げ』レシピ(胡麻油､塩胡椒､醤油､お酒等使用)作ってみました～☆｡

食材の色々な食感が味わえて､お酒に合いま～す

…

｡

今度大根おろしバ―ジョンでごはんと一緒にいただいてみま～す

｡

今晩､やっと
いとちんさんの
『うまいするめ!?』のレシピ(水５､酒１､醤油１､みりん１)の下ごしらえさせてもらいました～

｡

明日が楽しみで～す

｡

[129] mixiユーザー 02月14日 03:12

初カｷ

ですが…
ゥﾁも１人で宅呑みをよくするので１つ

こなぃだ、油揚げの中に生卵入れて、巾着にして、醤油トｶみりんで煮物作るょ-な味付けで煮るﾝですケﾄﾞ、油揚げに染みた感じと卵の半熟感がたまりませﾝでした

[130] mixiユーザー 02月14日 22:35

あﾂたﾝさん♪

巾着ねた(油揚げの中にいれる料理)は､まだやったことがないので､今度作るのが楽しみで～す

｡

いとちんさんの
『うまいするめ!?』
いただきました～

｡

なんというか､
肉厚で､
するめが､味の染みた､いかに戻ってました

｡
不思議､保存食の力

って感じ｡
おいしくいただきました～

｡

[131] mixiユーザー 02月14日 22:47

豆腐の上にｺﾁｭｼﾞｬﾝとお酢を混ぜたものをかけて、ゴマをちらして、ネギを乗せる。最後に胡麻油をちょい多めにかければ…
韓流ヤッコの出来上がり。
ビールがまじ合うっす

[132] mixiユーザー 02月14日 23:01

キャベツ♪

冷たく冷やして半分を半分の半分に切って！(分かります？(笑))

胡麻油＋塩

味噌マヨ＋一味

今日は、柚子わさび＋醤油！

で、ビールも芋焼酎も♪

油揚げ in 卵！

油揚げ破いちゃうと卵出ちゃう(汗)

カンピョウなければ、楊子でとめて、揚げを煮付ける感覚で作ると美味♪

私も大好き☆

[134] mixiユーザー 02月15日 02:22

にこさﾝ:
油揚げゎ、焼ぃても煮てもゥﾏくて何気万能デｽ

ゃｯぱ酒の肴ゎしょっぱめトｶ辛ぃので

宅呑みなら簡単てか時間かからなぃのが

すょね

早く呑みたぃデｽし

[135] mixiユーザー 02月15日 19:05

とおるさん☆

我家の調味料アイテムに新入りのコチュジャン､近々加えさせていただきま～す

｡

銀猫さん☆

私のギャベツねた､
ギャベツの千切りとロ―ルキャベツくらいしかありません

皆さん､ご提供有難うございま～す

｡

[137] mixiユーザー 02月16日 20:48

のりQさん☆

卵焼きねた､有難うございます｡バリエーションが増やせて嬉しいです

｡

[138] mixiユーザー 02月16日 21:01

ジャガイモのスライスに
ピザソースとチーズをのせてオリーブ油で焼くとオイシいですよ

[139] mixiユーザー 02月16日 23:54

豆腐大好きなので参考までに～

【温奴】
お皿に移した豆腐にラップをかけて電子レンジでチン。
別器に粉末のおだしをほんのチョッと、お醤油、鰹節、刻みネギを加えて暖かくなったお豆腐を湯豆腐みたいに食べると結構いけますよ（ちょっと濃い味ですが）。昆布のみじん切りを加えたら更にGood!

