今度試してみたいと思います。
私、八王子のラーメン屋なら、大体行きました。最近は有名店の進出もあるし、もともと八王子発で有名になった店もあり、おいしい店が増えてきましたし、八王子ラーメンという御当地ラーメンもありますが、八王子のラーメンを語る上で、忘れて欲しくないのが、JR西八王子駅から徒歩1分のところにある、「満福亭」。
ここの売りは、ラーメン（醤油です）が1杯100円。タンメンも1杯100円。ジャンボ（大盛り）200円。サッポロラーメン（味噌）200円。ラーメン、ライス、餃子でも、500円でおつりが来ます。30年以上もこの値段でやっているこの店。「リストラされて職を失い、生活が苦しい時にこの店に助けられた」というお客さんもいます。「だから、やめるわけにはいかない」と。最近は年老いた店主（60代後半）が忙しい時間帯には、追いつかないので、常連さんが自分でテーブルを拭くような光景も。いつまでも100円で頑張って欲しいと思います。
100円ですが、チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、のりもちゃんとのってます。少ないですけど。100円という値段を考えたら、私は十分だと思います。
ちなみにこの店の売りはあくまで100円という値段ですから、レンゲは出ないし、水、灰皿はセルフサービスです。500円とかとる店と同じ感覚で行かないように。
ここの売りは、ラーメン（醤油です）が1杯100円。タンメンも1杯100円。ジャンボ（大盛り）200円。サッポロラーメン（味噌）200円。ラーメン、ライス、餃子でも、500円でおつりが来ます。30年以上もこの値段でやっているこの店。「リストラされて職を失い、生活が苦しい時にこの店に助けられた」というお客さんもいます。「だから、やめるわけにはいかない」と。最近は年老いた店主（60代後半）が忙しい時間帯には、追いつかないので、常連さんが自分でテーブルを拭くような光景も。いつまでも100円で頑張って欲しいと思います。
100円ですが、チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、のりもちゃんとのってます。少ないですけど。100円という値段を考えたら、私は十分だと思います。
ちなみにこの店の売りはあくまで100円という値段ですから、レンゲは出ないし、水、灰皿はセルフサービスです。500円とかとる店と同じ感覚で行かないように。
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コメント(67)
「分田上」熊本ラーメンです。
最寄の駅は「京王堀の内」だと思います。
この店が出来る前から、前の道を車でよく走っていましたので、
ラーメン屋さんが出来ると知った時はうれしかったですね。
いよいよオープン当日、私はこの店の近くに車を停めて、オープンの時を待ち、
オープンと同時に店内へ、私が一番目の客でした。
店主はおそらく「脱サラ」かとおもいますが、その仕事は、見ているこちらが気を使ってしまうほど初々しいものでしたが、それを見守るようにサポートしていた奥さんも印象的でした・・・
しかし、出てきたラーメンはなかなかのものでした！
濃厚なのにあっさりしてる・・・？
ちょっと、表現が難しいのですが、
とにかく、食べてみてください！！！
とても食べたくなる時があるのですが、引っ越してしまったのでなかなか行けません。
お近くで、まだ食べたことがない方はぜ食べてみてください。
最寄の駅は「京王堀の内」だと思います。
この店が出来る前から、前の道を車でよく走っていましたので、
ラーメン屋さんが出来ると知った時はうれしかったですね。
いよいよオープン当日、私はこの店の近くに車を停めて、オープンの時を待ち、
オープンと同時に店内へ、私が一番目の客でした。
店主はおそらく「脱サラ」かとおもいますが、その仕事は、見ているこちらが気を使ってしまうほど初々しいものでしたが、それを見守るようにサポートしていた奥さんも印象的でした・・・
しかし、出てきたラーメンはなかなかのものでした！
濃厚なのにあっさりしてる・・・？
ちょっと、表現が難しいのですが、
とにかく、食べてみてください！！！
とても食べたくなる時があるのですが、引っ越してしまったのでなかなか行けません。
