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大根コミュの大根のおいしい食べ方

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コメント(37)

大根おろし、脇役としてすばらしい役割果たしてますよね。
大根はいろいろあるよねぇ。

厚揚げと煮る、手羽元と煮る。ぶり大根。
みそ汁。
サラダ。

おなかすいたな〜
食べ方と関係ないですが
こんなのがありました
薄切りにしてベーコンと炒める。
おかずにもツマミにもなりますよ。
だいこんもち。
すりおろして、海老をミキサーで粉々にしたものと白玉粉を混ぜて
耳たぶ位の固さにして焼くだけ。
タレはショウユwith豆板醤などがオススメ。
大根とさぁ、手羽先をさぁ、麺つゆで煮るだけでも旨いよぉ。
最近そればっか(^^)
大根を一本おろして、豚バラと水炊きに。

後の具は、椎茸、豆腐、竹の子、シメジ。

レモン汁で食べます。
大根だいすきです!笑



細く切って、ごま油かけてレンジでチンして、青じそドレッシングとかで食べまっす!!


勉強になります。
みそ汁が好きです。

あと、おじぃさん。
全く関係ないけれど、岡本綺堂の「半七捕物帳」の中に
溶け始めた道端の雪を「まるで大根おろしのようだ」という表現が、私は結構好きです。
大根は何しても美味しい〜目がハート

味が染み込むがく〜(落胆した顔)
みずみずしいー泣き顔
サラダスティックとして食べるのも好きですほっとした顔揺れるハート
>>[24]
大根、巾着、糸コン、バンザイバンザーイ
大好きーあせあせ(飛び散る汗)
 自家製切り干し大根を作ってますが、切るサイズは1cm 厚の拍子切り。

 完全な干し上がりに一週間以上は必要ですが、戻さずにそのまま汁気の多いい炒め物や煮物に入れて、口変わりが楽しめます。 

 変色はしますが密封容器で、三ヶ月は保存可。

 大量消費に万能ですが、乾燥で味が濃縮しますので、乾燥のタイミングで調理利用が増えます。
大根おろしにして
蕎麦に沢山かけて
上から醤油をかけて頂くおろしそば

厚揚げをトッピングして
蕎麦に乗せて
大根おろしを沢山かけて
上から醤油をかける
揚げおろしも

美味しいです(*´▽`*)
つい最近は、千切りにして青じそドレッシングで食べました。(^-^)/♪
納豆に大根おろし入れたら美味しいかな〜?

(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)♡

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