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渋谷　酒菜亭コミュのお燗のお酒

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お燗のお酒

mixiユーザー 2010年11月10日 18:55

今日はお燗のお酒のきき酒会！

昼間から、大手を振って　イザ　会場。



みんな　真剣！



当然です。

この冬　なにをお客様にお勧めするかの　重要な会なのです。



で、あさっり　結論。



小手先で　お燗のお酒に手を出しちゃ　だめ！



お酒の性質　良い温度　どの状態が　そのお酒に合うかという　確実な舌を持っていなくては！



真澄　山廃純米吟醸　限定版の燗。



大七　生もと　純米。・・・これは寒おろしも期待！



純米酒大好きの　私には　今回　本醸造　新政が大健闘！！！





この冬も楽しみ〜〜〜



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