中国ビール研究会コミュの北京のビール歴史

先日、燕京ビール工場に見学に行って、燕京ビールは1980年にできたと知りました。歴史的には最近です（青島ビールは1903年、ハルビンビールは1900年）。それがなぜ北京を代表する第一のビール会社となったか。その理由は後日に譲るとして、北京のビール会社の勢力変遷について。

私が初めて北京に旅行した1995年には、街場の食堂では「北京ビール」と「燕京ビール」が市場を二分していたような印象がありました。北京ビールは黄色のラベル、缶の色で脳裏に焼きついています。五星ビールもみかけました。その後、北京ビールは凋落して、朝日と伊藤忠商事の資本が入り「北京ビール朝日有限会社」になりました。その時、北京ビールの中国従業員が日本資本に会社を奪われると反対する人もいたように聞きました。凋落したから日本資本が入ったのか、日本資本が入ったから中国人が心理的にきらい飲まなくなり凋落したかは不明。ただ、最近の「北京ビール」はマーケットシェアは低いけどおいしいビールとしてそれなりの支持を受けているのかな、コンビニや飲食店で時々みかけます。

以下は中国のサイトでみつけたブログなどから得た情報です。

「北京ビール」
1941年日本が北京を占領した際に、北京にあった青島ビールの工場の旧設備を改造して、「櫻花麦酒株式会社」設立。ただ生産量は少なく占領の軍部の飲用のため。1942年「飛馬ビール」と改名。日本が1945年敗戦して国民党が接収し「北京ビール」に改名。1949年新中国成立後、1953年「北平ビール株式会社」に。

また中国民族資本のビールもあり第一次世界大戦後に双合盛ビール工場が「五星ビール」ブランドを製造販売。

そのため第二次世界大戦後は、「北京ビール」と「五星ビール」が市場をずっと二分していたのでしょう。それが現在は、1980年にできた「燕京ビール」と五星を傘下に収めた「青島ビール（五星北京工場で青島ビールを製造）」にほぼ二分され北京ビールがわずかなシェアを確保している状態かな。