お近くで、まだ食べたことがない方はぜ食べてみてください。
久々に書き込みます。
文面は今日書いた日記と同じですが（笑）。今、たまった写真upしているもので…。
僕の地元、エイトプリンスシティ内にあるらーめん屋。
店主は元々フランス料理のシェフ。そして独立後、パスタ専門店もやっていた時期もあります。そして今はラーメン店。
オススメは日本初（自称なので本当がどうかは知りません。笑）という「うにバターらーめん」。それと「つけ麺」だそうで…。
実は僕は店主が料理人としての経験が長いことは後から知ったんですよ。
初めて入るときは「お、また新しい店が出来ているな」と。
なので、例によって普通のラーメン（500円）から。ただ、この時メチャメチャ腹が減っていたので大盛り（＋100円）。
スープは魚介系＋動物系の出汁。
麺は平打ちの縮れ麺（真空玉子麺）。コシがあります。
トッピングのチャーシュー、メンマ、わかめ、昆布、ネギもグー（byエド・はるみ。笑）
これは、「うにバターらーめん」や「特製つけ麺」も機会があれば是非食べてみたいなと。
ちなみにメニューはこれ以外だと、「厚切りチャーシュー麺」くらいかな。トッピングはいろいろ付けられるけどね。
料理人としての経験も長いけど、メニューが少ない分、1つのメニューにかなり力を注いでいるんだろうね。
僕の中では最近ではかなりの大ヒットです。
あ、ちなみに住所は
東京都エイトプリンスシティ中町10-3 (ＪＲエイトプリンス駅から徒歩5分)
興味のある人は地図検索して行ってみるべし！
文面は今日書いた日記と同じですが（笑）。今、たまった写真upしているもので…。
僕の地元、エイトプリンスシティ内にあるらーめん屋。
店主は元々フランス料理のシェフ。そして独立後、パスタ専門店もやっていた時期もあります。そして今はラーメン店。
オススメは日本初（自称なので本当がどうかは知りません。笑）という「うにバターらーめん」。それと「つけ麺」だそうで…。
実は僕は店主が料理人としての経験が長いことは後から知ったんですよ。
初めて入るときは「お、また新しい店が出来ているな」と。
なので、例によって普通のラーメン（500円）から。ただ、この時メチャメチャ腹が減っていたので大盛り（＋100円）。
スープは魚介系＋動物系の出汁。
麺は平打ちの縮れ麺（真空玉子麺）。コシがあります。
トッピングのチャーシュー、メンマ、わかめ、昆布、ネギもグー（byエド・はるみ。笑）
これは、「うにバターらーめん」や「特製つけ麺」も機会があれば是非食べてみたいなと。
ちなみにメニューはこれ以外だと、「厚切りチャーシュー麺」くらいかな。トッピングはいろいろ付けられるけどね。
料理人としての経験も長いけど、メニューが少ない分、1つのメニューにかなり力を注いでいるんだろうね。
僕の中では最近ではかなりの大ヒットです。
あ、ちなみに住所は
東京都エイトプリンスシティ中町10-3 (ＪＲエイトプリンス駅から徒歩5分)
興味のある人は地図検索して行ってみるべし！
↑治れかけのHONEさんへ。
ちろりん亭は閉店したそうですよ。
あ、本題。
八王子系ではないけど、「めんや蔵」。
京王線北野駅から徒歩５分くらいのところにある店。
この付近は前の会社がすぐ近くでよく来ていたのですが比較的新しい店で僕も地元のクーポン誌で初めて知りました。それによると味噌らーめんがウリのようで。
と言うわけで１００円引きのクーポン持参で味噌らーめん（写真）を注文。７５０−１００円です。
スープが多く、写真に写ってませんが麺はあの西山製麺のもの。ご存知でしょうか？
http://www.seimen.co.jp/index.html
サッポロラーメンの世界では有名で北海道の有名店もこの会社の麺を使っているトコも結構あるんですよ。需要に合わせて１００種類以上もの麺を作っていて、通信販売もしています。
西山製麺の麺を使った店では僕は初めて食べたのですが、さすがにおいしいですね。
ここで使用されている面は黄色い太縮れ麺。もちもちしてスープにもよく合います。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、ネギ、挽肉。見ての通りたっぷり乗ってます。チャーシューも大きくそして柔らかい。
