[mixi]手作り料理おいしいレシピ(画像付きで) - 手軽に手料理簡単レシピ

[286] mixiユーザー 12月16日 22:57

即席！ビーフシチューペースト♪

【材料】
コンビーフ　1缶
HEINZ ちょっとだけデミグラスソース　1袋
酒大さじ4
水80mL

ホットサンドにしようかな～♪( ´θ｀)

#コンビーフ #デミグラスソース #ビーフシチュー #美味しい #幸せ

[287] mixiユーザー 02月24日 00:00

スキレットでお好み焼き。

粉は強力粉にベイキングパウダーを混ぜ、１００ｇ、野菜も１００ｇ。

焼く時間は、5分、裏返して4分、もう一度裏返してチーズをのせて3分の計12分。

ふんわりと仕上がる。

[288] mixiユーザー 02月28日 01:59

チキン南蛮。

用意していて、冷蔵庫に入れてあったタルタルソースを乗せるのを、写真を撮って食べだしてから気が付いた（汗）

何度か作り比べてみないと、唐揚げのように油で揚げるのと、油で揚げ焼きをするのとの違いがもう一つ判らない。

[289] mixiユーザー 03月06日 00:41

焼餅と色々。

お腹いっぱいになります。

[290] mixiユーザー 03月14日 16:20

適当に作って失敗したキーマカレー。

料理というのは、経験と、データと、科学的発想を合わせてこそおいしいものが作れるもので、それらのいずれかをおろそかにすると、いわゆる「おふくろの味」（いつも違うように不味い）になってしまうことを、改めて思い出してしまいました。

世にはよく「おふくろの味」を讃えられたり懐かしんだりする方が大勢いらっしゃいますが、そういう人たちはきっと「料理上手なお母さん」を持っていらっしゃる幸せな人たちなんだろうなぁと思っています。

[291] mixiユーザー 03月17日 22:53

ここまでズボラ（時間節約）をするかなぁというのを確かめたくて手に入れてみた業務スーパーで売っている「おとなの大盛カレー」。

写真のものが5袋入って275円、お味は悪くないので、少し手を加えるとそこそこ食べられそう。
カレーは具が（あるのか？）全部溶けてしまっている姿なので、別途用意した（調理した）お好きなものを加えるといいのかもしれません。
スパイスもお好みで（思い付きで）足してみるといいのかもしれません。

この製品を使うことを、決して否定しません。

[292] mixiユーザー 03月29日 20:49

カレイの切り身が手に入ったので、フィッシュ＆チップス。

切り身をもう一切れ追加してもよかったかな？

カラスガレイの切り身だったが、結構脂身(?)が多いカレイだった。

[293] mixiユーザー 04月18日 12:13

何品か作る派なので必ずこんな感じで自炊してます

生姜焼きとか魚の西京漬けとか素朴だけどご飯に合うおかず

手作りご飯にホッコリしてます

[294] mixiユーザー 05月25日 23:53

スパゲッティ（リングイネ）を茹でるのに圧力鍋を使ってみた。
標準茹で時間9分の麺、加圧加熱3分、鍋の圧が抜けるまで時間がかかるので、あんまり効率的とは言えないなぁ…

グリーンカレーをかけています。

[295] mixiユーザー 06月14日 00:49

天津飯作りました

めちゃめちゃ美味しかった～(´,,•ω•,,｀)♡

[296] mixiユーザー 06月27日 20:22

久しぶりに1.8mmのスパの太麺が手に入ったので、レッドカレーと合わせてみました。

レッドカレーはゴボウをたっぷりと入れて鶏肉、ナス他で調理しています。

スパは太い方が好きです。
（これは私だけかしら？）

2.0mmぐらいの太麺が手に入ったら、名古屋風あんかけスパに挑戦してみたいと思っているのですが、こんな太い麺はおいそれとは手に入らないようです。

[297] mixiユーザー 07月25日 12:46

ガーリックシュリンプ作りました🦐

[298] mixiユーザー 08月03日 00:20

突然食べたくなったので、野菜の肉巻き天ぷら。

インゲン、オクラ、スナップエンドウ。
牛肉を巻き付けててんぷらにした。

わたしの好物です。

[299] mixiユーザー 08月13日 00:26

暑いときは食欲亢進のためのカレー。

スジ肉カレーにそら豆とスナップエンドウを入れて。

ガラムマサラをたっぷりと利かせて。

[300] mixiユーザー 10月21日 07:27

鶏肉と根菜のトマトソース煮をスパゲッティに乗せてみた。

食べるのにナイフも必要だった。

[302] mixiユーザー 10月29日 15:36

こんにちは

本日はちくわのチーズ磯辺揚げを作ってみました

[材料] - 2人前
- 小麦粉　x 大さじ2 　
- 片栗粉　x 大さじ1 　
- 青のり　x 大さじ1.5
- マヨネーズ　x 大さじ2 　
- 冷水　x 大さじ2
- スライスチーズ　x 2枚
- ちくわ　x 1袋 (5-6個)

