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秦野のラーメン屋コミュの『奥』

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『奥』

mixiユーザー 2013年09月21日 19:35

八木病院とオリジン弁当の間に新しく出来たラーメン屋さん。
売りは、とんこつと魚介とんこつ
らしいです

コメント(3)

[2] mixiユーザー 09月22日 23:21

>>[001]

行かなくて正解だったかも知れませんよ
居酒屋と化してますから
(笑)

[3] mixiユーザー 09月26日 20:47

味がまちまちですね。
何回か行ってますが作り手が変わるので普通だったり薄かったり。（濃いときもあったらしいです）
太麺（家系）な感じ、とんこつってよりも醤油系で
見た目は、濁った醤油って感じですかね〜
煮たまと水菜が乗ってます。メンマはちょっと繊維が口に残ります。安いの使ってるって感じです。
こってりって感じはあまりないので飲んだあとにいいかもです。
チャーシューはあまり煮込んだ感ないので肉食べてるようです。
バラ肉でなくロースだと思います。そんなバサバサでないのでまあこんなチャーシューでもあり？ってとこでした。
餃子はごま油使ってます。これも焼き具合はまちまち、ベトつくときもあり。
あとはトッピングとかチャーシュー丼とかありましたがトッピングはまだしてないです
チャーシュー丼はちょっと味が濃いと私は感じました。
まだオープンして１ヶ月くらいですから味が安定してないんでないですかね〜
あとは、味覚は個人差があるので行った方次第だと思います。
ラーメンはとんこつと魚介とんこつ２種あとはチャーシューいっぱいかどうかです。
夜中はわかりませんが早い時間帯だとそんなお酒のんでる人いないので普通のラーメン屋って感じでした。

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