スープはまろやかでほんのり甘みのあり優しいカンジですね。
店員のお姉さんもカワイイ！（あ、関係ないか。笑）
ちろりん亭は閉店したそうですよ。
あ、本題。
八王子系ではないけど、「めんや蔵」。
京王線北野駅から徒歩５分くらいのところにある店。
この付近は前の会社がすぐ近くでよく来ていたのですが比較的新しい店で僕も地元のクーポン誌で初めて知りました。それによると味噌らーめんがウリのようで。
と言うわけで１００円引きのクーポン持参で味噌らーめん（写真）を注文。７５０−１００円です。
スープが多く、写真に写ってませんが麺はあの西山製麺のもの。ご存知でしょうか？
http://www.seimen.co.jp/index.html
サッポロラーメンの世界では有名で北海道の有名店もこの会社の麺を使っているトコも結構あるんですよ。需要に合わせて１００種類以上もの麺を作っていて、通信販売もしています。
西山製麺の麺を使った店では僕は初めて食べたのですが、さすがにおいしいですね。
ここで使用されている面は黄色い太縮れ麺。もちもちしてスープにもよく合います。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、ネギ、挽肉。見ての通りたっぷり乗ってます。チャーシューも大きくそして柔らかい。
スープはまろやかでほんのり甘みのあり優しいカンジですね。
店員のお姉さんもカワイイ！（あ、関係ないか。笑）
3月頃にも紹介した「はる太郎」。
今度は特製つけ麺を食べてみました。
通常のラーメンと同様、真空玉子麺。このモチモチした食感がいいんですよ。
スープもまた独特。何かね、上のほうと下のほうと味がチョット違うんですよ。二層に作っているそうです。
上はブイヤベースのような、クリーミーなカンジ。
下はとろみがなくて、なんというか…、また独特な他で食べたことない味で…。
元フレンチのシェフならではの味ですね。
最後のスープ割りは、普通のスープとわかめスープの2種類から選べます。
ちなみに僕はわかめを選びました。
前回食べたときは店主1人でやっていたんですが、今回は奥さんと2人で作業。
すごく仲良さそうで、店内の雰囲気もいいです。
また来たくなるような感じです。
次行く時はいよいようにバターラーメンを食べよう…。
今度は特製つけ麺を食べてみました。
通常のラーメンと同様、真空玉子麺。このモチモチした食感がいいんですよ。
スープもまた独特。何かね、上のほうと下のほうと味がチョット違うんですよ。二層に作っているそうです。
上はブイヤベースのような、クリーミーなカンジ。
下はとろみがなくて、なんというか…、また独特な他で食べたことない味で…。
元フレンチのシェフならではの味ですね。
最後のスープ割りは、普通のスープとわかめスープの2種類から選べます。
ちなみに僕はわかめを選びました。
前回食べたときは店主1人でやっていたんですが、今回は奥さんと2人で作業。
すごく仲良さそうで、店内の雰囲気もいいです。
また来たくなるような感じです。
次行く時はいよいようにバターラーメンを食べよう…。
ぎょうてんキッズ うまいじゃん
大元は「ぎょうてん屋」という店でそのFC1号店だそうで。
その「ぎょうてん屋」を調べてみたのですが、現在ホームページをリニューアル中だそうで。
http://www.gyoutenramen.com/
場所は東京都八王子市横山町14-9。エイトプリンス駅から徒歩10分くらいです。
好みに合わせて、スープの濃さ、油の量、麺の太さを選べます。
とんこつ醤油ラーメン（650円→クーポン使用で450円）を食べてみました。
で、細麺、スープ濃い目、油普通にしてみました。
トッピングは海苔5枚、柔らかいチャーシュー、ほうれん草。
細麺を頼んだのですがそんなに細くはなく中細くらいかな。
スープの味もしっかりしていておいしいです。
コレは他のメニューも食べてみたいと思えるような味でした。
大元は「ぎょうてん屋」という店でそのFC1号店だそうで。
その「ぎょうてん屋」を調べてみたのですが、現在ホームページをリニューアル中だそうで。
http://www.gyoutenramen.com/
場所は東京都八王子市横山町14-9。エイトプリンス駅から徒歩10分くらいです。