キムチ豆腐の話が出ていたので序でに・・・ネギとザーサイを刻んでトッピングし、その上から中華風ドレッシング、というのもイケます

さっぱり系ですと、ボイルした鶏肉（胸肉やささ身）を適当な大きさに割いてポン酢と和える。（割いてからボイルしてもよし）
ワケギや大根おろしを加えても美味しいですよ。

巾着ネタですと、それこそ刻みネギを入れた納豆をin、焼くのが好きです。。

たんぱく質どんだけぇぇぇ

ってカンジののんベぇでした

[140] mixiユーザー 02月17日 19:52

ピーマンの鰹節炒め
　ピーマンを短冊切りにして、油で炒め、塩胡椒、味の素少々、少ししんなりしたら、鰹節を入れ、醤油を少々入れ、絡めて終わり

簡単だし、お勧めです('∀'●)

[141] mixiユーザー 02月18日 18:52

まぁこさん♪

ピザソ―ス調達してきま～す☆｡

グラタン風ねたですが…
<ちょっとひとてま料理>
耐熱皿に
ジャガイモのスライス(余裕があれば､油でいためておく)､
豚バラをのせ､
生クリーム二分の一箱かけ､
塩胡椒し､一番上にチ―ズをのせ､
オ―ブンで焼き色がつくまで焼くとおいしい料理の出来上がり♪

友人から聞きました～｡
お好みで七味をかけて食べるのがおすすめで～す

｡

[142] mixiユーザー 02月18日 22:57

chocoさん♪

色々と豊富なレシピ有難うございま～す

｡

そういえば､湯豆腐もザ―サイも久しく食べてませ～(>_<)｡

ザ―サイって､東京にきて初めて食べました｡すご～く食べたくなってきました～

｡お酒も

｡

[144] mixiユーザー 02月20日 01:46

ばすこさん♪

お風邪でしたか…

｡
復活

できて､本当によかったですね(^-^)｡

数日前､
ゆきさんの大根おろしバ―ジョン｡

作りました｡
ご飯にすごく合いましたよ

｡

ＢＯＢさんおすすめ､ぬれせんべい｡

はじめて温めてみました

｡
ゆずこしょうをつけてみました｡こちらもなかなか合いましたよ

｡

[145] mixiユーザー 02月20日 19:43

あﾂたﾝさんの
「巾着半熟たまご｣

勝手に名前つけてしまい､すみませんm(__)m｡

今日作らせていただきました～♪｡

なんと､
巾着作りは､久しぶりで油揚げを袋状にする所から修行をしなければ～っという感じ(^^;)｡

超簡単に､巾着に生たまごを入れ､めんつゆでひと煮込みの作り方でやりました｡

なかなかいけます

｡
半熟加減がどうなってるか分からない所が食べる時までの楽しみに

｡

巾着なくても､
生たまごを割って､めんつゆやだし･しょうゆ･みりん(おさけ､砂糖)等でひと煮込みしても一品たまご料理の出来上がり

｡

辛味好きには､ゆずこしょうや七味をかけるとたまりません

｡

他の巾着ねたも今後チャレンジしたいで～す

｡

[146] mixiユーザー 02月20日 20:14

ニックネームが難しいのですが…『ピーマンの鰹節炒め』のレシピご提供有難うございま～す

｡

ピーマンと言えば､
野菜炒め､チンジョ―ロ―ス､肉づめ程度のレパートリーです(>_<)｡

感謝､感謝

｡

ばすこさん♪
一緒にがんばりましょう

｡
お味噌汁にしょうがは､
初耳

です

｡

[147] mixiユーザー 03月02日 01:25

今日は､
<簡単揚げ出し豆腐>
を作りました～｡

絹豆腐を好みの大きさに切ります｡小麦粉又は片栗粉を表面につけて油であげます｡

だしはめんつゆを薄めたもので｡

お好みにより､大根おろし､ネギをかけてくださ～い

｡

今日は七味をかけて食べました～

｡

だしにこだわりたい人は､ちゃんとした､おだしにみりん､しょうゆ､お酒等を入れて下さいね～

｡

[150] mixiユーザー 03月03日 13:14

にこさﾝ:
巾着ぃ-ですｮね

半熟加減の冒険感スｺﾞｨ分かります

確かに七味トｶ足してピﾘ辛がぃ-ですねｯ

[151] mixiユーザー 03月03日 13:23

皆さん、どれも美味しそうですね。
試してみたいです。

ありきたりかも知れませんが、結構癖になるつまみ

鰹の酒盗+クリームチーズ（フィラデルフィア）

日本酒、焼酎、ワインなんでも合います。

[152] mixiユーザー 03月03日 22:47

がんちゃんさん☆

市販のもの､＋ひとてまおつまみも手軽で助かりま～す｡有難うございます

｡
のりＱさん☆

『揚げカマンベール!?』おいしそう｡串カツ思い出しました～｡

フライもの｡卵をきらした時やアレルギーがある人には､

小麦粉→小麦粉＋水→パン粉→揚げる(お姑とめさん情報)

