登亭ファンクラブコミュのサラダ品評会

西荻のキッチンスタジオに
皆それぞれが作ったチキンサラダを持ち寄り
さらには登亭夫婦を審査員に迎え
どの味が一番近いか！という投票形式のコンテスト
「サラダ品評会」

....を7月開催の方向で考えていましたが
ど～～にも調整がつきそうにありません！
楽しみにされていた方、今しばらくお待ち下さい。
必ずや開催いたします！

ってなことで....まずはmixiプレ品評会やりましょう！
自分の作ったサラダの写真や工夫した調理行程などを
ドンドンのっけていって下さいね～。

・・・・・・・では言い出しっぺの僕から。

★一晩　味醂＆醤油につけ込んだチキンのムネ肉を
　蒸し器で中まで火が通るまで蒸してみる。

★それを割いて生タマネギ＆ゆで卵クラッシュ＆マヨ＆粉ガラシで
　合成。うわ～　見た目ソックし！　うまそ～～～～～

★...と思ったのもつかの間　生タマネギは塩水にさらさないと
　食えたもんじゃない。という事実を知る。（メチャカライ）

★あえなくこれはサラダ焼きに変更。これはこれでうまかったM

★後日、再びチャレンジし....　遂に完成。
　....でも　やっぱ味違いました。。。

そんなわけで！　皆さんの投稿、ドシドシお待ちしております！

※直伝のレシピは一応なんとなくあります。
　興味のある方はお問い合わせください。
　...とはいっても上記がほぼ全て（笑）
　分量や調理時間のタイミングで結構個性がでます。