好みに合わせて、スープの濃さ、油の量、麺の太さを選べます。
とんこつ醤油ラーメン（650円→クーポン使用で450円）を食べてみました。
で、細麺、スープ濃い目、油普通にしてみました。
トッピングは海苔5枚、柔らかいチャーシュー、ほうれん草。
細麺を頼んだのですがそんなに細くはなく中細くらいかな。
スープの味もしっかりしていておいしいです。
コレは他のメニューも食べてみたいと思えるような味でした。
「美豚」
元々東京福生市に2年ほど前に1号店オープン以来、地元でもウケがよく、某ラーメン評論家からも絶賛されたことがキッカケで続々フランチャイズ出店中の店。
僕が行ったのはもちろん地元エイトプリンス店です。
東京都八王子市横山町11-7 大浜ビル １Ｆ （放射線通り）
店頭の看板見てもいろいろとこだわっていそうなカンジ。
とりあえずラーメン（650円）を注文。
スープは青森県産の豚骨を6時間煮込んで香味野菜も加えたスープと生の鯖・鰹、昆布等を大蒜や豆と一緒にじっくり煮込み、ほぐしてすりつぶしたスープをミックスしたダブルスープ。
軽く背脂も浮いてます。が、意外にさっぱり食べられるんですよ。
麺は国産の小麦で作った細麺（つけ麺は太麺）。チャーシューは黒豚を使用し柔らかくてジューシーです。
ネギも結構大目。メンマも味がしっかり付いていておいしいです。
つけ麺もこの店のウリのようですが、次来る時には頼んでみようかなと。
僕が行ったのは夕方早い時間だったのですが（普通ならピーク前）、どうも作業が追いついていないようで、かなりテンパッていたようです。ラーメン出てくるまでにチョット時間かかったかな。この時店主1人だったのですがかわいそうなぐらい。
ま、でもラーメンそのものはおいしかったので今後に期待ですね。
元々東京福生市に2年ほど前に1号店オープン以来、地元でもウケがよく、某ラーメン評論家からも絶賛されたことがキッカケで続々フランチャイズ出店中の店。
僕が行ったのはもちろん地元エイトプリンス店です。
東京都八王子市横山町11-7 大浜ビル １Ｆ （放射線通り）
店頭の看板見てもいろいろとこだわっていそうなカンジ。
とりあえずラーメン（650円）を注文。
スープは青森県産の豚骨を6時間煮込んで香味野菜も加えたスープと生の鯖・鰹、昆布等を大蒜や豆と一緒にじっくり煮込み、ほぐしてすりつぶしたスープをミックスしたダブルスープ。
軽く背脂も浮いてます。が、意外にさっぱり食べられるんですよ。
麺は国産の小麦で作った細麺（つけ麺は太麺）。チャーシューは黒豚を使用し柔らかくてジューシーです。
ネギも結構大目。メンマも味がしっかり付いていておいしいです。
つけ麺もこの店のウリのようですが、次来る時には頼んでみようかなと。
僕が行ったのは夕方早い時間だったのですが（普通ならピーク前）、どうも作業が追いついていないようで、かなりテンパッていたようです。ラーメン出てくるまでにチョット時間かかったかな。この時店主1人だったのですがかわいそうなぐらい。
ま、でもラーメンそのものはおいしかったので今後に期待ですね。
「麺屋 樽座」
店内に入ると、魚介系の出汁のいい香りがぷんぷん漂っていて、それだけで期待させます。
今回食べたのは味噌らーめん（750円-クーポンで100円引き）。
スープが赤く見えますが辛いわけではありません。
コレ、海老の油なんですよ。たっぷり入っているので海老の香りがぷんぷんしてます。
スープはそんなに濃くはないかな。
麺は中太縮れ麺。
もやしとネギ、メンマ、ひき肉もたっぷり。
で、チャーシューも大きく柔らかいのですが、さらにチョット黒くなっているの見えますかね？
バーナーで少し炙ってあるんです。そのせいで香ばしく仕上がってます。
ちなみに数年前に来た時は、しょうゆラーメン（650円）を食べたのですが、コレはカツオと煮干で出汁をとっているのですが、これも結構うまいんですよ。
ココは僕としては結構オススメできる店かな。
店の詳細は
http://www18.ocn.ne.jp/~taruza/
店内に入ると、魚介系の出汁のいい香りがぷんぷん漂っていて、それだけで期待させます。
今回食べたのは味噌らーめん（750円-クーポンで100円引き）。
スープが赤く見えますが辛いわけではありません。
コレ、海老の油なんですよ。たっぷり入っているので海老の香りがぷんぷんしてます。