もなかなかの味ですよ～｡おすすめ～

｡

あッたﾝさん☆

『半熟たまご巾着』
その後も作りました～｡両面くっついていない油揚げを発見

｡前回より半熟具合

いい感じ～

｡

夕凪さん☆

鰹の酒盗とは…!?
勉強不足なので､教えてくださ～い

｡

クリームチーズのフィラデルフィアで試してみま～す

｡

[153] mixiユーザー 03月04日 11:49

カツオの酒盗・・・・・オヤジ臭いつまみでしたからご存知ないのもごもっとも
です。失礼しました。Wikipediaからの抜粋です。

酒盗（しゅとう）とは、鰹の内臓を原料とする塩辛である。土佐（高知県）名物のひとつ。

正徳2年（1712年）頃の出版とされる百科事典、和漢三才図会にすでに酒盗という名称がみられる。これを肴に飲むと酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」あるいは「酒が無くなったら盗んででも飲みたくなる」からとも云われている。一説には土佐の第12代藩主、山内豊資（とよすけ）が土佐清水でこれを振舞われた際に名づけたという伝承があるが、豊資は1794年生まれである為信憑性に乏しい。

イカの塩辛の親戚みたいなもんです。少々癖がありますが
チーズが臭みと癖を取ってくれて摩訶不思議なうまみをかもし出しますよ。
是非お試しください。

[155] mixiユーザー 03月05日 19:21

夕凪さん☆

鰹の酒盗の詳しい情報有難うございます

｡
今後探し求めてみま～す☆｡

がんちゃんさん☆

アレンジおつまみ､
さらにご提供!有難うございます｡

小さな煮干し懐かしいです｡幼い頃､よく食べてました～

｡

[157] mixiユーザー 11月14日 23:27

簡単なおつまみレシピを一つ！

材料
肉　１００ｇ程度（鳥がベストですが豚肉　牛肉　白身の魚　ソーセージ　ベーコン　ハムなどでも代用できます　肉が無くてもいけます）　
キャベツ　２～３枚
玉ねぎ　半分
生姜　一切れ（なくてもおｋ）
　
ヨーグルト大さじ３
塩　一つまみ
荒引き胡椒　

肉を適度な大きさに切ります（焼き鳥1片程度）
玉ねぎを千切り　キャベツ２～３枚を適度な大きさに手で千切ります
肉はさっと炒めて火を通し　キャベツ玉ねぎはレンジで3分程度火を通します
　すべて湯がいても　炒めても　レンジでもいいです（簡単なんでてきとーでｗ　がっつりボリュームを付けたければ肉はバター炒め　カロリー気にする方は湯引いてあっさりいけます）

火を通したら荒熱を取ります

荒熱を取っているうちに　生姜をみじん切りにしヨーグルト　塩　胡椒と和えます
火を通した　肉　野菜　ヨーグルトソースを合えれば出来上がり！

温野菜と残ったお肉のヨーグルトソース和え

あっさりしすぎ　と思う方はヨーグルトソースにマヨネーズを大さじ1入れるといいですよ＾＾

肉が無い時は　ジャガイモやサツマイモをふかして入れても良いですし　トマトを賽の目にして入れても美味しいですよ

まぁある意味　ヨーグルトソースに合うものなら何でも良いって適当料理だったりします・・・・

パスタにしても美味しいですｗ

[158] mixiユーザー 11月19日 20:41

固形チーズにﾁｬﾝｼﾞｬのっけ