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１日何杯飲むんだろう？コーヒーコミュのうまい珈琲とコーヒーゼリー

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うまい珈琲とコーヒーゼリー

mixiユーザー 2007年05月30日 17:00

私がバイトをしている珈琲豆やさんで
この前からコーヒーゼリーの試食を出しはじめました。

これからだんだん暑くなるので
「当店のおいしいコーヒーで自家製ゼリーを作ってみては？」という提案と、
マスターの「ゼリーを作ってみたい」という思いなんかが一緒になってはじまったんですが
これがおいしいんですよ〜♪♪

焙煎したばかりの豆を普通にペーパードリップで出して
ゼラチンで固めただけですｗ
だから私の大好きな、お店のこだわりコーヒーと味は一緒♪

お砂糖を入れないので、シロップやミルクをかけて
その時の気分で甘さを調節します。

だから最近の店でのおやつは
ホットコーヒーと、それを固めただけのコーヒーゼリーです。
変な組み合わせ〜


前にもここのコミュでコーヒーゼリーのことを書いたことはありましたが
お店用にレシピのチラシを作ったので載せてみました〜。

ついでに載せた絵は私の版画です。
コーヒーの絵なので載せました。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 06月10日 16:36

キーナさんありがとうございます(*^^)v
以前作り方を教えていただいたのにしっかりメモって無かってもう一度教えていただきたく思ってました♪

今回はレシピまで載せて頂き助かります！
この所コーヒーゼリーに嵌ってる我が家の子供たちに早速作りますね(*^_^*)

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