スープはそんなに濃くはないかな。
麺は中太縮れ麺。
もやしとネギ、メンマ、ひき肉もたっぷり。
で、チャーシューも大きく柔らかいのですが、さらにチョット黒くなっているの見えますかね？
バーナーで少し炙ってあるんです。そのせいで香ばしく仕上がってます。
ちなみに数年前に来た時は、しょうゆラーメン（650円）を食べたのですが、コレはカツオと煮干で出汁をとっているのですが、これも結構うまいんですよ。
ココは僕としては結構オススメできる店かな。
店の詳細は
http://www18.ocn.ne.jp/~taruza/
「らーめん 隼」
、「麺屋 武蔵」で修行した、スピッツファンの店主の経営する店です。
八王子駅南口にある味噌らーめん専門の店で、今年の夏から昼はつけめん、夜はらーめんの店と少し営業の仕方を変えました。
で、らーめんは前回行った時に食べたので今回はつけめんをいただきました。
つけめん（780円）＋クーポン利用で味玉子サービス。
この店こだわりの味噌（6種類の味噌をブレンド）で作った濃厚なスープにもやし、ねぎ、チャーシュー、三つ葉のトッピング。
麺は通常は中太縮れ麺ですがつけ麺はもう少し太くストレートですね。
この麺に濃厚なスープがよく絡んでおいしかったです。
らーめんもおいしいけどつけ麺もいいですね。
この辺の味噌らーめんの店としてはかなりレベルの高い店かなと思います。値段は決して安くはない（むしろ僕の感覚では高い）けどお客さんも結構入っているし。味噌らーめん好きな人は一度行って損はないと思います。
店の詳細は
http://ramen-hayabusa.com/pc-top.html
、「麺屋 武蔵」で修行した、スピッツファンの店主の経営する店です。
八王子駅南口にある味噌らーめん専門の店で、今年の夏から昼はつけめん、夜はらーめんの店と少し営業の仕方を変えました。
で、らーめんは前回行った時に食べたので今回はつけめんをいただきました。
つけめん（780円）＋クーポン利用で味玉子サービス。
この店こだわりの味噌（6種類の味噌をブレンド）で作った濃厚なスープにもやし、ねぎ、チャーシュー、三つ葉のトッピング。
麺は通常は中太縮れ麺ですがつけ麺はもう少し太くストレートですね。
この麺に濃厚なスープがよく絡んでおいしかったです。
らーめんもおいしいけどつけ麺もいいですね。
この辺の味噌らーめんの店としてはかなりレベルの高い店かなと思います。値段は決して安くはない（むしろ僕の感覚では高い）けどお客さんも結構入っているし。味噌らーめん好きな人は一度行って損はないと思います。
店の詳細は
http://ramen-hayabusa.com/pc-top.html
「満福亭」
JR西八王子駅前にある、通称「100円ラーメン」。
昨年、息子さんに代替わりしてから、どんどん新メニューを投入しております。昔は500円を越えるメニューは1つもなかったのに今は越えるのがフツーになりつつある。
1枚目は今の店主に変わってから新たに登場した「辛子油そば」（580円）。
名前の通り油そばの辛いヤツです（笑）。フツーの油そばはありません。結構辛いので辛いもの好きな人にしかオススメできません。味は値段が値段ですからそれなりにおいしいです。
でも、僕としては量がチョット少ないかと…。
今の店主は「安かろう悪かろうはイヤなんです」と公言しているので味に関しては完全に先代の味は残ってません。僕は先代の素朴な味も結構好きだったんですけどね。場所と名前は同じでも全く違う店になりました。
普通のラーメンもチョット前は380円だったのが、580円になってしまいました。
ただ、代替わりして最初の頃、100円のラーメンは全て具のないラーメンになってしまったのですが、最近リニューアルしてまた具の入ったラーメンになったみたいです。
2枚目は「餃子定食」（580円）＋クーポンでトッピングサービス。
餃子定食だけど、餃子10個って多くない？（笑）
ラーメンは新100円ラーメンということで、一時と違い、具が乗ってます。
でも、もやしが多すぎるかも…（笑）。
餃子にしろラーメンにしろ、味は以前より確実に良くなっているんですけどね。
試行錯誤ですね。
JR西八王子駅前にある、通称「100円ラーメン」。
