インドネシア料理大博覧会コミュの帰国の際どんな物を持ってきていますか？

はじめまして
インドネシア料理を食べたり作ったりする事が大好きな TAMA です！
宜しくお願いします。

ところで皆さんは帰国時にどんな物を持って帰ってきますか？
次回の参考に教えてください　ｍ（。　。）ｍ

ちなみに私は
粗塩・トゥラシー・マサコ（チキン味）・バワンメラ・チリ・テンペetc
買い込んできま～す！

コメント(23)

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[1] mixiユーザー 10月30日 12:05

サンバル。

[2] mixiユーザー 10月30日 12:37

サンバルとケチャップマニスは絶対。
クローブとバニラビーンズ。
料理素材じゃないけど、テ・ブラス・メラも。

[3] mixiユーザー 10月30日 12:53

サンバル、粗塩。

料理に関係ないけど、果物のマンゴスチンは絶対（違法か）。
テンペを持って帰ってこようとしてトランクに入れてたら
腐った。すごい異臭を放っていました。。

[4] mixiユーザー 10月30日 12:56

私は自分ではほとんど料理をしませんが、先日バリに行った折に
ある東京在住のジャワ人のご婦人に「マサコのうし味」買ってきて！と
言われました。

これを使うと現地っぽい味が出るのだそうです。

[5] mixiユーザー 10月30日 13:22

お邪魔します。
　TAMAさまと被りますね。サンバルはExtra Pedas。検疫の方には申し訳ないですが、バワン・メラは容易に発芽しました。寒さに弱いようです。どうしても日本の食材店だと冷凍物しか手に入らないので。ジュルック類はミバエが怖いから、遠慮しながら持ち込んでみました（ごめんなさいもうしません）。寒に当てると発芽するようです。他にはジンジャーティー。好みですが、IntraのJahe Wangiが一番口に合いました。お土産にしたところ、風邪の初期に効いたようで喜ばれました。

[7] mixiユーザー 10月30日 22:12

コミュ主です。
多くの方に参加していただきうれしく思っています。
ですが、
帰国時に持ち帰ってきてダメなものは持ち帰らないようにしましょうねー。

[8] mixiユーザー 10月30日 22:26

御免なさい・・・

安易な気持ちで書いてしまいました　

これからは、気をつけますのでこれからも楽しませてください。

[9] mixiユーザー 10月31日 13:37

同じく、ごめんなさい･･･

良い子がマネするといけないので、私のカキコは削除します。

[10] mixiユーザー 10月31日 15:44

いろいろ買ってかえります
テンペ・ゴレンの時の使う　テンプラ粉みたいなのとか
香辛料とか。。。
チャベ・ブサールは日本じゃ高いしね

。。。。買っても自分では料理しないけど

[11] mixiユーザー 11月02日 02:26

サンバルソース、ケチャプマニスですよね～。
スパイスとかインスタントのミックススパイスも
安いからかったな。

[12] mixiユーザー 11月02日 04:06

＞TAMAさん、がーやんさん
いえいえ、オトナな対応ありがとうございます。
実情がわかって、僕はそれはそれで興味深かったですよ。

僕がよく持ち帰るのはルンダン（レンダン）の素とか
ナシゴレンの素とか、PELEZAT SERBAGUNA（味の素みたいなもの）等の
ブンブーと総称される類のものです。
Indofoodのは成城石井とかじゃ高いですしね～。

[13] mixiユーザー 11月02日 09:32

恥かしいばかりです・・・！

私も、ルンダンの素持って帰ってきます。
昨日から、レンダンの素に調味料とサンバルトマト加えてコトコト煮て
我が家の明日のご飯は、チキンカレーです。
ブンブーってかなり便利良いですよね！
自分で１からやるより、本格的な味になったりしてｗｗｗ

[15] mixiユーザー 11月07日 22:15

基本は各種（日本で売っていない）BUMBUの類ですけど、現地でしか買えないレアものとしては、ABCサンバルの1回使い切り物を買ったりします。
瓶のABCサンバルは、輸入食品の店へ行けば手に入るのですが、ちょっと使わない間に悪くなったり、味が変わってしまいますね。

そうそう、このまえはデンデンを買って飛行機に乗りましたよ。
眠れない飛行機の中で、ビール貰って綺麗に平らげた……。

[16] mixiユーザー 01月14日 22:28

突然、話題を蒸し返すみたいで恐縮ですが…。

日本の母にインドネシアコーヒーのKapal Apiを買って帰ったら、えらく喜ばれました。コーヒーは飲まない人なんだけど、これだけは口に合う、と言ってます。

変なものでは、インドネシア製のバンドエイド（傷に貼るやつ）は、水にぬれてもちょっとやそっとでははがれないので、大量に買い込んでます。あれって、濡れたら張り替えないといけないモンだったっけ？でも、安いしねえ。

唐辛子成分入りの膏薬。肩こり、腰痛に効きます。ただし、効き目はばっちりなんだけど、続けて使うとかぶれて…。

[17] mixiユーザー 01月14日 22:35

あ、すいません。ここは「インドネシア料理」のコミュニティで、膏薬やバンドエイドの話は、完全にずれてますね。すみません。

最近、発見したのですが、Pondan　Cake　Mixというのがあって、パンダンケーキや、そのほかインドネシアのケーキ、かなり本格的な味のものがご家庭で作れます。材料はココナッツクリームや卵、バター、マーガリンなどを買って、後は、Pondan Cake Mixの箱にある説明に従って作るだけです。成功間違いなし！
でも、どれも卵を大量に使います。この点、高血圧、コレステロールが気になる方には向きません。

[18] mixiユーザー 01月14日 22:49

はじめまして！
私もサンバルなどよく持って帰ってきてます。
でも絶対外せないのがクロポックですね。
普通のエビのクロポックよりも、野菜だけでできているものが
特にお気に入りです。
あとウンピンも壊れやすいですがなんとか持って帰ってきてます。

[20] mixiユーザー 03月28日 11:59

高いといってもそのようなもの売っているところはあるよ。azhar foods とか　御徒町のファティーマとか。まあ調味料インドネシアで買うのは正解だね。インスタントは日本でも売っているから、できるだけ生のやつを持って帰えるといいですね。

[21] mixiユーザー 03月28日 13:33

はじめまして。
私もやっぱりみなさんと同じような物を持ち帰ってます。

上記のもの以外だとプチェルの塊（ガドガドの素みたいの）やグラメラ（椰子砂糖）・ミネラルの入った塩（バリ産）・サリワンギやソスロのティーバッグとかかな。日本で買うと結構しますよね。基本的に日持ちもする物を買ってきます。

[22] mixiユーザー 03月28日 13:42

インドネシアはバリだけじゃないよ。各州には独特な味を持つ料理がある。例えばルンダン（rendang）は元々西スマトラの料理で、インドネシア人の中ではパーティの定番になっている。他からいもの葉いっぱい。私は相当辛い好きなので、お腹が痛区なるほど食べまくった：）。他の地方に言った人はいますか？？

[23] mixiユーザー 03月28日 13:45

はじめまして。

皆さん同じ穴の狢なのね･･･。

私はやはり生もの、クンチュールとかリモだけは必ず買ってきます。（そのほかのものは大概タイ産のもので間に合うので）
でも、日本で売っていないタウチョ・マニス、プッテイスも
忘れてはいけません！！

それから、時々向こうの弟分がpotongしたナンカを２キロくらい持たせてくれます･･･嬉しいけど重い！！

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