フランスワイン研究会コミュの今日飲んだフランスワイン

飲んだやつを書きましょう。

コメント(707)

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こんにちは。

Chateau Lanessan 1972

７２年のボルドーはあまりお勧めではないようですが、ガーネット色のエレガントなワインでした。

ルイ・ラトゥール・アルデッシュ・シャルドネ2007。冷やして飲むと、苦味が突出してあまり宜しくありません。グラスの中で少し温度を上げることにより、いい状態になります。外観は澄んで輝きがあります。色調は緑がかったイエロー、粘性は中程度よりやや高め、香りは蜂蜜、洋梨や桃のコンポートを想起させます。柔らかくなめらかなアタック、やや酸味があり、心地よい苦み、やや甘口。余韻は6～7秒、切れ味のよく調和のとれた現在飲み頃です。

個人的にはシャルドネは、樽仕込みでむせ返るような熟成感のあるものの方が好きです。

[674] mixiユーザー 08月02日 09:48

昔お世話になっていたブルゴーニュ地域圏のとある方から頂いた、ピュリニー・モンラッシュ2004を戴きまして、私の手料理と共に呑みました

ワインを知りだしたばっかりの彼女さんに水の様にほとんど飲まれてしまいましたが、
私も堪能できましたし、気にいって頂いて嬉しかった一品です

味としましては、特有の酸味と寝かせたことによる？、後から追いかけてくる甘味を感じる、
スッキリ飲みやすいワインでした。

[675] mixiユーザー 08月02日 18:25

しゃぶりの造り手＝ジャンコレのワイン会に参加しました

８９年　シャブリ１級モンテドトネル

８６年　シャブリ１級モンドミリュ

９０年　シャブリ特級ヴァルミュール

きれいに熟成し上品な味わいでした

[676] mixiユーザー 08月15日 23:00

初心者なんで、逆に誰か表現の仕方を、教えてください。

シャトー・ベレール・サンテミリオン
2000年 750ml
ルビー色でチェリーのような果実風味があるそうです。

タンニンが強めのものは苦手なのに、柔らかくて美味しかったです。

もっと、上手な表現を教えてください。

[678] mixiユーザー 08月16日 04:02

美味しいワインは～
つかの間の幸福と同時に

今、私に欠けているものを思い起こさせるものですね
例えば愛する人～

愛してくれる人が～

傍らにいない事実を…

[679] mixiユーザー 08月16日 04:04

2007年　SAINT ROMAN BLANC
1998年　JEAN VOLNAY
2008年　Saint-Vérand
後、詳細が分からないPinot Noir２種類。

今、ボーヌにいるもので。
昨日は、MoillardというCAVEでいろいろ飲ませてもらいました。

ワインは、いろいろ飲めて楽しいけれど、料理はイマイチかな？
Ma Cuisine はバカンス中だったし…。
残念！

[681] mixiユーザー 08月19日 05:52

こんなの飲んで見ました。

味の違いは分かるんだけどねえ。

やっぱり表現ができない。
勉強しないとね。

シャトー　オー・ブリヨン2002年
と
シャトー　ラ・フルールペトリュスポメロール 2000年

なんですけどね

[683] mixiユーザー 03月05日 20:12

オスピス　ド　ボーヌ　キュヴェ　クロ　デ　ザヴォー　９０

このＣｒｕの９０年の落札はサントリー

先ず、透明感　！
すぐに土の香りが追いかけてくる　マッシュルームかなぁ
３０分経つと苦味と酸が分かれててくるが、焼肉と合わせて心地よい

やめられないなぁ　

[685] mixiユーザー 03月09日 23:05

ＶＤＰ　コロンベット　シャルドネ　０７

色の濃さほど熟しておらず、透明感があって、ほのかに甘い
懐かしい感じのフルーティ
バター香、トースト香、ミネラリー　　きれいに溶け合う　　

おいしい　！

[687] mixiユーザー 03月14日 22:59

ドメーヌ　ド　フォンドレシェ　ペルシア　ブラン　０５

今、この国は大変なことになっている・・・
自分にできること！！
日本を元気にするための経済活動に立ち向う

ルーサンヌ　１００％

背筋を伸ばした酸
いい状態で熟しつつあるのはナッティから
華やかさは南ローヌ
中盤からどんどん膨らんで・・・
グラマラスな？　白

[688] mixiユーザー 03月18日 20:53

グランジ　ヌーヴ　ド　フィジャック　００

意外に甘く、舌にビターチョコの記憶が残る

言われるほどにはカベルネを感じない
むしろカベルネフランの主張が強いように思う

[689] mixiユーザー 03月19日 20:41

シャトー　ピポー　０２

ポテンシャルは大したもの
必要以上の澱、余韻の中にふと雑味を感じる、、、　とか課題はあるが
艶っぽいメルロに満足　

　

