鮭とばコミュの鮭とばの皮

ここは、鮭とば大好きな方の集まりなので　お聞きしたいことがあります。

みなさん、とばを食べた後の皮、どうしていますか？
もぐは　誕生日やクリスマスにも『プレゼントはとばにして』っていうくらい、鮭とばが大好きなんです。

それが、おいしいとばであればあるほど『この皮もおいしいだろうな～』と、捨てるのがおしくなるんです。

焼いて食べる時は、焼き加減で　カリッとなって、おいしいですよね★
あと、お吸い物の　ダシとかはどうかな～（まだ、試してませんが）
他には　なんか利用の仕方　ありませんか？
実際にやっていることでも、こうしてみたら？っていう提案でもいいので、思いついたことを教えてください！！

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 08月25日 09:47

黒い皮なら普通にそのまんまカジってますね
酢昆布とかと同じ感覚でガジガジと
口さびしくなくていいですよ

[2] mixiユーザー 08月25日 21:19

＞ゆーぢさん

噛めば　噛むほど味が出そうですが・・・やめ時がわからなそうです～。

飲み込んじゃうんでしょうか？

[3] mixiユーザー 08月25日 23:04

自分はトバがおいしすぎて以前皮まで食べたら次の日、腹壊しました。笑

[4] mixiユーザー 08月26日 15:53

イカの塩辛とかホルモンもそうだけど、
味がまったくなくなるまで
ガジガジガジガジと噛んでる自分が居たりしますね
おなか壊すようならペッてしちゃう方がいいんじゃないでしょか
僕は鉄の胃袋なんで飲み込んでも大丈夫だけどｗ

[5] mixiユーザー 08月29日 21:33

＞ジャブさん
皮　捨てるのもったいないですよね？
気持ち　よく分かります。捨てるとき、けっこう心を鬼にして捨てます。。。

＞ゆーぢさん
ホタテの貝柱（乾燥してるの）なんかも～！！味がしてるのに飲み込むと、もったいないですよね？
もぐ、きっと鉄の胃袋です。やってみよ～

[7] mixiユーザー 08月31日 17:48

あたしは皮を取っておいて、何本かたまったら
オーブンで焼いて食べます♪
焼くと小さく縮んじゃうけど
普通に噛みきれる感じになって、風味も増して美味しいです！

[8] mixiユーザー 08月31日 18:29

皮ってたまーにウロコ付いてますよね。
あれは困る！

[9] mixiユーザー 09月04日 20:14

＞ウォンカ☆ぴょんさん

はじめまして。
村上の鮭とば、あるんですね！
以前から行って探したいと思っていたので嬉しい情報です。

[10] mixiユーザー 09月23日 04:55

たまーにウロコついてますよね！ｗ

こないだ北海道物産展で鮭とば見つけて、おかんに買って買ってえー！
といい年して駄々こねてみました。

[12] mixiユーザー 09月23日 23:31

すみません、再投稿↑します

皮を短冊状に切って、油で揚げても美味しいです。
皮を剥く時に、ちょっと炙ると剥ぎ取りやすくなりますよっ。

[13] mixiユーザー 09月24日 02:18

トピを立てたもぐです。放置しちゃってすみません(・仝・)ゞ

うろこがついてる皮、確かにじゃりじゃり生臭い感じで辛いですね(>_<)
油で揚げるなんて思い付きませんでした('◇')二度楽しめますね♪

もぐはたぶん、北海道と青森の鮭のとばしか食べたことないです。いろんなとこのを食べたいです(>_<)

[14] mixiユーザー 11月29日 15:14

ヨーカ堂に売っている鮭とばハラスは皮もウマイ。
うろこもばりばり食べますけどね・・・(笑)

値段も手頃ですぜ

[15] mixiユーザー 03月05日 14:28

え、普通にそのまま食べてました…
ただ、そのままだと噛み切れなくて食べにくいので、身ごとあぶってから一緒に食べてます

[16] mixiユーザー 03月14日 22:19

初めまして♪

私もそのまましがんでました(^^ゞ何だかずっととばの味がしててなかなか無くならないのでちょっと得した気分で…

[17] mixiユーザー 03月15日 02:43

みなさんやっぱり食べてる～♪
最近はもぐも食べてます(^-^)

ところが一番お気に入りだった魚屋さんが今年から、とばを作らないって(+_+)ショック…

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