レシピの詳細については以下リンク先にあります

いつも観てくれてありがとうございます

YouTubeには毎日レシピをアップしていますので
そちらもよろしくお願いします

https://youtu.be/OzQXdqNQ7D4

[303] mixiユーザー 10月30日 15:08

こんにちは

今日はてりやきツナトーストを作ってみました

[材料] - 2人前
- しょうゆ　x 小さじ2
- みりん　x 小さじ2
- 砂糖　x 小さじ2
- ツナ缶　x 1缶
- 食パン　x 2枚
- マヨネーズ　x 大さじ4
- スライスチーズ　x 2枚

レシピの詳細は以下リンク先にあります

調理時間5分くらいなので是非お試しください！

いつも観てくれてありがとうございます

YouTubeには毎日レシピをアップしていますので
そちらもよろしくお願いします

https://youtu.be/MBqBBtnQcYc

[304] mixiユーザー 10月31日 15:18

こんにちは

本日は豚バラ丼を作ってみました

[材料] - 2人前
漬け込み用のたれ
- 豚バラ肉　x 150g
- しょうゆ　x 大さじ1
- 砂糖　x 小さじ1
- しょうが　x 小さじ1
焼肉用のたれ　
- しょうゆ　x 大さじ2
- 酒　x 大さじ2
- 砂糖　x 大さじ2
- にんにく　x 小さじ1
- 白ごま　x 大さじ1

レシピの詳細は以下リンク先にあります

いつも観てくれてありがとうございます

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https://youtu.be/fr0dvHpgJ6o

[305] mixiユーザー 11月01日 15:31

こんにちは

今日はレンジで肉じゃがを作ってみました

[材料] - 2人前
- にんじん (3-4cm サイズ)　x 1/2個
- じゃがいも (3-4cm サイズ)　x 1個
- 玉ねぎ (スライス)　x 1/2個
- インゲン　x 50g 　
- しらたき (下茹で後)　x 1/2 パック
- 牛肉スライス　x 150g
- 水　x 250ml
- すきやきソース　x 75ml

レシピの詳細は以下リンク先にあります

いつも観てくれてありがとうございます

YouTubeには毎日レシピをアップしていますので
そちらもよろしくお願いします

https://youtu.be/iIkfiFaKulg

[306] mixiユーザー 11月02日 14:04

こんにちは

今日はすき焼きのたれで牛肉パスタを作ってみました

[材料] - 2人前
- スパゲッティ　x 200g (2人分)
- えのき　x 1パック
- 春菊　x 1/4束
- 牛肉スライス　x 150g 　
- オリーブオイル　x 大さじ1
- すき焼きのたれ　x 大さじ4

レシピの詳細は以下リンク先にあります

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https://youtu.be/MZt32oBcAFg

[307] mixiユーザー 11月03日 16:08

こんにちは

今日は前日の夕食で余った肉じゃがを使ったリメイクカレーを作ってみました

[ご参考] 肉じゃがレシピ:
- https://youtu.be/iIkfiFaKulg

余った肉じゃがで作るリメイクカレー
[材料] - 2人分
- 余った肉じゃが　x 残っている分全て
- 水　x 300ml
- カレールー　x 1箱
- かぼちゃ　x 1/4個
- なす　x 1個
- オクラ　x 6個
- れんこん　x 1/4個
- たまご　x 2個

レシピの詳細は以下リンク先にあります

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https://youtu.be/E28-2IIDnv4

[308] mixiユーザー 11月04日 14:30

こんにちは

今日はもちチーズの照り焼き豚バラロールを作ってみました

[材料] - 2人分
- 切り餅 x 2個
- チーズ x 50g
- 豚バラスライス x 1ロールにつき4-6枚
- すき焼きのタレ x 大さじ3

レシピの詳細は以下リンク先にあります

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https://youtu.be/PLO7wZuo040

[309] mixiユーザー 11月05日 14:37

こんにちは

今日は肉豆腐を作ってみました

[材料] - 2人分
- オリーブオイル　 x 小さじ1
- 牛肉スライス　x 150g
- 長ネギ　x 1/2本
- すき焼きのタレ　x 100ml 　
- 水　x 200ml
- しらたき(下茹で後)　x 1/2 パック
- しめじ　x 1/2 パック
- ちんげん菜　x 2個
- 豆腐　x 1/2丁

