ロールキャベツにスパゲティ串コミュのＲキャベツじゃないんですけどぉ～

Ｒキャベツはオフシーズンに突入・・・というわけでも
ないのですが、ぜ～んぜん違う料理なんぞをひとつ。

「チキンのコカコーラ煮」というのをご存知でしょうか？

中華のコックさんに教わったワザなのですが、鶏の手羽先など
を、コカコーラだけで煮る　というものです。
他の調味料は一切なし。（まあお好みで多少のアレンジは可
ですけど）
コック氏の自宅でご馳走になり、とても美味しかったので
うちでも作るようになりました。

ちなみに、コーラは普通の「コカコーラ」がよろしいようです。
ペプシは、うちでは試したことがないのですが、コック氏に
よるとダメとのこと。それと（これまた実験はしていない
のですが、砂糖が照りを出すと思われ）ダイエット系も
よろしくないような気がします。

コメント(6)

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[2] mixiユーザー 03月25日 12:48

まあ、だまされたと思って・・・・＾＾；

では、出来上がりをお持ちしましょう。

[4] mixiユーザー 03月25日 22:13

お肉をコーラで煮ることは
聞いた事はありますが試した事はありません

こんなのありますよ

手羽元　20本ぐらいでしょうか
お酢・醤油・みりん・酒
１カップずつ（浸からなければ水入れます）
　　　　　で１時間煮こみます

確か酢ッパ煮とか言う名前で紹介されてました
この煮汁でゆで卵を煮こみますとまたおいしいです

[5] mixiユーザー 03月25日 23:30

はじめまして。

皆さんコーラを料理に思ったりしているようですが、
我が家では普通に手羽のコーラ煮作ってますよ。
私も母が作っていたのを見た時は「えっ？！」っと思いましたが
味は全然問題ないです。
コーラの味なんて不思議と消えて美味しいです。
良かったら「えっ～」っと思わずチャレンジしてみてください。

ちなみに、我が家の使用コーラもコカコーラです。

[6] mixiユーザー 03月25日 23:51

ゆうさん、ようこそ。

ああ～賛同者がいて、うれしい＾＾

コーラ煮って、そう言われないで出されたら、ぜったいわかりません
よね。＾＾

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