・・・　しかしですね

他の方はだれもアップされませんね・・　

[691] mixiユーザー 04月05日 13:31

ルーミエミジュニーとロゼです

仲間同士宝をあけました。奇跡の球体ワインとはこの事だと皆で絶賛しました

ロゼもチャーミングの極みです

[692] mixiユーザー 05月13日 00:36

ボクさんのワイン素晴らしいですね。ロゼも以前ワイナートでも紹介されていましたがミュジニーのセニエで造られているんですよね～、さぞ美味しかった事でしょうね～。

　さて今日もボチボチお店での残り物、ジュブレシャンベッルタンの一級クロデュメデジュス’０１　ヴァロワイユ　さすがにヘタリかけで健全な状態を想像しながら飲んでいます。

[696] mixiユーザー 07月04日 22:51

ジャドのピノのちょっと良いやつ

ごちそうさま

[697] mixiユーザー 07月07日 21:48

フランス・ボルドー地方の赤白ワイン、アメリカカリフォルニア州の白ワインを、テイスティングしました。

アントゥール・ドゥー・メール地区の白（辛口）
小売価格：￥１，５５０
色合いは、グリーンのかかったイエロー、香りは、レモン、ライム、青臭さ、グリーンハーブのワインでした。ボルドー地方の海岸の生ガキと合います。りんご酸が多く含まれていて、殺菌作用が多いワインです。生の貝類を食べるなら、お勧めです。

サンジュリアン村の赤（辛口）
メドック格付け３級のワイン、シャトー・ラグランジュ、１ｓｔワインと２ｎｄワイン。
小売価格：１ｓｔラベルワインは、￥８，９４０
２ｎｄラベルワインは、￥３，９９０～５，２２０
色合いは、黒みがかかった紫色、果実、バニラ、少し腐葉土、焦げた香り、味わいは、なめらかで重みがあるワインです。
２ｎｄラベルワインは、樹齢の若い葡萄から醸造・熟成過程において選別されたワイン。
１９８３年に、葡萄畑をサントリーが購入。

ソーテルヌ地区格付けワイン、シャトー・レイヌ・ウ゛ィニョー、白（極甘口）ワイン。
葡萄の収穫を遅らせ箘の働きにより、干し葡萄状態になり圧搾して、水分が少なくなり、黄金色した天然の甘口ワイン。ハチミツの香りを感じ、口に含んだときに重みを感じると思ったけど、なめらかなワインでした。
小売価格：￥５，９４０
フォグラのテリーヌ、パテ、フランス産青カビチーズにハチミツをつけて食べてから、飲むワインです。

ボルドーのワインは、２００５年は、天候が素晴らしく、美味しいワインです。カルベネ・ソーウ゛ィニオンというぶどう品種の比率が多いワインは、良いワインです。

いいワイン、個性がでているワインは、それにあう料理を選びます。

[699] mixiユーザー 09月02日 20:47

酒フェスタに行きました。フランスボルドー地方、メドック地区格付け、一級の、Ｃｈ．ラトゥール１９６９年、Ｃｈ．マルゴーの２ｎｄワインをテイスティングしました。いろいらなお酒を飲んでいても、はっきりと違いがわかるワインでした。

[700] mixiユーザー 12月16日 14:32

昨夜、いただきました。香りもコクも今まで呑んだワインの中で断トツで美味しかったです(*^_^*)

[701] mixiユーザー 04月11日 14:19

ワインスクールで、フランスボルドー地方、ブルゴーニュ地方の値段の高いワインを、テイスティングしました。

ピュリーニ・モンラッシェ (白ワイン)
コート・ドール県の格付け一級のワインで、ぶどう品種はシャルドネ100%、レモンイエローの色、洋梨、桃などの果実、ヴァニラの香り、複雑味があり、気品の味わいでした。

シャトー・フィジャク
サンテミリオンの格付け一級のワインで、ぶどう品種はメルロー、ルビー色の紅色、プラム、その他ベリーの香りもややあり、口中でまろやかさが広がる、味わいのワインでした。

良いものは、価値観を変えてしまうくらい、奥が深い味わいのワインでした。