レシピの詳細は以下リンク先にあります

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https://youtu.be/L6gEO4_yb-w

[310] mixiユーザー 11月06日 01:24

左：キャベツでお好み焼き
右：白菜でお好み焼き

白菜が意外とおいしく食べられた。

どちらも野菜：粉：水 = 1:1:1　（重量比）
卵一個。
牛肉。
チーズ。

フライパンで、5分、裏返して4分、さらに裏返してチーズを乗せて3分。
フライパンには蓋をしています。

今度はニラやネギを使ってみよう。

玉ねぎ入りは既に試しています。

お好み焼きは、野菜を食べるのか、粉を食べるのか、というところで1：1にしています。

[311] mixiユーザー 11月06日 16:12

こんにちは

今日はてりやきチキンサラダを作ってみました

[材料] - 2人分
- サラダ油　x 大さじ1
- とり肉　x 200g
- すき焼きのタレ　x 大さじ4
- ブロッコリー　x 1/2株
- ミニトマト　x 6-8個
- レタス　x 1/4個

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/GlSROJfp06Y

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https://www.youtube.com/channel/UCtf52Lw3a82Ni1_X_kHaLiw

[312] mixiユーザー 11月07日 15:06

こんにちは

1週間おつかれさまでした。

今日はすき焼きを作ってみました

[材料] - 2人分
- 春菊　x 1/4束
- 焼き豆腐　x 1/2丁
- 長ネギ　x 1本
- しいたけ　x 3個
- えのき　x 1束
- 白菜　x 1/4個
- しらたき　x 1/2 パック
- オリーブオイル　x 大さじ1
- 牛肉スライス　x 200g
- すき焼きのタレ　x 300ml

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/Q6I08lSI2vo

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よい週末をお過ごしください♫

[313] mixiユーザー 11月08日 15:48

こんにちは

今日はKuroさん紹介のワンパンカルボナーラを作ってみました

[材料] - 2人分
Step 1: 温泉たまご
- 熱湯　x たまごが水に浸かるくらい
- たまご　x 2個
Step 2: カルボナーラ
- オリーブオイル　x 大さじ2
- ベーコン　x 2-3スライス
- 牛乳　x 500ml
- 水　x 200ml
- コンソメ　x 小さじ3
- 塩こしょう　x 小さじ3
- スパゲッティ　x 200g
- たまご　x 2個
- パルメザンチーズ　x お好きなだけ
- 乾燥パセリ　x お好きなだけ
- Special Thanks　x Ms. Kuro

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/j3OCV9Wzaqs

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よい週末をお過ごしください♫

[314] mixiユーザー 11月09日 15:48

こんにちは

今日はレンジで塩だれうどんを作ってみました

[材料] - 1人分
- ぶた肉スライス　x 50g
- しょうが　x 小さじ1/2
- にんにく　x 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素　x 小さじ2
- 水　x 200ml
- 冷凍うどん　x 1個
- ごま油　x 小さじ1/2
- 塩こしょう　x 小さじ1/2
- たまご　x 1個
- ネギ　x 好きなだけ
- 白ごま　x 1-2 つまみ

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/lzYbgCOyhmY

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みなさん今週も1週間がんばっていきましょうね

[315] mixiユーザー 11月10日 15:45

こんにちは

今日はMachaさん紹介の焼きおにぎりを作ってみました

[材料] - 2人分
- 白ごはん　x 2杯分
- ごま油　x 大さじ1
- しょうゆ　x 大さじ2
- Special Thanks　x Ms. Macha

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/pM3FsyhdA1E

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[316] mixiユーザー 11月11日 16:14

こんにちは

今日はとり肉ときのこのバタポン炒めを作ってみました

[材料] - 2人分
- しめじ　x 1パック
- エリンギ　x 2本
- とり肉　x 1枚
- オリーブオイル　x 大さじ1
- 鷹の爪　x 1個
- 酒　x 大さじ1
- 塩こしょう　x 2-3つまみ
- バター　x 20g
- ポン酢　x 大さじ3

