成田家ファンクラブコミュの成田家日記2013.3.2

今月も成田家青江店にお邪魔してきました。

しかし、最近よく分からない天候ですね。ポカポカしている時もあれば、グッと冷える時もあるし。
まだまだ冬だなと思って、全国的にもどか雪のニュースとか見るのに、桜の開花は例年より早い予想とか？

…まあ、寒いのが続いていると言うことは、実は俺には嬉しいことでして、なぜが今年は花粉の被害が少ないような気がします。
花粉の量は例年より多いらしいのですが、なんか花粉に元気がない（？）そんな感じです。

で、3月と言えば、なぜかこの月は、うちのメンバーの集まりが悪かったりするんですよねｗ
いつも「7人ぐらいで行きます」と成田家の予約をして、座敷をキープして貰うんですが、当日、実際に何人来るかドキドキ物です。
もしかして…「何？7人で予約しておいて、3人しか集まらなかっただと？座敷なんか使わせねぇ。カウンターで食いやがれ。」って怒られるかもしれないしｗ
まあ、ところが、今月は最終的に7人きっちり集まって、何とか面目躍如。

…って何の話なんだかｗ

と言うことで、今月は、特に限定メニューとか無かったんですが、先月あって、今月も食べたかった「塩サバ」が無いっ！ちょっとショック。

と言うことで写真1枚目「さば酢」を頼みました。なんかちょっと久々。
まあ、味なんか今更説明するもんでもないんですが、美味しかったです。

ふと思うんですが、さば酢の皮をバーナーで炙ったらどんな感じになるんだろう？鰹のたたきみたいにさらに美味しくなりそうな気が…

次写真2枚目「タコのぶつ切り」
まあ、これもね、味の説明って、醤油とタコの味しかしませんｗ
それでも、噛めば噛むほど美味しいので、酒の肴にはもってこいですね。

酒といえば、今は新酒の時期。各地の酒蔵では新酒まつりなどが開かれていますが、成田家でもね、新酒（絞りたての生原酒）が出てくれば良いのにと思ったり。
え？言えばひょっとしたら出て来たのかも？

次写真3枚目「とろろ納豆」
これまたお酒の話になるんですが、俺の高校の同級生（と言っても、在学中はほとんど接点がなく、顔を知っているぐらいだったんですが）が、某岡山の酒造の3代目をやっておりまして、そこのダイレクトメールに、「酒造りの時期は納豆もヨーグルトも食べることが出来ない。麹菌より強い、納豆菌や、乳酸菌が酒につくと味が全然変わってくる。」なんて蘊蓄が語ってありまして、それを見て、酒が飲みたい…と思うよりは、納豆が食べたいと思ってしまったというｗ

ちなみに、納豆のネバネバは酢で洗うと消えるんだそうです。最初にさば酢を食べてるから、お腹の中の納豆はネバネバしてないなきっとｗ

ああ、話がまとまらないｗ

来月4月は、歓送迎会のシーズン。
早めに予約しておかないとヤバイかもなぁ。