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届く・・・・

mixiユーザー 2010年01月14日 16:41

「奥丹波」というお酒、兵庫県の小さなお蔵。

実はここの青木杜氏さんとは　かなり昔から・・・・・（詳しく書けない業界事情）

届きました。今期第一号！

純米生　山田錦60％　10号酵母・・・・・

何でこんな書き出しになったかというと、今　ご本人と電話でこのお酒の話をしたところ！！

私＞

いや～～～きれいな　香り　優しい中にもシンのある・・・・

ゲッ！！！これで　60％？？？？？？

うそでしょ？？？？

青木杜氏＞

だって　精米歩合抑えても香りが・・・・

10号酵母だもの・・・・・

こんなん　できました～～～

ということで酒菜亭分は無事確保！！！！蔵で保管してもらうことになりました。

しかも　シリアルナンバー付です！！！！

ということは、私って　本当に　わがまま？？？

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