昨年、息子さんに代替わりしてから、どんどん新メニューを投入しております。昔は500円を越えるメニューは1つもなかったのに今は越えるのがフツーになりつつある。
1枚目は今の店主に変わってから新たに登場した「辛子油そば」（580円）。
名前の通り油そばの辛いヤツです（笑）。フツーの油そばはありません。結構辛いので辛いもの好きな人にしかオススメできません。味は値段が値段ですからそれなりにおいしいです。
でも、僕としては量がチョット少ないかと…。
今の店主は「安かろう悪かろうはイヤなんです」と公言しているので味に関しては完全に先代の味は残ってません。僕は先代の素朴な味も結構好きだったんですけどね。場所と名前は同じでも全く違う店になりました。
普通のラーメンもチョット前は380円だったのが、580円になってしまいました。
ただ、代替わりして最初の頃、100円のラーメンは全て具のないラーメンになってしまったのですが、最近リニューアルしてまた具の入ったラーメンになったみたいです。
2枚目は「餃子定食」（580円）＋クーポンでトッピングサービス。
餃子定食だけど、餃子10個って多くない？（笑）
ラーメンは新100円ラーメンということで、一時と違い、具が乗ってます。
でも、もやしが多すぎるかも…（笑）。
餃子にしろラーメンにしろ、味は以前より確実に良くなっているんですけどね。
試行錯誤ですね。
「海友」
西八王子駅から徒歩5分くらいのところにある店です。
数年前に1回行ったきりで今回が2回目。
以前（開店当初）は営業が不規則で、行ってみると休みなんてことがあって、読めないのでずいぶん行ってなかったんですよ。それって利用する側にとって困るじゃないですか。せっかく味は結構美味しいのに。
今は営業日も時間も安定してますけどね。もしかしたらはじめの頃は新メニューの研究でもしてたのかな？その当時なかったメニューが今あったりするので。
通常のらーめんはいわゆる長浜らーめんで、今回僕が食べたのは西八王子らーめん（500円）。
いわゆる「八王子らーめん」と名のつくものはあるのですが、西八王子らーめんと言われるのはなくて、この店でオリジナルで作っているらーめんです。
長浜のとんこつらーめん＋八王子の醤油らーめんということで、とんこつしょうゆのらーめんをこの店で西八王子らーめんという名前で出しているのです。スープが変わるので通常のらーめんより麺も通常より少し太め。具はきくらげ、チャーシュー、玉ねぎとシンプルです。
これも結構いけるかも。
ちなみにこの店ではつけ麺もこの辺ではあまり見かけないメニューがあって次来た時にはそれも食べてみたいなと思ってます。
店の詳細は
http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13019740/
西八王子駅から徒歩5分くらいのところにある店です。
数年前に1回行ったきりで今回が2回目。
以前（開店当初）は営業が不規則で、行ってみると休みなんてことがあって、読めないのでずいぶん行ってなかったんですよ。それって利用する側にとって困るじゃないですか。せっかく味は結構美味しいのに。
今は営業日も時間も安定してますけどね。もしかしたらはじめの頃は新メニューの研究でもしてたのかな？その当時なかったメニューが今あったりするので。
通常のらーめんはいわゆる長浜らーめんで、今回僕が食べたのは西八王子らーめん（500円）。
いわゆる「八王子らーめん」と名のつくものはあるのですが、西八王子らーめんと言われるのはなくて、この店でオリジナルで作っているらーめんです。
長浜のとんこつらーめん＋八王子の醤油らーめんということで、とんこつしょうゆのらーめんをこの店で西八王子らーめんという名前で出しているのです。スープが変わるので通常のらーめんより麺も通常より少し太め。具はきくらげ、チャーシュー、玉ねぎとシンプルです。
これも結構いけるかも。
ちなみにこの店ではつけ麺もこの辺ではあまり見かけないメニューがあって次来た時にはそれも食べてみたいなと思ってます。
店の詳細は
http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13019740/
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