Abbot's Choiceコミュの【新宿店】ゲストビール＆新作料理

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【新宿店】ゲストビール＆新作料理

mixiユーザー 2009年08月25日 00:18

最近、遅れながらも「ダーツ」に

はまりだしました。。。

５～６年前に少しやっていた時期はあったのですが

これが、なかなか。

昨日は人生初の「マイダーツ」というものを購入してみたりと。

最近の新しい趣味になりそうです。

ではでは、まずはゲストビールの紹介です。

◆Celis White　セリス・ホワイト

言わずと知れた、ヒューガルデンの生みの親である「ピエール・セリス氏」が１９９２年にアメリカに渡り、造り出したのがこの『セリス・ホワイト』。ぜひ、この機会にヒューガルデンと飲み比べてみては！？

次は、新作料理の薩摩シャモ。

◆薩摩シャモの胸肉の燻製

日本三大地鶏の薩摩シャモの胸肉とささ身をスモークしました。気軽に薩摩シャモを楽しめるように小ポーションでのご提供です。スモーク香はつまみとしても最適です。

◆薩摩シャモ　モモ肉のロースト　サラダ添え

引き続き薩摩シャモのモモ肉のローストです。こちらは素材の旨みを最大限に楽しんでいただくために、塩と胡椒のみで味付けをしました。

＊＊＊＊＊＊＊＊

来週辺りから、新しいメンバーが新宿店に参戦してくれます。

ぜひ、いじりに来てください。

　　　　　　　　　　　　　浅見　真司

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