大好き★フィリピン料理コミュの日本でもタホ

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日本でもタホ

mixiユーザー 2012年02月29日 07:45

豆腐　黒蜜で検索すると

タホに似たような食べ方をしている人がいますね。

絹ごし豆腐に黄粉+黒蜜でデザート感覚で食べている・・・・・・

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 02月29日 21:27

美味しいですよ！
くず餅よりカロリーが少ないし、
逆にフィリピンのタホに生姜醤油、美味です！

[2] mixiユーザー 03月01日 07:25

＞逆にフィリピンのタホに生姜醤油、美味です！
なるほど、それは美味しそうだ。

しかし、タホが発展した背景が知りたいところですね。
案外アメリカから輸入の家畜の餌用の大豆だったりして

[3] mixiユーザー 03月01日 18:58

タホの起源は中国の豆花（トウフア）にさかのぼる。スペイン統治時代（1521～1898）以前には中国人がフィリピン原住民と交易しており、フィリピン料理にも影響を与えていた。とのことです。

[4] mixiユーザー 03月02日 07:04

なるほど、スペインの前があったのですね。
中国名の糖蜜をかけた豆腐商品をコンビニで見た事があります。
まねじゃなく、前からあったのね。
ありがとうございます。

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