メロン豆腐の会コミュのダシ汁について

なぜメロンにダシ汁なのか。
素直に美味しいと言えない味付けの秘密を探るトピです。

コメント(7)

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どーもー・・・参加させて頂きました。。。

『メロン豆腐』危険ですねー・・・
何で卵豆腐のダシ汁？なんですかねー・・・

実際に味わった者の一人です。
メロン豆腐自体は旨いんですが…
すっかりシロップと思って食べてたら「あれ？何か塩っぱいぞ」と思って汁飲んでみたらダシ汁でちょっと面喰らった次第です。

ポジティブに捉えると「西瓜につける塩」のようなメロン豆腐の甘さを引き出す効果を狙ってるのかと…んな訳ないか。

[4] mixiユーザー 07月21日 10:09

メロン豆腐そのものはメロンフレーバーのほの甘いデザート風味なんですよね。そこにダシ汁がかかっているので、なんというか･･･なんともいえない微妙な味のハーモニー･･･
ある意味とても楽しめる食べ物になっていましたです。
メロン豆腐自体はおいしかったですよねー。個人的には４個は余裕でいけます、はい。

[5] mixiユーザー 07月24日 10:01

私的には、食べた時は？でしたが後から又食べたい気持ちがフツフツと湧いてくるくいもの・・・
タレは黒蜜が良いかも。
けど、『メロンソーダが遭うかも』って発言に対し実行してくれたP岡さんには脱帽です。

某ファイヤー氏がメロン豆腐の味が忘れられず、8月に白樺湖に行くらしいです・・・
色々試してもらわないと！

けどいつもメニューにもあるのかな、ファイヤーさん宿にリクエストしておいて下さいね！

[6] mixiユーザー 07月24日 11:27

パパさん、ＯＫ了解です。。。
うーん何で試そうかな・・・

[7] mixiユーザー 08月26日 19:11

結果報告しまーす。　　　『メロン豆腐』有りませんでした！・・・リクエストしといたのに(^^ゞ聞いたら、料理長が出すものを判断するみたいで？人気が無かったのかな・・・食べたかったとアピールはしときました。。。それで、例の容器には『葛切り』が！黒蜜でチョット・・・でした。

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