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/hMxZG32RVbY

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[317] mixiユーザー 11月12日 16:18

こんにちは

今日は和風ガパオライスを作ってみました

[材料] - 2人分
- ごま油　x 大さじ1
- にんにく　x 1片
- 玉ねぎ　x 1/2個
- パプリカ　x 1個
- 豚ひき肉　x 200g
- しょうゆ　x 大さじ1.5
- みりん　x 大さじ1
- 酒　x 大さじ1
- オイスターソース　x 小さじ1
- 砂糖　x 小さじ1
- 鶏がらスープの素　x 小さじ1
- 塩こしょう　x 各小さじ1
- バジル　x 15枚
- たまご　x 1個

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/uo-euSp983U
.
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[318] mixiユーザー 11月13日 16:08

こんにちは

今日は鶏ハムサラダのネギソースかけを作ってみました

[材料] - 2人分
Step 1: ネギソース
- 長ネギ　x 1本
- 塩　x 小さじ1
- ごま油　x 大さじ3
- レモンジュース　x 大さじ2
Step 2: 鶏ハム
- 鶏むね肉　x 1枚
- 塩こしょう　x 各小さじ1
- ごま油　x 大さじ1
- 沸騰したお湯　x 大量

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/J_r82nmcGDk

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[319] mixiユーザー 11月14日 16:22

こんにちは

今日はぶりの角煮を作ってみました

[材料] - 2人分
- 砂糖 x 大さじ1
- しょうゆ x 大さじ1
- みりん x 大さじ1
- 水 x 大さじ1
- 酒 x 大さじ1
- しょうが x 小さじ1/2
- ぶり x 2きれ
- 塩 x 小さじ1
- 片栗粉 x 小さじ1

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/cW7Nsc6rNaY

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みなさん良い週末をお過ごしください

[320] mixiユーザー 11月15日 15:39

こんにちは

今日はナスのおろしポン酢を作ってみました

[材料] - 2人分
- ナス　　　　　　　　x 1本
- 大根　　　　　　　　x 1/4本
- ごま油　　　　　　　x 大さじ1
- ポン酢　　　　　　 x 大さじ3
- ネギ　　　　　　　 x お好きなだけ

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/eySBk8VobGE

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[321] mixiユーザー 11月16日 16:55

こんにちは

今日はKuroさん紹介のインスタントラーメンから作る
豆乳みそラーメンを作ってみました

[インスタント製品アレンジシリーズ]：
Kuro's豆乳みそラーメン
詳細：https://cookpad.com/recipe/6528267

[材料] - 1人分
- ごま油　　　　　　　　　　　x 大さじ1
- 豚ひき肉　　　　　　　　　　x 50g
- 白菜　　　　　　　　　　　　x 3枚
- もやし　　　　　　　　　　　x 1/3パック
- 豆乳　　　　　　　　　　　　x 600ml
- みそラーメンのたれ　　　　　x 1袋
- 白だし　　　　　　　　　　　x 大さじ1
- 味覇　　　　　　　　　　　　x 小さじ2
- 塩こしょう　　　　　　　　　x 小さじ1
- みそ　　　　　　　　　　　　x 大さじ2
- インスタント麺　　　　　　　x 1人分
- たまごの黄身 (optional)　　 x 1個
- Special Thanks　　　　　　 x Ms. Kuro

レシピの詳細は以下リンク先にあります

https://youtu.be/MLuPFIknf1Q

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[322] mixiユーザー 02月27日 16:16

お好み焼きにするかポークチャップにするか迷ったので、お好み焼きにポークチャップ用の豚肉を乗せてみました。

豚肉はお好み焼きとは別に焼いておいて、お好み焼きを焼いている途中で乗せました。
手軽に手抜きして作るため、ポークチャップ用のソースではなくてケチャップを乗せてあります。

お好み焼きは弱火で5分、4分、3分と返しながら焼くのですが、今回は最初に返してから豚肉を乗せて4分焼いて、そのまま周りに溶けるチーズを置いて3分焼きました。
仕上げにスイートチリソースをかけてみました。

あっ、お好み焼きを食べるときはいつもナイフとフォークを使っています。

生地は強力粉にベーキングパウダーを入れてよく混ぜるのが私のスタイルです。
粉と野菜と水は 1:1:1 の比率、生地に卵を入れる個数はその時の気分次第で作っています。
薄力粉で作るよりも厚みが出ておいしいと思っています。

[323] mixiユーザー 03月12日 22:49

お好み焼きカレー。

ご飯にカレーをかけてカレーライス。
うどんにカレーをかけてカレーうどん。
ソバにカレーをかけてカレーソバ。
スパゲッティにカレーをかけてカレースパ。

なら、お好み焼きにカレーをかけてお好み焼きカレー。
（逆だとお好み焼きの生地にカレー粉を混ぜ込んだように聞こえるので…）

とろけるチーズも乗ってるよ。